Харчування

5 переваг листя маніоки для здоров'я |

Чи знаєте ви, що маніока є третім за значенням джерелом калорій після рису та кукурудзи? Крім бульби, листя цієї бульби також корисні для здоров’я. Який вміст і користь листя маніоки можна отримати?

Вміст листя маніоки

У порівнянні з м’якоттю маніоки, листя маніоки насправді пропонують безліч переваг для здоров’я. Крім того, що листя маніоки смачні, містять різні поживні речовини, включаючи вітаміни, необхідні організму.

Нижче наведено список вмісту листя маніоки, що робить його дуже корисним.

  • Енергетична цінність: 50 ккал
  • Білки: 6,2 г
  • Жири: 1,1 г
  • Вуглеводи: 7,1 г
  • Клітковина: 2,4 г
  • Кальцій: 166 мг
  • Фосфор: 99 мг
  • Залізо: 1,3 мг
  • Натрій: 17 мг
  • Калій: 23,1 мг
  • Цинк (цинк): 2 мг
  • Бета-каротин: 3204 мкг
  • Загальний каротин: 7,052 мкг
  • Тіамін (віт. В1): 0,04 мг
  • Рибофлавін (віт. В2): 0,1 мг
  • Ніацин: 1,8 мг
  • Вітамін С: 103 мг

Корисні властивості листя маніоки

Незважаючи на низькокалорійну їжу, вживання листя маніоки може викликати відчуття ситості на тривалий час. Завдяки іншим поживним речовинам, що містяться в ньому, листя маніоки мають різноманітні переваги, які шкода упустити.

Ознайомтеся з різними перевагами листя маніоки, які вам потрібно знати нижче.

1. Лікувати діарею

Відомо, що маніока долає прикрі запори. Проте, листя маніоки дійсно можуть подолати інші розлади травлення, а саме діарею. Про це свідчать дослідження з Журнал аюрведичної та інтегративної медицини .

Дослідники використовували лабораторних щурів, які мали діарею і були викликані пероральним екстрактом листя маніоки або одним із двох протидіарейних препаратів. В результаті миші, яким давали листя маніоки, відчували таке ж зменшення симптомів, як і протидіарейні препарати.

Незважаючи на це, у дослідженні використовувався екстракт листя маніоки, змішаний зі спиртом, і може лікувати випадкову діарею. Зрештою, необхідні подальші дослідження, щоб з’ясувати, чи користь листя маніоки стосується людей.

2. Допомагає задовольняти потреби в білку

Не тільки для лікування діареї, листя маніоки також корисні для задоволення потреб в білках.

Вміст білка в листі маніоки досить високий. Фактично, загальна кількість незамінних амінокислот у білку листя маніоки така ж, як і в курячих яйцях.

Тобто вміст білка в листі маніоки більше, ніж у шпинаті, сої, вівса та рису. Не дивно, що листя маніоки здатні задовольнити потреби в білку.

3. Поліпшити когнітивну функцію

Виявляється, бета-каротин в листі маніоки добре впливає на вашу когнітивну функцію. Про це йдеться в огляді, опублікованому в Кокрейн .

Огляд включає вісім досліджень, присвячених антиоксидантним сполукам, включаючи бета-каротин. Дослідники виявили невелику користь, пов’язану з добавками бета-каротину, для функції мозку та пам’яті.

Ця користь для мозку досягається після прийому добавок бета-каротину в довгостроковій перспективі, яка становить в середньому 18 років. Незважаючи на це, експерти не виявили значного ефекту в короткостроковій перспективі, тому необхідні додаткові дослідження.

4. Допомагає подолати артрит

Листя маніоки містять достатню кількість мінералів магнію для лікування артриту. Цей вміст мінералів займає четверте місце в організмі. Цей мінерал має багато переваг, одна з яких – зменшення запалення.

Ті з вас, хто страждає на артрит (артрит), можуть отримати переваги магнію з цих продуктів. Причина в тому, що достатнє споживання магнію сприяє розвитку і зміцненню кісток.

На додаток до зниження ризику самозапалення, магній в листі маніоки також мінімізує ризик переломів при правильному споживанні.

5. Зміцнюйте імунну систему

Високий вміст вітаміну С і фолієвої кислоти в листі маніоки може дійсно підвищити вашу імунну систему.

Вітамін С відіграє важливу роль у боротьбі з бактеріями та вірусами, а також у знищенні вільних радикалів в організмі. Тим часом фолат (вітамін В9) допомагає збільшити виробництво клітин, уникаючи мутацій ДНК.

Ось чому багато людей вважають, що користь листя маніоки сприяє оздоровленню організму і запобігає ризику захворювань.

Вміст і користь листя маніоки дійсно корисні для здоров’я організму. Ви можете включити ці зелені листя у своє щоденне меню як овочі, щоб отримати користь для організму.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found