Молоко – це напій, який, як відомо, корисний для здоров’я кісток, оскільки в ньому багато кальцію та вітаміну D. Однак чи може молоко запобігти втраті кісткової маси чи сповільнити її? А як щодо молочних продуктів з високим вмістом кальцію, які призначені спеціально для людей похилого віку? Ось огляд.
Чи ефективне молоко з високим вмістом кальцію для лікування втрати кісткової маси?
Кажуть, що молоко є обов’язковим для людей, які є вразливими або вже мають остеопороз. Тому на ринку є багато висококальцієвих молочних продуктів, які продаються спеціально для батьків у віці від 50 років.
За даними Міжнародного фонду остеопорозу, молоко є одним із найкращих здорових поживних речовин для кісток. Молочні продукти з високим вмістом кальцію зазвичай призначені для зміцнення кісток у літньому віці, щоб уникнути пошкодження. Сподіваюся, що випиваючи молоко, ви не хворієте остеопорозом, щоб не ламати кістки.
На відміну від коров’ячого молока в цілому, це молоко з високим вмістом кальцію зазвичай входить до категорії знежиреного молока. Знежирене молоко - це молоко, яке не містить жиру, тому вміст кальцію, як правило, вище. Доведено, що вміст кальцію та вітаміну D у ньому корисний для здоров’я кісток, у тому числі з пористими кістками.
Отже, чи правда, що цей вид молока рекомендують для уповільнення остеопорозу? Дослідження, опубліковане в Osteoporosis International, перевірило це на жінках у постменопаузі.
У цьому дослідженні використовувався знежирений молочний продукт з високим вмістом кальцію, призначений спеціально для жінок у віці 50 років і старше. Близько 200 випробовуваних у віці від 55 до 65 років були розділені на дві категорії. Першій категорії щодня давали дві склянки знежиреного молока з високим вмістом кальцію, а іншій групі не давали.
Результати показали, що знежирене молоко з високим вмістом кальцію здатне зменшити відсоток втрати кісткової маси. Цей доказ був отриманий при порівнянні з групою, яка не вживала молока.
Таким чином, дослідження прийшли до висновку, що вживання знежиреного молока з високим вмістом кальцію може допомогти зменшити втрату кісткової тканини. Особливо це спостерігається в хребті та стегнах жінок у постменопаузі.
Однак дослідження молока для пористих кісток все ще мають плюси і мінуси
З іншого боку, молоко в цілому все ще не визначено як обов’язкова поживна речовина для уповільнення втрати кісткової маси.
Причина в тому, що є кілька досліджень, які стверджують, що молоко не впливає на втрату кісткової маси або остеопороз.
У дослідженні BMJ було виявлено, що регулярне вживання молока не знижує ризик переломів. Насправді існує підозра, що вміст лактози і галактози в молоці викликає окислювальний стрес і запалення в організмі. Однак для цього необхідні додаткові дослідження.
Дослідження, опубліковані в Joint Bone Spine, також знайшли подібні докази. Згадав, що немає переконливих доказів того, що людині необхідно регулярно пити коров’яче молоко, щоб зменшити ризик переломів.
Хоча дослідження все ще суперечливі, не варто плутатися. Вживання молока не зашкодить вашому здоров’ю. Причина в тому, що в молоці є багато поживних речовин, які корисні для загального здоров’я організму.
Ви можете пити знежирене молоко з високим вмістом кальцію, щоб отримати важливі переваги кальцію та інших поживних речовин.
в Дієтичні рекомендації для американців, дорослим рекомендується випивати 3 склянки молока в день. Однак ви можете налаштувати ці правила пиття відповідно до тих, які вказані на упаковці продукту.
Інші джерела кальцію, крім молока
Кальцій є основним будівельним матеріалом скелета організму. Близько 99 відсотків з 1 кг кальцію, що міститься в організмі середньої дорослої людини, знаходиться в кістках.
Тому кістки стають резервним місцем для підтримки рівня кальцію в крові. Якщо організм не отримує достатньої кількості кальцію, запаси, які є в кістках, забираються.
Саме це змушує людину продовжувати споживати кальцій, щоб ще був резерв, щоб кістки залишалися міцними.
Крім молока, є багато інших джерел кальцію, які також корисні для втрати кісткової маси. Ось деякі з них:
Зернові
Цільні зерна є хорошим джерелом кальцію і магнію. Доведено, що кальцій корисний для підтримки щільності кісток. Хоча магній відіграє важливу роль у підтримці здоров’я та міцності кісток.
Подібно до кальцію, магній є мінералом, який робить кістки і зуби міцнішими і міцнішими. Оскільки магній відіграє важливу роль у засвоєнні та метаболізмі кальцію.
Крім того, магній також відіграє роль разом із щитовидною та паращитовидними залозами у виробленні гормонів, що зберігають кістки. Мало того, магній також допомагає регулювати паратиреоїдний гормон, контролюючи руйнування кісток.
Цей мінерал також необхідний для перетворення вітаміну D в його активну форму. В результаті дефіцит магнію може підвищити ризик остеопорозу, особливо у жінок.
Для цього ви можете їсти різноманітні зернові, починаючи від насіння гарбуза, соняшнику, насіння чіа, насіння льону та інших.
Горіхи
Крім молока, горіхи також містять продукти, які корисні для здоров’я пористих кісток. Наприклад, волоські горіхи багаті кальцієм, альфа-лінолевою кислотою та омега-3 жирними кислотами, які зменшують швидкість руйнування кісток. Крім волоських горіхів, до класу корисних для кісток горіхів входять також бразильські горіхи та соєві боби.
Зелений овоч
Зелені овочі містять багато поживних речовин, необхідних для кісток. Кальцій, магній і вітамін К є поживними речовинами, яких досить багато в зелених овочах.
Вітамін К є речовиною, яка сприяє формуванню кісткового білка і зменшує втрату кальцію з сечею. Коли рівень вітаміну К в організмі знижується, підвищується ризик перелому стегна.
Щоб отримати максимальну користь, щодня вживайте різноманітні зелені овочі. Брокколі, шпинат і зелень гірчиці включають овочі, які ви можете спробувати.
Джерело фото: ревматологічний радник
