Джекфрут є одним з найкращих джерел вітамінів, мінералів і клітковини для організму. Однак користь для здоров’я джекфрута не обмежується лише м’якоттю плоду. Мало що відомо, насіння джекфрута також мають безліч переваг для вашого здоров’я.
Різні переваги вживання насіння джекфрута
У ста грамах джекфрута міститься 157 калорій, 2,8 грама білка, 38 грам вуглеводів, 2,5 грама жиру і 1 грам жиру. Джекфрут також містить різноманітні вітаміни та мінерали в різних кількостях.
Але чи знали ви? Деякі поживні речовини в насінні джекфрута насправді більше, ніж у м’якоті. Відомо навіть, що насіння джекфрута містять антиоксиданти.
Ці різноманітні поживні речовини роблять насіння джекфрута такими властивостями:
1. Зниження рівня холестерину
Дослідження на тваринах показали, що насіння джекфрута здатні знижувати рівень холестерину ЛПНЩ і підвищувати рівень холестерину ЛПВЩ. ЛПНЩ ( ліпопротеїни низької щільності ) є «поганим» холестерином, який викликає утворення бляшок у кровоносних судинах.
Тим часом ЛПВЩ ( ліпопротеїди високої щільності ) є «хорошим» холестерином, який може запобігти утворенню холестеринових бляшок. Вживання насіння джекфрута принесе велику користь для балансу рівня холестерину.
2. Підтримуйте здоров’я травлення
У ста грамах вареного насіння джекфрута міститься цілих 1,5 грама клітковини. Мало того, насіння джекфрута також містять багато пребіотиків. Пребіотики - це сполуки, які підвищують ріст і активність корисних бактерій у травному тракті.
Вміст клітковини та пребіотиків у насінні джекфрута має багато переваг для здоров’я травлення. Вони включають поліпшення травлення, запобігання запорів і зниження ризику раку товстої кишки.
3. Знижує ризик раку
Насіння джекфрута містять антиоксидантні сполуки у вигляді флавоноїдів, сапонінів і дубильних речовин. Ці сполуки здатні захищати клітини організму від вільних радикалів. Вільні радикали - це молекули, які можуть пошкоджувати клітини і викликати ріст ракових клітин.
Антиоксидантні сполуки в насінні джекфрута також мають переваги, запобігаючи утворенню кровоносних судин навколо ракових клітин. Без адекватних кровоносних судин ракові клітини не отримають кровопостачання та поживні речовини для зростання.
4. Запобігає бактеріальному зараженню
Кілька досліджень виявили наявність антибактеріальних сполук у насінні джекфрута. Більшість цих сполук міститься на поверхні насіння джекфрута і вже давно використовується як природний засіб від діареї.
Антибактеріальні сполуки в насінні джекфрута досить ефективні проти бактерій кишкова паличка що часто є причиною проблем з травленням. Завдяки цим перевагам насіння джекфрута можуть стати природним засобом від хвороб, які передаються через забруднену їжу.
5. Сприяє росту волосся
Насіння джекфрута багаті білком, залізом і вітаміном А, які необхідні для росту волосся. Білок в насінні джекфрута необхідний для створення міцних пасом волосся. Вітамін А захищає волосся від ламкості.
Тим часом залізо корисно для збільшення припливу крові до шкіри голови. Кров буде містити різні поживні речовини, необхідні для підтримки волосся сильним, здоровим і густим.
Фрукти містять різноманітні поживні речовини, які корисні для організму. Однак користь фруктів полягає не тільки в м’ясі, яке зазвичай вживають.
Насіння фруктів, наприклад, джекфрут, насправді дуже багаті білком, вітамінами, мінералами, антиоксидантними сполуками, що борються з раком. Замість того, щоб відчувати себе незручно, споживання насіння джекфрута насправді принесе користь, про яку ви, можливо, навіть не уявляли.
Джерело фото: Invers.com
