Окрім ліків від лікарів, людям із проблемою кислотності шлунка, наприклад, виразкою, необхідно вибирати продукти, які є «дружніми» для травлення. Одним з таких продуктів є вівсянка. Перегляньте причини, чому вівсянка корисна для кислотності шлунка, нижче.
Корисні властивості вівсянки для зниження кислотності шлунка
Підвищення кислотності шлунка може викликати печію, яка може супроводжуватися болем у грудях. На щастя, є різні способи подолати це.
Факторами, які необхідно враховувати, є вибір продуктів, які, як вважають, менше викликають підвищення кислотності шлунка, одним з яких є вівсянка.
Нижче наведено кілька причин, чому вівсянка вважається корисною для полегшення симптомів кислотної рефлюксної хвороби, таких як печія та кислотна рефлюксна хвороба (ГЕРХ).
Високий вміст клітковини
Вівсянка – це один з продуктів, який не вважається продуктом, який викликає кислотність шлунка. Причина в тому, що вівсянка багата клітковиною, яка добре полегшує симптоми.
Це було доведено в дослідженнях від Всесвітній журнал гастроентерології . Це дослідження показує, що їжа з клітковиною корисна для шлункової кислоти.
Фахівці повідомляють, що дієта, багата клітковиною, добре впливає на тиск сфінктера (кільцевого м’язового клапана) у нижньому відділі стравоходу (стравоходу). Ця частина відіграє велику роль у ризику підвищення кислотності шлунка.
Їжа з клітковиною також показує зниження кислотності шлунка та печії, особливо при NERD ( Неерозивна рефлюксна хвороба ). Ці висновки роблять вівсяну кашу корисною для полегшення симптомів шлункової кислоти та покращення здоров’я кишечника.
Включає цільні зерна
Цільні злаки, такі як овес, є важливою частиною будь-якої дієти, включаючи кислотний рефлюкс. Вважається, що вони знижують ризик різних захворювань.
Стверджується, що споживання вівсяної каші та інших цільнозернових продуктів допомагає схуднути. Це пов’язано з проблемою шлункової кислоти.
Клінічні рекомендації від Американський коледж гастроентерології рекомендує схуднення, щоб запобігти симптомам кислотного рефлюксу.
Тому цільнозернову їжу, особливо вівсяну, можна вибрати як хорошу їжу для шлункової кислоти.
Вівсянка корисна для кислотного рефлюксу, але…
Вівсянка корисна для зняття кислотності шлунка. Незважаючи на це, є кілька речей, які насправді можуть стати причиною того, що ця волокниста їжа не корисна для травлення.
Наприклад, на сніданок рекомендується їсти вівсянку. Однак це стосується лише тих випадків, коли начинка та гарніри відповідають стандартам.
Тобто симптоми шлункової кислоти можуть посилюватися, якщо ви вибираєте начинки, які можуть викликати кислотність шлунка, наприклад, цитрусові.
Крім того, шкідливі звички після їжі, наприклад, лежачи після сніданку, можуть викликати кислотний рефлюкс, який посилюється.
Тому все одно потрібно звернути увагу на симптоми і відзначити, які продукти вживаються. Таким чином, вівсяні пластівці можна використовувати оптимально.
Корисні поради щодо вживання вівсяної каші
Щоб максимізувати користь вівсяної каші для шлункової кислоти, при її обробці необхідно враховувати кілька речей. Ось кілька порад, які можна спробувати.
Вівсяні пластівці
Вівсянка – найпопулярніший стандарт здорового сніданку. Причина в тому, що ця їжа легко готується і добре поєднується з фруктами, горіхами та насінням.
Можна змішати вівсянку з мигдалем або сухофруктами, наприклад, журавлиною. Таким чином, ви зможете отримати гарне та поживне меню сніданку.
Овес на ніч
Порівняно з вівсянкою, яку потрібно приготувати спочатку, овес на ніч може стати альтернативою для тих із вас, хто завжди зайнятий вранці. Хитрість полягає в тому, щоб змішати всі інгредієнти, а потім поставити в холодильник на ніч або принаймні на чотири години.
Можна додати чашку вівса з молоком або соєвим молоком. Не забудьте додати такі начинки, як йогурт, насіння чіа або льону, а також ваші улюблені фрукти.
Вівсяне різотто
Для любителів смачної їжі не варто турбуватися. Причина в тому, що овес можна переробляти на солоні продукти, такі як різотто (меню в італійському стилі з рисом, різними інгредієнтами, приправами і результатами кремовий), щоб задовольнити ваш смак і зберегти його поживним.
Рис в різотто можна замінити вівсом. Це можна зробити, обсмаживши овес протягом кількох хвилин у смаженому шалоті або цибулі.
Потім додайте бульйон або воду по 1 склянці за раз і добре перемішайте. Ви можете додати овес і смажити, помішуючи, до готовності щонайменше 25 хвилин.
Якщо у вас виникли додаткові запитання, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб визначити правильне рішення для вас.
