Остеоартроз є досить поширеним видом артриту. Запалення викликає різноманітні тривожні симптоми, які зазвичай вимагають ліків для його лікування. Однак одних ліків від остеоартрозу недостатньо для лікування цього захворювання. Людям з остеоартритом також необхідно збалансувати його за допомогою певних продуктів, щоб допомогти подолати його.
Що стосується виконання цієї дієти, то людям з остеоартрозом необхідно звернути увагу на продукти, які корисно їсти, а чого уникати. Перегляньте цю статтю, щоб дізнатися більше про ці продукти.
Список рекомендованих продуктів для людей з остеоартрозом
Не доведено, що їжа лікує остеоартрит. Однак певні продукти можуть зменшити запалення, зміцнити кістки, зміцнити імунну систему та підтримувати вагу, що може допомогти впоратися з остеоартритом та його симптомами.
Нижче наведено список продуктів, які мають цю функцію, тому їх часто рекомендують вживати людям з остеоартрозом:
1. Лосось
Лосось містить омега-3 жирні кислоти, які можуть допомогти зменшити запалення і біль у суглобах, а також скоротити тривалість ранкової скутості суглобів, з якою зазвичай стикаються люди з остеоартритом. Ви можете їсти лосося двічі на тиждень, щоб отримати ці переваги.
Не тільки лосось, інші види риби також містять багато омега-3 жирних кислот, тому вони можуть бути іншим вибором для вас, наприклад, тунець, скумбрія та оселедець.
2. Чорниця
Ягоди, в тому числі чорниця, є одним з рекомендованих продуктів харчування для людей з остеоартрозом. У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients у 2019 році, зазначено, що щоденне споживання чорниці може допомогти зменшити біль, скутість і труднощі з діяльністю, тим самим покращуючи якість життя людей з остеоартритом колінного суглоба.
Вважається, що цей вид фруктів містить антиоксидантні сполуки, які захищають організм від запалення та вільних радикалів, які можуть пошкодити клітини та органи.
3. Апельсин
Різноманітні цитрусові, включаючи апельсини, грейпфрути або лайми, мають високий вміст вітаміну С, який може допомогти зменшити запалення та підтримувати здоров’я суглобів у людей з остеоартритом. Ви можете отримати ці переваги, їсти свіжі цитрусові або готуючи сік, який слід вживати щоранку.
4. Зелені овочі
Листова зелень, включаючи брокколі, шпинат, листя салату, капусту, капусту та інші, містить вітамін К, який відіграє роль у формуванні кісток і хрящів. Крім того, брокколі також містить сульфорафанові сполуки, які можуть допомогти запобігти та уповільнити прогресування остеоартриту.
Тому зелені овочі можуть бути хорошим вибором їжі для людей з остеоартритом. Щоб отримати ці переваги, ви можете їсти ці зелені овочі щодня по черзі.
5. Зелений чай
Не тільки для людей з ревматоїдним артритом (РА), зелений чай також може бути хорошим напоєм для пацієнтів з остеоартритом. Це пояснюється тим, що цей тип напою містить поліфеноли, які є антиоксидантними сполуками, які, як вважають, зменшують запалення та уповільнюють пошкодження суглобів.
6. Часник
Часник і різні інші види цибулі, такі як цибуля і цибуля-порей, можуть бути одними з рекомендованих продуктів для людей з остеоартритом. Дослідження показують, що люди, які регулярно їдять ці продукти, мають менше ознак і симптомів остеоартриту.
Це може статися тому, що з’єднання діалілдисульфіду, що міститься в часнику, може обмежити ферменти, що руйнують хрящ, у клітинах людини.
На додаток до згаданих вище, деякі інші продукти також відомі як корисні для споживання людьми з остеоартритом. Ці продукти харчування:
- Молоко і нежирні молочні продукти
- Оливкова олія
- Крупи та хліб і цільні зерна
- Омар
- Горіхи
- Зернові
Список обмежень у харчуванні для людей з остеоартрозом
На додаток до вживання рекомендованих продуктів, вам також потрібно уникати продуктів, які насправді можуть посилити запалення в суглобах. Деякі продукти, яких слід уникати людям з остеоартритом, а саме:
1. Цукрова їжа або напої
Людям з остеоартрозом слід уникати продуктів з високим вмістом цукру, таких як тістечка, шоколад, газовані напої або навіть фруктові соки з додаванням цукру. Причина в тому, що цукор може викликати вивільнення цитокінів, які є невеликими білками, які передають запальні сигнали в організмі.
В результаті запалення в суглобах посилиться. Для отримання солодкого смаку в їжі можна замінити вміст цукру натуральними підсолоджувачами, наприклад, медом.
Крім того, вам також потрібно перевірити етикетку упакованої їжі, яку ви збираєтеся купити. Уникайте упакованих продуктів з високим вмістом цукру, які можуть бути написані різними іменами та закінчуватися індонезійським складом «ose» або «osa», наприклад, фруктоза або сахароза.
2. Їжа з високим вмістом солі
Хоча ця їжа смачна на мові, вона містить багато натрію, тому вона стає дієтичним табу для людей з остеоартритом. Високий рівень натрію змушує клітини організму утримувати воду. В результаті набряк у суглобах посилиться, а ризик пошкодження суглобів збільшиться.
Щоб застосувати сольову дієту до їжі, замість неї використовуйте спеції. Додайте до готування більше часнику, паприки, перцю або трохи лайма або лимона.
3. Їжа з високим вмістом насичених жирів
Картопля фрі, пончики, бургери та їжа Шкідлива їжа Інші містять багато насичених жирів. Хімічні сполуки в результаті смаження їжі можуть підвищити рівень холестерину в організмі, так що запалення посилиться.
Ці продукти також, як правило, змушують вас набирати вагу, що створить додатковий тиск на суглоби ваших і без того проблемних колін. Крім того Шкідлива їжа, деякі продукти з високим вмістом насичених жирів, а саме червоне м’ясо та жирні молочні продукти.
4. Продукти, які містять омега-6 жирні кислоти
Усі поживні речовини живлять організм, якщо їх рівень буде збалансований. Однією з них є омега-6 жирні кислоти, які відіграють роль у формуванні клітин і запобігають запалення. Якщо рівень надлишковий, ці жирні кислоти не запобігають запаленням, а посилюють запалення.
Ці жирні кислоти зазвичай містяться в кількох типах олій, таких як кукурудзяна, сафлорова, соняшникова, соєва, а також рослинні олії та харчові продукти, виготовлені з цих олій.
На додаток до перерахованих вище продуктів, є кілька інших продуктів, які повинні бути табу для людей з остеоартритом, а саме:
- Продукти, що містять транс-жири, такі як смажені продукти, оброблені закуски, заморожені продукти та вершкове масло.
- Рафіновані вуглеводи, такі як хліб або крекери з білого борошна, білий рис, картопля швидкого приготування та крупи, виготовлені з рафінованих вуглеводів.
- Їжа містить MSG.
- Алкоголь.
