Вітамін B1, який також часто називають тіаміном, має переваги перетворення вуглеводів з їжі в енергію. Отже, якщо вам не вистачає вітаміну В1, організм швидко відчує втому і не енергію.
Як вітамін В1 діє в організмі? Тоді які ще переваги ви можете отримати від цього вітаміну? Перевірте відповідь у наступному огляді.
Користь вітаміну В1 для здоров'я
Вітамін В1 (тіамін) є поживною речовиною, яка відіграє важливу роль у формуванні енергії. Цей вітамін також необхідний вашому організму для нормального функціонування нервової системи, серця та м’язів.
Як і інші види вітамінів B-комплексу, тіамін є водорозчинним вітаміном. Тіамін з їжі поглинається тонким кишечником і розноситься кров'ю по всьому тілу. Якщо у вас занадто багато вітаміну В1, ваш організм позбавиться від нього з сечею.
Ви можете знайти тіамін у своєму щоденному раціоні, а також у полівітамінних добавках. Достатнє споживання вітаміну В1 забезпечить вашому організму наступні переваги.
1. Профілактика авітамінозу
Найважливішою перевагою вітаміну В1 є запобігання авітамінозу. Це захворювання виникає через те, що організм не може перетворити вуглеводи з їжі в енергію. Це викликає накопичення піровиноградної кислоти в крові і викликає симптоми авітамінозу.
Авітаміноз лікують за допомогою добавок вітаміну В1 у вигляді таблеток або ін’єкцій. Якщо стан пацієнта досить важкий, медичний персонал надасть добавки через IV. Потім лікар буде періодично стежити за станом пацієнта.
2. Сприяє формуванню енергії
Їжа, яку ви споживаєте, перетравлюється в шлунку до найменшої форми. Після цього тонка кишка може всмоктувати вуглеводи, жири і білки. Потім вітамін В1 допомагає перетворити всі ці поживні речовини в АТФ.
АТФ (аденозинтрифосфат) — це молекула, яка переносить енергію в клітини, щоб клітини могли виконувати свої функції. Коли у вас закінчиться АТФ, ваше тіло буде відчувати слабкість і не матиме енергії. Це означає, що вашому організму потрібна їжа для вироблення нового АТФ.
3. Підтримуйте роботу мозку
Здається, вітамін В1 покращує роботу мозку, особливо у людей з хворобою Альцгеймера. Про це свідчить дослідження, опубліковане В'єтнамський американський фонд медичних досліджень у 2011 році.
Дослідження показало, що прийом вітаміну В1 може покращити когнітивну функцію у людей з хворобою Альцгеймера. Когнітивна функція – це функція мозку, яка включає здатність мислити, приймати рішення, навчатися тощо.
4. Допомагає зменшити стрес
За словами д-ра. Шеррі Росс, акушер і експерт з жіночого здоров’я в Центрі здоров’я Провіденс Сент-Джонс, США, вважає, що споживання тіаміну може допомогти контролювати настрій і фізичні розлади, спричинені стресом.
Ось чому тіамін часто називають антистресовим вітаміном. Завдяки достатньому споживанню вітаміну В1 людям, які легко піддаються стресу, допоможе почуватися спокійніше, позитивно мислити і буде більш спроможним боротися зі стресом, який турбує їх розум.
5. Знижує ризик катаракти
Кілька попередніх досліджень показали, що адекватність вітаміну В1 разом з іншими поживними речовинами може знизити ризик катаракти. Люди, які споживають багато білка, вітамінів A, B1, B2 і B3, також мають ще менший ризик.
Фахівці стверджують, що достатнє споживання вітамінів С, Е і В комплексу може захистити кришталик ока від можливості розвитку катаракти. У людей з катарактою кришталик є частиною ока, яка найбільше уражається.
6. Зберігати здоров’я людей із захворюваннями серця
Люди з серцевими захворюваннями зазвичай регулярно приймають сечогінні таблетки, щоб позбутися зайвої води. Однак сечогінні препарати також можуть збільшити ризик дефіциту вітаміну В1, оскільки цей вітамін легко виводиться із сечею.
Кілька невеликих досліджень пропонують приймати добавки вітаміну В1 для боротьби з цим. Таким чином, люди з серцевими захворюваннями, які регулярно приймають сечогінні препарати, можуть задовольнити свої щоденні потреби в тіаміні.
7. Полегшити симптоми певних захворювань або станів
Вважається, що на додаток до підтримки загального здоров’я організму, вітамін В1 також має переваги в полегшенні симптомів кількох захворювань і медичних станів, таких як:
- спру,
- ВІЛ/СНІД,
- рак шийки матки,
- цукровий діабет 2 типу,
- п'яний,
- глаукома та інші порушення зору,
- порушення функції нирок у хворих на цукровий діабет 2 типу, а також
- ослаблена імунна система.
Переваги вітаміну В1 для подолання різних вищезазначених станів дійсно багатообіцяючі. Однак ці висновки ще потребують подальшого вивчення.
Вітамін В1 є важливою поживною речовиною, яка не може вироблятися або зберігатися в організмі. Тому вам потрібен надходження цього вітаміну ззовні, який надходить з їжею.
Крім їжі, ви також можете пожинати переваги вітаміну В1 за допомогою добавок. Однак переконайтеся, що ви проконсультувалися з лікарем, щоб визначити правильну дозу.
