У дослідженні медичного університету Гаосюн на Тайвані вивчено небезпеку використання меламінових пластин у 12 людей у віці 20 років. У дослідженні 6 людей у віці 20 років їли гарячу їжу на меламінових тарілках, а 6 інших їли на керамічних.
Потім дослідники спостерігали за рівнем сечі учасників протягом наступних дванадцяти годин. Результати, отримані через 3 тижні, показали, що виділення сечі у людей, які використовували меламіновий посуд, було на 8,35 мкг більше, ніж у тих, хто використовував керамічні тарілки.
Це дослідження показує, що вміст меламіну може засвоюватися організмом з посуду, наприклад, тарілок, склянок, мисок та інших столових приладів. Хоча, як правило, не вважається небезпечною речовиною, за певних умов відомо, що меламін викликає проблеми зі здоров’ям у домашніх тварин і маленьких дітей, однією з яких є проблеми з нирками.
Що таке меламін?
Меламін – це органічна сполука, що складається з синтетичних полімерів, формальдегіду та сечовини. Ця гаряча суміш створює смолу, яку можна формувати для різних побутових приладів. Меламін використовується для виготовлення столових приладів та інших побутових виробів протягом останніх кількох десятиліть. Хоча меламін присутній у формі смоли, FDA (Управління з контролю за продуктами і ліками) не вважає небезпечним.
Потенційна небезпека меламіну для немовлят і дітей
Між тим, вміст меламіну в тарілці не вважається високим для дорослих. Однак у разі впливу інших хімічних сполук це може викликати утворення каменів у нирках і ниркову недостатність у немовлят.
Крім того, більшість меламінових столових приладів або тарілок містять невелику кількість формальдегіду та канцерогенних речовин, які шкідливі, якщо поглинаються організмом. Таким чином, висока температура в їжі змушує речовину меламінформальдегідної смоли на тарілці розширюватися і поширюватися по всій їжі, а отрута осідає і зв’язується, щоб швидко проникати в їжу.
Нижче наведено кілька прикладів проблем зі здоров’ям, спричинених меламіном:
- Речовини меламіну, що вдихаються, можуть викликати подразнення дихальних шляхів і одним з них є задишка. Особливо, якщо вдихуваний меламін у формі порошку або порошку, який може викликати пошкодження печінки та отруєння крові.
- Може викликати подразнення при прямому контакті з очима.
- Меламін може викликати роздратування шлунково-кишкового тракту, нудоту, блювоту та діарею. Це навіть може призвести до зменшення кількості сечі, що призведе до пошкодження нирок.
Можна використовувати меламінові столові прибори, але...
Загалом, вироби з меламіну безпечні при правильному використанні. Деякі речі, на які слід звернути увагу, це не ставити меламіновий посуд у мікрохвильову піч, а також викидати будь-який потрісканий, подряпаний або зламаний меламіновий посуд або посуд.
Іншою безпечнішою альтернативою є використання тарілок або столових приладів з кераміки або скла, щоб уникнути небезпеки, спричиненої вмістом меламіну.
