Вітамін С - це тип вітаміну, який важливий для підтримки імунної системи. Цей вітамін також відіграє роль у покращенні роботи мозку. Хоча він пропонує безліч переваг, надлишок вітаміну С насправді викликає ряд побічних ефектів.
Небезпека надлишку вітаміну С
Споживання апельсина або склянки полуничного соку може бути достатнім, щоб задовольнити добову потребу у вітаміні С для багатьох людей. Після цього надмірні дози вітаміну С будуть легко виводитися з сечею.
Це пояснюється тим, що вітамін С є типом вітаміну, який розчиняється у воді. Незважаючи на це, Міністерство охорони здоров’я Індонезії рекомендує дорослим отримувати 65-90 міліграмів вітаміну С і максимум 2000 міліграмів на день.
Якщо більше цього числа, ви можете бути в групі ризику різних проблем зі здоров’ям. Нижче наведено деякі небезпеки надлишку вітаміну С, на які слід звернути увагу.
1. Харчовий дисбаланс
Одним із наслідків, які виникають через надлишок вітаміну С в організмі, є незбалансоване харчування.
Розумієте, занадто багато вітаміну С може заважати функції організму переробляти інші поживні речовини.
Наприклад, вітамін С може знизити рівень вітаміну В12 і міді в організмі. Це, звичайно, може спровокувати нові проблеми зі здоров’ям, такі як дефіцит вітаміну B12.
2. Проблеми з травленням
Ще одна небезпека надлишку вітаміну С - це порушення роботи травної системи. Однак цей побічний ефект виникає не через вживання продуктів, що містять вітамін С, а через добавки вітаміну С.
Є також деякі симптоми захворювань травлення, викликаних добавками вітаміну С, включаючи:
- діарея,
- нудота або блювота,
- печія, і
- біль у животі.
Якщо не почати лікування негайно, цей стан може призвести до зневоднення, відчуття слабкості, зниження артеріального тиску та мінерального дисбалансу в організмі.
Вітамін С краще, ніж їжа чи добавки?
3. Надлишок заліза
Надлишок вітаміну С може призвести до перевантаження залізом в організмі, що зазвичай називають гемохроматозом.
Це пояснюється тим, що вітамін С відіграє роль у засвоєнні мінералу заліза. Тим часом, занадто багато вітаміну С, безумовно, може змусити організм засвоювати більше заліза, щоб перевищити ліміт.
Коли це відбувається у хворих на гемохроматоз, надлишок заліза через споживання вітаміну С може погіршити пошкодження тканин організму.
4. Утворює камені в нирках
Деякі експерти вважають, що прийом занадто великої кількості добавок вітаміну С може призвести до виведення з організму оксалатів і сечової кислоти з сечею. Обидва ці сполуки можуть спровокувати утворення каменів у нирках.
За відгуками від Медичний журнал Нової Англії оксалатні сполуки зазвичай виводяться з організму через сечу.
За певних умов ці сполуки можуть зв’язувати мінерали і утворювати кристали, які можуть призвести до утворення каменів у нирках.
5. Підвищує ризик розвитку раку
У деяких випадках вітамін С може діяти як прооксидант, навіть якщо він містить антиоксидантні сполуки.
Прооксидантний потенціал проти окисного пошкодження. Згідно з повідомленням Національного інституту здоров’я, ряд досліджень in vitro повідомляють, що цей стан може викликати пошкодження хромосом або ДНК.
Погана новина: проблема, викликана надмірним споживанням добавок вітаміну С, дуже ймовірно, сприятиме розвитку раку. Незважаючи на це, експерти ще потребують подальших досліджень, щоб підтвердити це.
Скільки споживання оголошується надлишковим вітаміном С?
Вітамін С є водорозчинним вітаміном, і організм виведе його надлишок через кілька годин після його споживання.
Ось чому надлишок вітаміну С є досить рідкісною проблемою, оскільки організм майже неможливо отримати занадто багато вітаміну С лише з їжею.
У здорових людей будь-який додатковий вітамін С, спожитий понад рекомендовану добову норму, виводиться з організму.
Надходження вітаміну С може статися, якщо ви з’їсте близько 29 апельсинів або 13 перців до того, як споживання досягне допустимої межі.
Однак ризик передозування вітаміну С вищий у людей, які приймають вітамін і можуть приймати його занадто багато за певних умов.
Тому вам необхідно проконсультуватися з лікарем або дієтологом, щоб дізнатися, скільки вітаміну С необхідно забезпечити відповідно до стану організму.
