Солодкі страви, такі як пончики, шоколад і цукерки, справді є улюбленими для багатьох людей. На жаль, вживання занадто великої кількості солодких продуктів може мати негативний вплив на здоров’я, починаючи від карієсу, акне і закінчуючи збільшенням ваги. Отже, які продукти з низьким вмістом цукру можна вживати?
Список продуктів з низьким вмістом цукру
В основному, організму щодня потрібна енергія для виконання різних видів діяльності. Одним з джерел енергії є вуглеводи, які складаються з двох типів, а саме складних вуглеводів і простих вуглеводів, а саме цукру.
Отже, дієта з низьким вмістом цукру означає заміну джерела енергії організму споживанням більшої кількості жирів і білків, які, як стверджується, мають низький вміст цукру.
Нижче наведено список продуктів з низьким вмістом цукру, які ви можете вживати, щоб вести здоровий спосіб життя.
1. Свіже м'ясо
Одним із видів їжі з низьким вмістом цукру є свіже м’ясо. Яловичина, баранина, індичка та курка не містять цукру, якщо вони свіжі та необроблені.
Сюди не входять розфасовані м’ясні вироби, такі як сосиски, фрикадельки або бекон. Причина в тому, що таке м’ясо зазвичай містить цукор і консерванти.
Спосіб обробки цього типу їжі іноді полягає в паніруванні, яка, звичайно, містить додаткові вуглеводи з цукру.
Якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом цукру, намагайтеся вибирати корисне м’ясо, а саме:
- шматочки яловичини, такі як філе, стейк і вирізка,
- нежирна свинина, наприклад, свіжа, консервована або бекон,
- птицю, включаючи курку, індичку та курку без шкіри, і
- м'ясо дикої дичини, включаючи оленину, кролика та качку.
2. Свіжа риба
Крім м’яса, свіжа риба також може бути альтернативою при дієті з низьким вмістом цукру.
Як ні, риба багата білком, який важливий для контролю рівня цукру в крові. Ці поживні речовини допомагають уповільнити травлення та запобігають стрибкам цукру в крові після їжі.
Ці продукти з низьким вмістом цукру також допомагають запобігти переїдання і сприяють втраті зайвого жиру.
Обидва ці ефекти є важливими для людей, які хочуть підтримувати рівень цукру в крові, особливо для людей з діабетом.
3. Овочі
У картоплі та гарбузі багато цукру, але не всі овочі такі.
Як правило, овочі містять менше цукру і вуглеводів, ніж фрукти.
Насправді, овочі повинні бути важливим джерелом поживних речовин у вашому раціоні, навіть якщо ви обмежуєте споживання вуглеводів і цукру.
Як ні, цей тип їжі багатий клітковиною, вітамінами та мінералами, які необхідні організму. Однак до овочів відносяться низькокалорійні продукти.
Є також кілька видів овочів, які вважаються з низьким вмістом цукру, а саме:
- цвітна капуста,
- селера,
- баклажани,
- капуста,
- спаржа,
- салат,
- редька, і
- шпинат.
4. Цільнозернові
Коли ходите по магазинах або їсте в ресторані, не забувайте вибирати цільні зерна, наприклад квіонія, замість білих зерен ( білі зерна ).
Це пов’язано з тим, що біле зерно містить багато вуглеводів і може викликати стрибки рівня цукру в крові.
Тим часом цільні зерна містять більшу кількість клітковини, фітохімічних речовин і поживних речовин. Завдяки цьому ви зможете краще регулювати рівень цукру в крові.
Деякі види цільного зерна з низьким вмістом цукру включають:
- Коричневий рис,
- овес,
- сухарики і
- кіноа.
5. Горіхи
В основному, горіхи містять натуральні цукру, але вони також забезпечують здорові мононенасичені і поліненасичені жири, такі як омега-3, 6 і 9.
Незважаючи на це, необроблені горіхи все ще не містять цукру і їх легко поєднувати з іншими продуктами, такими як йогурт або салати.
Між тим, упаковані горіхи зазвичай містять цукор або сіль, тому вам слід уникати цих видів оброблених горіхів.
Деякі горіхи з низьким вмістом цукру, які ви можете спробувати, включають:
- мигдаль,
- фундук, або
- волоські горіхи.
6. Фрукти
Як і горіхи, фрукти насправді містять натуральні цукру. Однак більшість фруктів мають низький глікемічний індекс (ГІ).
Це пов’язано з вмістом клітковини і типом цукру фруктози у фруктах. Однак сухофрукти, такі як родзинки, дині та ананаси, мають помірний ГІ.
Незважаючи на це, існує ряд фруктів, які містять продукти з низьким вмістом цукру, які ви можете вживати, зокрема:
- ягоди, такі як полуниця і чорниця,
- кавун,
- персики,
- ківі,
- лимони,
- авокадо, дан
- Помело.
7. Йогурт
Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом цукру, йогурт може бути поживним сніданком або перекусом.
Однак ви не повинні вибирати просто йогурт, тому що є певні йогурти, які насправді зберігають багато цукру.
Для цього спробуйте вибрати несолодкий грецький йогурт. Причина в тому, що цей тип йогурту був відфільтрований, щоб видалити в ньому сироватку та лактозу.
Тому грецький йогурт виглядає густішим і має кращий смак кремовий . Однак цей грецький йогурт містить майже втричі більше жиру, ніж звичайний йогурт, тому ви повинні вибрати знежирений або знежирений грецький йогурт.
Якщо у вас є додаткові запитання, обговоріть їх зі своїм лікарем або дієтологом, щоб зрозуміти правильне рішення відповідно до вашого стану.
