Сік цукрової тростини солодкий, а холодний може бути найкращим напоєм, щоб освіжитися в жарку погоду. Сік цукрової тростини не тільки полегшує горло, але містить вітаміни та мінерали, які приносять користь вашому організму.
Поживний вміст соку цукрової тростини
Сік цукрової тростини — це природний солодкий напій, який виготовляють шляхом віджимання стебел цукрової тростини. Зібраний сік цукрової тростини перед вживанням проціджують. Його можна зробити самостійно або купити в пляшках або у вуличних продавців.
Хоча це сировина для цукру, який зазвичай споживається, сік цукрової тростини, можливо, корисніший, ніж звичайна цукрова вода. Це тому, що цукрова тростина містить важливі поживні речовини, такі як вуглеводи, білки та мінерали.
Одна склянка соку цукрової тростини на цілих 240 мілілітрів має наступну поживність.
- Калорійність: 183 ккал
- Білки: 0 грам
- Жири: 0 грам
- Цукор: 50 грам
- Клітковина: 0-13 грам
Запустіть книгу Біотехнологія цукрової тростини: виклики та перспективи Сік цукрової тростини також містить вітаміни А, В1 – В6, С і Е. Крім вітамінів, склянка соку цукрової тростини також забезпечує організм різними мінералами, такими як калій, кальцій, фосфор і залізо.
Якщо ви шукаєте їжу або напій, який є джерелом антиоксидантів, сік цукрової тростини може бути одним із них. Згідно з дослідженням 2014 року, цей напій багатий антиоксидантами, такими як фенольна кислота, кверцетин, кавової кислоти , і елагова кислота .
Корисні властивості води з цукрової тростини для здоров’я
Ось деякі з переваг, які ви можете отримати від споживання соку цукрової тростини.
1. Турбота про здоров’я шкіри
Сік цукрової тростини містить гліколеву кислоту, антиоксидант, який захищає шкіру від пошкодження вільними радикалами. Завдяки цим властивостям вживання соку цукрової тростини допомагає боротися із запаленням, покращує зовнішній вигляд шкіри та зменшує ознаки старіння.
2. Підтримуйте щільність кісток
Такі мінерали, як кальцій, фосфор і магній в соку цукрової тростини, є важливими компонентами, які сприяють зміцненню кісток. Завдяки щільним і міцним кісткам ви будете більш захищені від ризику втрати кісткової маси або остеопорозу.
3. Зниження рівня холестерину
Ряд досліджень доводять, що споживання чистого соку цукрової тростини сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ і тригліцеридів. Це захистить здоров’я вашого серця і потенційно знизить ризик серцевих захворювань з віком.
4. Допомагає краще спати
Вважається, що вміст амінокислот у соку цукрової тростини балансує кількість гормонів стресу в організмі. Крім того, організм також перетворює амінокислоти в кілька сполук, які допомагають вам краще спати, такі як мелатонін і триптофан.
5. Контролюйте артеріальний тиск
Вміст калію в соку цукрової тростини може зменшити напругу в артеріях. Це не тільки корисно для контролю артеріального тиску, але також має потенціал для зниження ризику затвердіння артерій, серцевого нападу та інсульту.
6. Зміцнення імунної системи
Вживання соку цукрової тростини також приносить користь вашій імунній системі. Це пояснюється тим, що вітамін С у соку цукрової тростини може стимулювати роботу білих кров’яних тілець, які називаються лімфоцитами та фагоцитами. Обидва грають важливу роль у боротьбі з інфекцією.
7. Користь соку цукрової тростини для нирок
Сік цукрової тростини є сечогінним засобом, що означає, що він збільшує вироблення сечі, змушуючи вас частіше мочитися. Це корисно для організму, тому що робота нирок стає ефективнішою. Крім того, сеча також виводить мінеральні відкладення в сечовивідних шляхах.
8. Замінник цукрового піску
Хоча він містить цукор, сік цукрової тростини має низький глікемічний індекс (ГІ). Продукти з низьким ГІ не підвищують рівень цукру в крові швидко, тому вони, як правило, безпечніші. Однак, якщо у вас цукровий діабет 2 типу, краще проконсультуватися з лікарем.
9. Збільшення енергії
Цукрова тростина містить глюкозу та різні мінерали. Глюкоза є основним джерелом енергії для організму. Тим часом мінерали сприяють процесу перетворення глюкози в енергію і сприяють швидкості метаболізму.
Не пийте занадто багато цукрової тростини
Сік цукрової тростини надає багато переваг для здоров’я. Однак варто пам’ятати, що цей напій містить багато цукру. Одна чашка соку цукрової тростини містить 50 грамів цукру, що майже еквівалентно п’яти столовим ложкам.
Рекомендована норма споживання цукру в день становить 54 грами, або еквівалент п’яти столових ложок. Якщо ви часто споживаєте цукор понад ці межі, ризик ожиріння (зайва вага) і діабету може збільшитися.
Як і загалом підсолоджені напої, сік цукрової тростини також не рекомендується вживати діабетикам. Хоча сік цукрової тростини має низький ГІ, діабетикам і людям з високим ризиком діабету слід уникати цього напою.
Якщо ви не хворієте на цукровий діабет, то час від часу сік цукрової тростини вам цілком підходить. Однак переконайтеся, що ви не перестаралися, щоб підтримувати рівень цукру в крові в нормі.
