Виразка – це сукупність симптомів, пов’язаних із розладами травної системи, такими як нудота в животі, здуття живота та печія. Основною причиною печії є проблема вироблення шлункової кислоти, яка може бути заснована на деяких захворюваннях травлення, таких як шлункові інфекції, гастрит, СРК,пептичні виразки та ГЕРХ. Але незалежно від того, яке основне захворювання, сама поява симптомів виразки може бути спровокована різними факторами. Вибір їжі щодня є однією з причин, чому ваша виразка легко рецидивує. Справді, які види їжі можуть викликати виразку?
Список продуктів, які викликають рецидив виразки
Як було сказано вище, причини виразки дуже різноманітні.
Крім захворювань органів травлення, рецидив виразки також може бути викликаний тривалим вживанням НПЗП, емоційним стресом, активним курінням, звичкою пропускати прийоми їжі. Однак найпоширенішою причиною рецидиву виразки, з якою часто стикаються багато людей, є невибіркове споживання їжі.
Щоб виразки не повторювалися легко і не заважали вашій діяльності, уникайте або обмежуйте споживання їжі, наприклад:
1. Гостра їжа
Не дивлячись на гостру, цей вид їжі має багато прихильників. Це правда, що пряний смак чилі або перцю може підвищити смак і апетит, але побічні ефекти можуть викликати біль у шлунку, нудоту або печію у деяких людей.
Їжа, до якої додають чилі або перець, що містить капсаїцин, може подразнювати слизову оболонку шлунка, що може викликати проблеми з травленням, починаючи від діареї і закінчуючи симптомами виразки. Якщо продовжувати вживати ці продукти, запалення слизової оболонки шлунка може посилитися.
2. Їжа з високим вмістом жиру
Вживання занадто великої кількості жирної їжі може бути однією з причин симптомів виразки. Причина в тому, що цей тип їжі перетравлюється довше.
Чим довше їжа знаходиться у вашому шлунку, тим більше виробляється шлункової кислоти. Нарешті, шлункова кислота заповнює шлунок, викликаючи метеоризм. Що ще гірше, це може виштовхнути шлункову кислоту в стравохід, що спричинить печію (почуття печіння в грудях і стравоході).
Жирною їжею є не тільки м’ясо, а й смажена їжа.
3. Кисла їжа
Фрукти справді є вибором здорової їжі, оскільки вони багаті поживними речовинами. Однак для тих із вас, у кого є проблеми з кислотністю шлунка, неправильний вибір фруктів може викликати симптоми виразки.
Групи фруктів, яких слід уникати людям, які мають проблеми зі шлунковою кислотою, — це фрукти з високим вмістом кислоти, такі як лимони, апельсини, помідори або фрукти, які ще сирі.
Фрукт може підвищити кислотність у шлунку, так що це може викликати печію, здуття живота, нудоту або печію. Не тільки фрукти, але й інші продукти, такі як додавання великої кількості оцту, також можуть викликати симптоми виразки.
4. Шоколад
За даними Академії харчування та дієтології, шоколад є їжею, яка може викликати симптоми виразки через ГЕРХ. Це пояснюється тим, що шоколад належить до групи продуктів з високим вмістом жиру, які змушують м’язи навколо стравоходу розслаблятися, щоб шлункова кислота могла піднятися в стравохід.
Продукти, які викликають симптоми виразки, також містять метилксантин, який є природною речовиною, яка розслаблює серцевий м’яз і м’язи стравоходу.
5. Цибуля
Часник і цибуля роблять їжу смачнішою. Однак для людей, у яких часто виникають рецидиви виразки, цю кухонну спецію слід обмежити.
Обидва ці цибулі містять газ, який може викликати метеоризм, повний газів. Крім того, цибуля також розслаблює м’язи сфінктера в стравоході, полегшуючи підйом газу в стравохід. Тому переконайтеся, що цибуля, яку ви домішаєте під час приготування, не є надмірною, якщо ви не хочете, щоб симптоми виразки повторювалися.
6. Їжа з високим вмістом солі
Невідомо, як саме механізм солоної їжі викликає симптоми виразки. Однак старе дослідження, проведене журналом Американської медичної асоціації, повідомляє, що люди, які вживають дієту з високим вмістом солі, мають 70% ризик розвитку кислотного рефлюксу.
Дослідники припускають, що це, швидше за все, тому, що солону їжу, як правило, подають смаженою або жирною.
7. Їжа, що містить м'яту
Продукти, які містять м’яту перцеву, освіжають рот, тому що вони відчувають холод на язиці. Крім того, є й ті, хто вважає, що ці продукти можуть заспокоїти шлунок, коли у вас проблеми. На жаль, це припущення не зовсім вірно.
Насправді продукти або напої, які містять м’яту, можуть викликати симптоми виразки у деяких людей, особливо ГЕРХ (рефлюкс шлункової кислоти).
9. Їжа, яка містить багато газів
Овочі корисні, але при виразці потрібно бути обережним. Причина в тому, що овочі, які містять багато газу, такі як капуста, брокколі або квасоля, містять багато газу.
Тим більше газів, від чого живіт роздутий і нудить. Тому людям з виразкою необхідно уникати цих продуктів.
Напої також можуть бути причиною виразок, які легко рецидивують
Крім їжі, симптоми виразки також можуть бути викликані питтям. Деякі напої, яких слід уникати або обмежувати в споживанні, якщо у вас проблеми з кислотністю шлунка, включають:
1. Алкоголь
Чи знаєте ви, що алкоголь є однією з причин виразки шлунка? Так, це може статися при надмірному вживанні алкоголю. Цей напій може підвищити кислотність шлунка, якщо цей стан продовжується, слизова оболонка вашого шлунка може подразнитися і в кінцевому підсумку викликати симптоми виразки.
2. Кава
Крім алкоголю, кава також входить до списку продуктів і напоїв, які можуть викликати симптоми виразки.
Вміст кофеїну є причиною, оскільки він може змусити м’язи сфінктера в нижньому відділі стравоходу розслабитися. В результаті шлункова кислота буде легше підніматися в стравохід, викликаючи печію.
3. Газовані напої
Кофеїн міститься не тільки в каві, але і в безалкогольних напоях. Дія соди такий же, як і алкоголю та кави, що збільшує ймовірність потрапляння шлункової кислоти в стравохід.
Крім того, сода також може підвищити кислотність в шлунку, так що наявне роздратування посилюється.
Вживання нездорової їжі та напоїв викликає рецидив виразки
Виразку викликає не тільки вибір їжі, а й неправильні звички в їжі. Таким чином, навіть якщо ваш вибір їжі правильний, якщо дотримання харчових звичок все ще погане, симптоми виразки все одно з’являться.
Харчові звички, які можуть спровокувати виразку, - це їсти великі порції відразу або спати відразу після їжі. Ці дві звички можуть стимулювати надмірне вироблення шлункової кислоти, яка в кінцевому підсумку піднімається до області стравоходу.
Цей стан спричинить проблеми зі шлунком, такі як здуття живота, відрижка та нудота.
