Вживання соку селери освіжає, але якщо його вживати часто, це може викликати побічні ефекти. Сік селери містить безліч вітамінів і мінералів, які можуть принести користь для здоров’я. Наприклад, зниження артеріального тиску, запобігання хронічних захворювань і запалень, а також підтримання рідини в організмі.
Хоча сік селери допомагає організму залишатися зволоженим, його не слід вживати в надлишку. Тому що є ризики для здоров’я, які можуть виникнути.
Які побічні ефекти вживання соку селери?
Випиваючи сік селери, можна отримати багато користі для здоров’я, але в правильній порції. Склянка соку селери містить вітаміни С і К, включаючи мінерали фолат, калій і антиоксиданти. Сік селери може знизити ризик запалення і покращити серцево-судинну систему.
Бувають випадки, коли сік селери є чудовим, який, як вважають, здатний детоксикувати організм. Пити сік селери полюбили багато людей, які дотримуються тенденції здорового способу життя, через його детоксикаційну користь.
Насправді, організм має спосіб позбутися від різних токсинів по-своєму. Те, як організм виводить токсини, також підтримується фізичною активністю та вживанням здорової їжі.
Фруктові та овочеві соки, які вживаються в надлишку, викликають побічні ефекти, зокрема сік селери.
Рейчел Поєдніч, доктор філософії, професор дієтології коледжу Сіммонса, визнає, що селера підтримує здоров’я. Однак вживання великої кількості соку листя селери може викликати побічні ефекти, посилюючи хімічні реакції в організмі.
Запускаючи сторінку Eating Well, Рейчел сказала, що сама селера містить такі хімічні речовини, як фуранокумарин і псорален. Обидва є фототоксичними, якщо потрапляють в організм.
У деяких випадках фуранокумарини можуть викликати утворення пухирів і гіперпігментації. Тим часом псорален - це хімічна сполука, яка робить шкіру більш чутливою. Коли шкіра знаходиться в прямому контакті з ультрафіолетом, це може підвищити ризик дерматиту, пошкодження сонцем і передчасного старіння.
Окрім проблем зі шкірою, додала Рейчел, побічні ефекти надмірного вживання соку селери можуть зашкодити здоров’ю печінки та вплинути на обмін речовин в організмі.
Не тільки фототоксичний ефект, селера містить 30 мг натрію в кожні 40 грамах. При його споживанні потрібно звернути увагу на правильну дозу. Оскільки сік селери може викликати побічні ефекти, пов’язані з високим споживанням натрію, такі як підвищення артеріального тиску та надлишок рідини в організмі.
Так чи можна ще пити сік селери? Звичайно, побічних ефектів соку селери можна уникнути, якщо вживати його в правильних порціях.
Приготуйте сік селери з потрібної порції
Правильна порція соку селери безумовно корисна для здоров’я організму. Healthline рекомендує щодня споживати 473 мл соку селери. Якщо вам цікаво спробувати, ви можете скористатися наступним методом.
Інгредієнти
- 8-9 даних і нарізаних стебел селери
- 1/2 зеленого яблука (за бажанням)
- 1 чайна ложка лимонного соку (за бажанням)
Як зробити
- Розімніть селеру і зелені яблука за допомогою соковижималки
- Змішати лимонний сік
- Подавати в склянці і додати кубики льоду (за бажанням)
Ви можете спробувати описаний вище спосіб пити сік селери вранці. Порція допоможе уникнути побічних ефектів соку селери.
Однак зверніть увагу, що сік селери не може запустити травну систему. Коли овочі або фрукти подають у склянці соку, в ньому немає клітковини.
Добре пити сік селери або інші соки разом із вживанням різноманітних овочів і фруктів. Так ви зможете відчути користь клітковини.
