цукровий діабет

Переваги чорного липкого рису для діабету та цукру в крові |

Багато хворих на цукровий діабет (діабет) намагаються різними способами знизити рівень цукру в крові, одним з яких є вживання певної їжі. Вважається, що чорний липкий рис є одним із продуктів, корисних для діабету 2 типу. Насправді, липкий рис — це солодка закуска, яка може підвищити рівень цукру в крові. Отже, чому споживання чорного липкого рису ефективне при діабеті?

Чи правда, що чорний клейкий рис корисний при цукровому діабеті?

Ефективність чорного липкого рису при цукровому діабеті пояснюється поживним вмістом його основного інгредієнта, який є нічим іншим, як чорним рисом.

Чорний рис має високий вміст клітковини в порівнянні з білим рисом.

У 100 грамах чорного рису міститься 20,1 грама клітковини, ця кількість в 3,5 рази більше, ніж білого рису.

Крім того, глікемічний індекс чорного рису (42,3) нижчий, ніж білого рису (55).

Це показує, що вживання чорного рису не загрожує швидкому підвищенню цукру в крові, як білий рис.

Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Biol Pharm BullЧорний рис також містить антоціани, які є антиоксидантними сполуками, які гіпоглікемічні, тому вони можуть знижувати рівень цукру в крові.

Однак вам може бути важко отримати переваги чорного рису для діабету, якщо ви споживаєте його у вигляді солодкого липкого рису.

Клейкий рис виходить в результаті переробки чорного липкого рису. При його виготовленні рис зазвичай відварюють і додають цукор і сіль, щоб отримати солодкий, законний смак.

Високе споживання цукру, безумовно, не добре для підтримки нормального рівня цукру в крові.

Плюс, якщо споживання солодкої їжі перевищило ліміт добової норми вуглеводів.

Діабетики можуть отримати користь від поживного вмісту чорного рису, якщо вони їдять липкий рис, який не надто солодкий або взагалі не використовує цукор.

Варіанти рису та корисні джерела вуглеводів для заміни рису при цукровому діабеті

Переваги чорного липкого рису при цукровому діабеті

Як пояснювалося раніше, чорний рис, який є основним інгредієнтом чорного липкого рису, має ряд поживних речовин, які допомагають контролювати рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет.

Виходячи з харчового вмісту, ось переваги чорного липкого рису для подолання діабету:

1. Контролюйте рівень цукру в крові

Вміст клітковини та стійкого крохмалю в чорному липкому рисі може уповільнити процес розщеплення вуглеводів у їжі до глюкози.

Тому вживання чорного липкого рису може запобігти підвищенню рівня цукру в крові після їжі. Крім того, відомо, що антоціани в чорному липкому рисі знижують рівень цукру в крові.

Дослідження в журналах поживна речовина показали, що антоціанові сполуки можуть покращувати стан інсулінорезистентності, яка є основною причиною діабету 2 типу.

Ця функція антоціану може контролювати середньодобовий рівень цукру в крові.

Однак дослідження впливу антоціанів на регуляцію цукру в крові все ще обмежуються тваринами або лабораторними експериментами.

Щоб переконатися в користі цього чорного липкого рису, все ще потрібні широкі дослідження на людях.

2. Підтримуйте вагу

Крім того, вміст клітковини робить процес травлення чорного липкого рису в кишечнику тривалішим. Це може забезпечити більш тривалий ефект повноти.

Таким чином, ви не хочете збільшувати споживання інших вуглеводів, які насправді можуть викликати збільшення цукру в крові.

У порівнянні з іншими видами рису, чорний рис, який є основним інгредієнтом чорного липкого рису, має найнижчу калорійність.

У хворих на цукровий діабет із зайвою вагою ефективність чорного липкого рису також допомагає зменшити надмірне споживання калорій.

В результаті ви можете втратити або зберегти ідеальну вагу, навіть якщо у вас діабет.

3. Профілактика ускладнень цукрового діабету

Пацієнти з цукровим діабетом мають високий ризик розвитку кількох інших хронічних захворювань, у тому числі тих, що вражають серце, таких як гіпертонія, інсульт та інфаркт.

Крім антоціанів, чорний липкий рис містить інші антиоксидантні сполуки, а саме флавоноїди. Обидва можуть грати роль у підтримці здоров’я серця.

Антоціани та флавоноїди можуть збільшити виробництво хорошого холестерину (ЛПВЩ) і зменшити кількість поганого холестерину (ЛПНЩ) в крові.

Властивості цього чорного липкого рису можуть допомогти запустити функцію серцево-судинної системи, яка запобігає ризику ускладнень цукрового діабету на серці.

3. Знизити ризик розвитку цукрового діабету

Для тих із вас, у кого високий ризик розвитку діабету або переддіабет, чорний липкий рис може знизити ризик резистентності до інсуліну, що є причиною діабету 2 типу.

Використання чорного липкого рису як щоденного джерела вуглеводів може запобігти неконтрольованому підвищенню цукру, якщо він споживається в розумних межах.

Антоціанові сполуки в чорному липкому рисі також відіграють роль у протидії атакам вільних радикалів, які можуть спричинити пошкодження клітин.

Такий стан може призвести до виникнення хронічних захворювань, одним з яких є цукровий діабет.

Обережно, це результат, якщо рівень цукру в крові занадто високий

На що варто звернути увагу

Незважаючи на те, що він має потенційні переваги при діабеті, цей тип липкого рису краще використовувати як замінник білого рису або закуски для діабету, ніж як ліки від діабету.

Досі не існує жодного лікарського препарату чи будь-яких рослинних інгредієнтів, які могли б вилікувати діабет.

Однак хворі на цукровий діабет все ще можуть подолати це захворювання, підтримуючи нормальний рівень цукру в крові за допомогою здорового способу життя.

Також важливо знати про небезпеку кокосового молока, яке часто використовується для доповнення страв з чорного липкого рису. Оскільки споживання кокосового молока може підвищити рівень поганого холестерину в крові.

Вживання чорного липкого рису з кокосовим молоком насправді може збільшити ризик ускладнень діабету, таких як серцеві захворювання або інсульт.

Для найкращого споживання їжте чорний клейкий рис без використання кокосового молока і доповнюйте його іншими поживними стравами для діабету.

Якщо ви хочете спробувати переваги чорного липкого рису для лікування свого діабету, вам слід спочатку проконсультуватися з клінічним дієтологом або спеціалістом із внутрішніх хвороб.

Лікар допоможе визначити ідеальний ліміт споживання відповідно до вашої добової норми вуглеводів.

Чи живете ви чи ваша родина з цукровим діабетом?

Ти не самотній. Приєднуйтесь до спільноти пацієнтів з цукровим діабетом і знайдіть корисні історії від інших пацієнтів. Зареєструватися зараз!

‌ ‌

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found