Харчування

Яка різниця між вівсом, мюслі та мюслі?

Для тих із вас, хто цікавиться різноманітними стравами з злаків із зерен, слід спочатку знати, які види можна вживати. Крім вівса, виявляється, є ще одна річ, яка називається гранола і мюслі. Чи знаєте ви різницю між вівсом, мюслі та гранолою? Перегляньте огляд нижче!

Знайте різницю між вівсом, мюслі та гранолою

Щоб отримати переваги зернових, які відповідають вашим потребам, вам потрібно знати різницю між вівсом, мюслі та мюслі, наведеною нижче.

1. Овес (насіння пшениці)

Зліва направо: вівсянка, овес та овес швидкого приготування. (Джерело: thekitchn.com)

Овес отримують із зерна пшениці. Обробка вівса на заводі також відрізняється тим, що овес має три види форм, а саме: Геркулес, сталевий нарізний овес, і овес швидкого приготування. Завдяки цій обробці 3 види вівса мають різну текстуру та час приготування.

Овес також має м’який смак. Якщо ви хочете солодкого або солоного смаку, люди зазвичай додають овес з медом або молоком та інші за смаком. Овес не можна їсти безпосередньо без обробки, відварюючи або розчиняючи в гарячій воді, щоб перетворитися на вівсяну кашу (вівсянка). Це те, що характеризує різницю між вівсом, мюслі та гранолою.

Сталевий овес

Сталевий нарізний овес або те, що часто називають ірландською пшеницею, виглядає як рис. Цей вид зерна пшениці обробляється шляхом розрізання всіх частин пшениці, щоб вона стала схожою на рис. Цей тип зерна пшениці довго готується і після приготування має жувальну текстуру.

Геркулес

Геркулес обробляють на пару до легкого жування, а потім подрібнюють (згорнутий), щоб форма стала трохи більш плоскою порівняно з сталевий нарізний овес, потім запечений. Геркулес Готується менше часу, ніж овес, нарізаний сталі. Цей вид вівса також поглинає більше рідини під час обробки, але не легко ламається.

Окрім підігріву на сніданок, Геркулес Він зазвичай використовується як інгредієнт для приготування закусок з мюсли, випічки, кексів та інших хлібобулочних виробів.

Овес швидкого приготування (овес швидкого приготування)

Овес швидкого приготування, або овес швидкого приготування, ймовірно, найчастіше зустрічається в Індонезії.

Овес швидкого приготування – це насіння пшениці, яке найбільше обробляється на заводі. Насіння пшениці варять, сушать, потім прокатують і пресують, поки вони не стануть тоншими ніж Геркулес. Завдяки такій текстурі овес швидкого приготування має найгладкішу текстуру серед інших видів вівса.

Як випливає з назви, овес швидкого приготування — це найпростіший вид вівса для приготування в домашніх умовах і найкоротший час подачі.

2. Мюслі

Крім того, щоб знати різницю між вівсом і мюслі, вам також потрібно знати мюслі. Мюслі - це їжа, яка виникла в Швейцарії з кінця 1800-х років. Дотепер мюслі є популярним продуктом харчування в Європі та Північній Америці. Різниця між звичайним вівсом і мюслі полягає в суміші.

Мюслі виготовляють з Геркулес змішати з насінням, горіхами та сухофруктами. Однак є деякі модифікації мюслі, які можна зробити не тільки з Геркулес скоріше з кіноа або пшоном. Використовуються сухофрукти, як правило, журавлина, фініки, абрикоси, виноград і вишня.

Мюслі можна ласувати кількома способами. Замочіть на ніч в холодному молоці або іншій рідині, наприклад, в яблучному або апельсиновому соку, щоб зробити його м’яким і схожим на кашу. Мюслі також можна приготувати на плиті, яку відварюють в окропі.

На заводі мюслі не смажать, як гранолу. При обробці мюслі також не підсолоджуються, тому вони мають м’який смак.

3. Гранола

Гранола виходить з тих самих інгредієнтів, що і мюслі, тобто Геркулес, насіння, горіхи, а також сухофрукти. Різниця в тому, що всі інгредієнти обсмажуються, поки вони не стануть хрусткими. Крім того, що гранола хрустка, вона має солодкий смак. Тому що в процесі виробництва до обробленого насіння пшениці додають підсолоджувачі.

Гранола також обробляється олією як клею для інгредієнтів. Так що текстура мюслі злегка липка в порівнянні з мюслі, які, як правило, схожі на крупнозернистий порошок.

Оскільки гранола була запечена та має смак, її можна їсти відразу, без необхідності попередньо обробляти її вдома. Цей тип мюслі не схожий на мюслі чи інші каші, де їжу потрібно розчинити в молоці, але її можна з’їсти відразу. Навіть якщо його змішати з молоком, то не для переробки, а лише як спосіб харчування, який подобається глядачам.

Коли ви зрозумієте різницю між вівсом, мюслі та мюслі, ви зможете вибрати, що найкраще відповідає вашим потребам та смакам. Оскільки обидва ці три злаки виготовлені з пшениці, поживний вміст кожної з них не сильно відрізняється. Пшениця багата клітковиною, вуглеводами, калієм і магнієм. Тому ці три можуть бути різноманітними здоровими сніданками.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found