Для тих із вас, хто часто готує західні або традиційні страви, західна може часто використовувати розмарин як підсилювач аромату та смаку. Крім того, що ця рослина є пряністю, вона також відома як ароматерапія, коли упакована у вигляді ефірної олії. Однак це не єдина користь розмарину. Цікаво? Перегляньте наступний огляд.
Поживність рослин розмарину
Розмарин (Rosmarinus officinalis) або більш відомий в Індонезії як розмарин походить із Середземного моря, Європи. Ця рослина має форму невеликої ялини, яка дуже приємно пахне і її легко вирощувати в будь-якому місці, якщо повітря не надто холодне або надто гаряче.
Крім того, що його можна використовувати безпосередньо, масло розмарину також часто упаковують у вигляді чаю, висушеного або ефірного масла. Розмарин не містить холестерину, цукру або натрію, але багатий антиоксидантами та протизапальними речовинами, які корисні для кровообігу та імунної системи. У 2 грамах дрібно нарізаного свіжого розмарину міститься:
- Енергія цілих 2 калорії
- Харчових волокон цілих 0,2 грама
- Вітамін С, вітаміни групи В і залізо
Переваги розмарину, універсальної супер рослини
Розмарин відомий як універсальна рослина, оскільки його можна використовувати як прянощі, ефірну олію або робити чай, оскільки він має властивості, корисні для здоров’я. Ось переваги розмарину, про які ви рідко знаєте.
1. Запобігає випаданню волосся
Однією з найпоширеніших проблем з волоссям є випадання волосся. Без лікування цей стан може викликати витончення волосся і навіть облисіння. Хронічне випадання волосся зазвичай виникає у людей з андрогенною алопецією, яка є генетичним розладом статевих гормонів людини, що атакує волосяні фолікули, через що вони легко випадають.
Дослідження вивчало ефективність ефірної олії розмарину у 100 жінок і чоловіків, які страждали від андрогенної алопеції протягом 6 місяців. Результати показують, що олія розмарину може допомогти відростити нове волосся, тим самим запобігаючи облисіння.
Потім інше дослідження, проведене на тваринах, показало, що розмарин здатний пригнічувати вироблення ДГТ, який є природною речовиною, що виробляється для стимуляції випадіння волосся.
2. Зменшити стрес
Повідомляється від Dr. Axe, дослідження, проведене університетом Мейкаї, школа стоматології в Японії, свідчить, що п’ять хвилин ароматерапії з лавандою і розмарином можуть знизити рівень кортизолу в організмі, що може викликати стрес.
3. Поліпшити пам'ять
Міжнародний журнал Nueroscience опублікував дослідження про вплив інгаляційної олії лаванди та масла розмарину на роботу мозку. Насправді, розмарин заспокійливо впливає на розум, покращує настрій, покращує концентрацію уваги та загострює пам’ять.
Відомо також, що розмарин містить речовини, які є карнозний який може боротися з пошкодженням клітин мозку, спричиненим вільними радикалами.
4. Поліпшити роботу печінки
Виявляється, що розмарин має кровопротекторні властивості, а саме підтримує нормальну функцію печінки та запобігає пошкодженню органів, наприклад, цирозу. Ця рослина може захистити печінку, збільшуючи кількість жовчі і роблячи травну систему більш гладкою.
5. Потенціал проти раку
Крім того, що розмарин багатий антиоксидантами та протизапальною дією, він також має активний компонент під назвою карнозол. У дослідженні, опублікованому в Cancer Letters, було показано, що карнозол є протипухлинним засобом, який може боротися з раковими клітинами, але не пошкоджує інші здорові клітини.
Журнал Nutritiens за 2016 рік зазначає, що було показано, що екстракт розмарину проявляє протиракові властивості in vitro для:
- Рак молочної залози
- Рак шкіри
- рак простати
- Рак крові
- Рак товстої кишки
На що потрібно звернути увагу при вживанні розмарину або оброблених продуктів з розмарину
Незважаючи на велику кількість користі, розмарин все ще безпечно використовувати в низьких дозах. Споживання занадто великої кількості розмарину або продуктів, виготовлених з розмарину, може викликати серйозні, хоча і рідкісні побічні ефекти, такі як:
- Блювота і нудота
- Напад
- Кома
- Набряк легенів (скупчення рідини в легенях)
- Викидень
Крім того, вживання розмарину може вплинути на активність деяких лікарських засобів, таких як препарати, що розріджують кров (варфарин, аспірин, клопідогрель), ліки від гіпертонії (лізиноприл, фозиноприл, каптропіл, еналаприл), сечогінні препарати (фуросемід), літій. Тому перед використанням ефірної олії розмарину або інших продуктів на основі розмарину, якщо у вас є певні захворювання, вам слід проконсультуватися з лікарем.
