Куркума є однією з кулінарних спецій з різними перевагами. Окрім додання смаку їжі, ця жовта спеція також часто переробляється в натуральні ліки для лікування легких розладів травлення. Насправді, не так багато хто використовує куркуму для полегшення симптомів рефлюксу шлункової кислоти (ГЕРХ).
Як куркума діє для лікування симптомів кислотності шлунка?
Більшість переваг куркуми походить від її протизапальних і антиоксидантних сполук. У традиційній китайській медицині, наприклад, ці різні речовини допомагають полегшити біль, запустити менструацію та підтримувати функцію печінки.
Куркума також багата активним інгредієнтом, а також антиоксидантом під назвою куркумін. Крім роботи як антиоксидант, ця речовина також здатна діяти як сильний противірусний, антибактеріальний і навіть протипухлинний засіб.
Отже, як куркума впливає на лікування шлункової кислоти? Майте на увазі, що ГЕРХ може бути спровокована окислювальним стресом і запаленням. І те, і інше відбувається, коли клітини організму утворюють вільні радикали і немає антиоксидантів, які б компенсували.
Вільні радикали можуть пошкодити клітини організму і погіршити проблеми зі здоров’ям, у тому числі ГЕРХ. Як і інші антиоксиданти, куркумін здатний захищати вільні радикали і зменшувати запалення, яке відбувається в організмі.
Згідно з дослідженням в Міжнародний журнал молекулярної науки Протизапальні та антиоксидантні властивості куркуміну можуть полегшити запалення стравоходу через кислотний рефлюкс.
Таким чином можна зменшити такі симптоми, як біль у животі та печія. На цей симптом найчастіше скаржаться люди з кислотним рефлюксом шлунка.
Насправді, куркумін також захищає травний тракт від подразнення через знеболюючі та подібні речовини. Ці антиоксиданти також сприяють загоєнню шлункових ран. збалансувати популяцію шлункових бактерій і запобігти утворенню раку.
Ризик споживання куркуми для шлункової кислоти
Куркума може знизити рівень цукру в крові, знизити артеріальний тиск і розрідити кров. Тому уникайте вживання куркуми, якщо ви регулярно приймаєте препарати, що розріджують кров, або збираєтеся перенести операцію в найближчому майбутньому.
Не використовуйте куркуму в надмірних кількостях. Споживання куркуми протягом тривалого періоду або у високих дозах насправді може збільшити ризик розладу травлення, нудоти та діареї. Деякі люди навіть відчувають більш серйозні симптоми ГЕРХ.
Вагітним або годуючим жінкам також не рекомендується вживати куркуму у великих кількостях. Ви не повинні споживати більше куркуми, ніж ви зазвичай використовуєте для приготування їжі, у будь-якому вигляді.
Вживання куркуми також може викликати алергічні реакції. Якщо після прийому куркуми ви відчуваєте свербіж, серцебиття або утруднене дихання, слід припинити її використання. Якщо ваші симптоми серйозні, негайно зверніться до лікаря.
Безпечний і здоровий спосіб споживання куркуми
Дійсно, не так багато досліджень, які доводять користь куркуми для подолання симптомів шлункової кислотності. Незважаючи на це, не завадить додати цю спецію до свого щоденного меню, щоб отримати від неї користь.
Більшість людей можуть без проблем приймати куркуму в свіжому вигляді та в добавках. Це пов’язано з тим, що організм людини погано засвоює куркумін. Печінка і кишечник швидко розщеплюють куркумін, перш ніж ця речовина циркулює по всьому тілу.
Однак вам все одно рекомендується споживати куркуму в розумних кількостях. Просто додайте цю спецію до свого приготування або приймайте добавки за вказівками. Не збільшуйте і не подвоювати дозу.
Крім того, ось інші речі, на які потрібно звернути увагу, перш ніж використовувати куркуму для лікування шлункової кислоти.
- Для найкращих результатів використовуйте куркуму з чорним перцем або виберіть добавку, що містить піперин. Піперин може збільшити поглинання куркуміну.
- Куркума може діяти як розріджувач крові. Не слід приймати куркуму з антикоагулянтами або препаратами, що розріджують кров.
- Побічні ефекти можуть виникнути, якщо ви приймаєте куркуму до 1500 міліграмів або більше на день.
- Можливо, вам доведеться почекати кілька тижнів, щоб побачити, чи зможе куркума полегшити ваші симптоми. Якщо симптоми не покращуються, негайно припиніть використання та зверніться до лікаря.
Куркума здатна полегшити симптоми кислотної рефлюксної хвороби. Однак пам’ятайте, що успіх лікування ГЕРХ залежить не тільки від ліків, які ви приймаєте, а й від способу життя.
Вживаючи куркуму, ви також повинні скорегувати свій раціон. Уникайте звичок, які викликають ГЕРХ, таких як переїдання, куріння або сон після їжі. Приймайте ліки, якщо це рекомендує лікар.
