Ананас є одним з найпопулярніших тропічних фруктів через його чудовий смак і його можна подавати в різних формах їжі та напоїв. Фрукти, які є основним інгредієнтом напою піна колада Він також багатий клітковиною і водою, а також іншими корисними для здоров’я поживними речовинами. Ну, давайте подивимося на різноманітні поживні властивості та користь для здоров’я, які ви можете отримати від ананасів нижче!
Вміст поживних речовин в ананасі
В ананасі є різні поживні речовини, які можуть принести різні переваги для здоров’я вашого організму в цілому. Ось поживний вміст, який ви можете знайти в кожні 100 грамів ананаса:
- Вода: 88,9 грамів (г)
- Білки: 0,6 г
- Жири: 0,3 г
- Клітковина: 0,6 г
- Кальцій: 22 міліграма (мг)
- Фосфор: 14 мг
- Залізо: 0,9 мг
- Натрій: 18 мг
- Калій: 111,0 мг
- Мідь: 0,03 мг
- Цинк: 0,1 мг
- Бета-каротин: 17 мкг
- Загальний каротин: 90 мкг
- Тіамін (вітамін В1): 0,02 мг
- Рибофлавін (вітамін В2): 0,04 мг
- Ніацин (вітамін В3): 0,2 мг
- Аскорбінова кислота (вітамін С): 22 мг
Корисні властивості ананаса для здоров’я
Ось деякі з переваг, які ви можете отримати від вживання ананасів:
1. Підвищити витривалість
Ананас містить антиоксиданти, а саме вітамін С, який має властивості підвищувати витривалість, особливо при різних захворюваннях. Це також було отримано в результаті дослідження в журналі Nutrients у 2017 році.
Дослідження стверджує, що аскорбінова кислота (вітамін С) є одним із видів вітаміну, який відіграє важливу роль у захисті імунної системи організму. Насправді, споживання фруктів з високим вмістом цього вітаміну може допомогти запобігти респіраторним і системним інфекціям.
Крім того, фрукти ананаса також містять фермент бромелайн, який корисний для захисту організму від мікроорганізмів. Протизапальний ефект ферменту відіграє важливу роль у відновленні пошкоджень на клітинному рівні внаслідок атаки мікробів і допомагає краще стимулювати імунну систему.
2. Підтримуйте здоров'я кісток
Наступною перевагою, яку ви можете отримати від ананаса, є вміст в ньому кальцію, який може допомогти зберегти здоров’я кісток. Однак насправді не тільки кальцій, мідь, яка також міститься в ананасах, також може мати такий же вплив на здоров’я ваших кісток.
Це було доведено в дослідженні, опублікованому в Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism у 2016 році. У дослідженні стверджується, що мідь є одним із мінералів, які відіграють важливу роль у здоров’ї кісток людини.
Насправді, хтось, хто не споживає мідь, може мати проблеми зі здоров’ям кісток, включаючи остеопороз або хворобу втрати кісткової маси.
3. Знижує ризик розвитку раку
Фермент бромелайн, що міститься в ананасах, не тільки сприяє підвищенню витривалості, але також може допомогти знизити ризик раку.
Доказом є дослідження, опубліковане в журналі Plos One, стверджує, що фермент може запобігати проліферації клітин колоректального раку. Тим часом інше дослідження в Journal of Medicinal Food довело, що цей фермент також може запобігти розвитку клітин раку молочної залози.
Насправді бромелайн також може викликати загибель ракових клітин. Тому ананас, багатий цим ферментом, може допомогти вам знизити ризик раку та покращити загальне здоров’я організму.
4. Сприяє загоєнню післяопераційних ран
Знову ж таки, вміст бромелайну в ананасі сприяє здоров’ю організму, на цей раз фермент може допомогти процесу загоєння післяопераційних ран відбуватися швидше.
У дослідженні, опублікованому в The Journal of Pakistan Medical Association, зазначено, що фермент бромелайн, який має протизапальні властивості, може допомогти в лікуванні запалення, набряку або синців, які можуть з’явитися після операції.
Це пояснюється тим, що деякі причини ран важко загоюються через запалення та бактеріальну інфекцію навколо рани, і це можна подолати за допомогою протизапального та імуностимулюючого ефекту бромелайну. Екстракт ананаса також можна наносити, втираючи його на поверхню пошкодженої шкіри.
5. Підтримуйте здоров’я очей
Високого вмісту вітаміну С в ананасах достатньо для підтримки здоров’я очей. Насправді, дослідження, опубліковане в журналі Antioxidants, стверджує, що збільшення споживання бета-каротину і вітаміну С може допомогти знизити ризик розвитку очних захворювань, які зазвичай вражають літніх людей або людей похилого віку.
Мало того, вживання фруктів з високим вмістом вітаміну С, таких як ананас, також допомагає запобігти утворенню катаракти в очах. Потім цей вітамін також може уповільнити процес розвитку очних захворювань, які можуть призвести до сліпоти.
6. Підтримка вагітності здоровою
Вважається, що плід ананаса шкідливий для матки і плода. Однак це досі не доведено науково. Насправді, різні дослідження показали, що вживання ананаса може принести користь для здоров’я вагітних жінок.
Один з інгредієнтів, що містяться в ананасах, а саме мідь, виявляється, відіграє важливу роль у формуванні еритроцитів і сприяє поліпшенню кровообігу під час вагітності.
Крім того, мідь також відіграє важливу роль у формуванні серця, кровоносних судин, скелета та нервової системи дитини в утробі матері. Недарма споживання міді вагітними досягає 1 міліграма на добу.
7. Підтримуйте здорову шкіру
Вітамін С дійсно є поживною речовиною, яка може покращити здоров'я шкіри. Тому не дивуйтеся, якщо вживання в їжу ананаса, багатого вітаміном С, може допомогти зберегти шкіру здоровою.
Цей вітамін діє як антиоксидант, який може захистити шкіру від пошкоджень. Зокрема, пошкодження, які можуть виникнути через вільних радикалів від ультрафіолетових променів, які зазвичай надходять від сонячного світла.
Насправді, ваша шкіра вже природним чином містить вітамін С. Однак вплив ультрафіолету може знизити вміст цих вітамінів у шкірі, тому вам потрібно збільшити споживання вітаміну С, щоб захистити вашу шкіру.
8. Подолання розладів травлення
Фермент бромелайн, що міститься в ананасі, також допомагає подолати розлади травлення, наприклад, запор і нудоту. Зазвичай розлад травлення виникає через те, що організм не може належним чином перетравлювати білок.
Ну, фермент бромелайн з ананаса може допомогти швидше розщепити білок. Таким чином, вживання цього фрукта може зменшити різні наслідки запорів і нудоти, особливо після їжі.
Мало того, що вміст клітковини в ананасі також може допомогти покращити травлення, особливо при запорах.
