Підтримкою здоров’я мозку необхідно займатися всім у будь-якому віці. Оскільки цей життєво важливий орган відіграє важливу роль у координації всіх функцій організму. Якщо є пошкодження лише однієї частини мозку, можуть виникнути різні симптоми та захворювання, що, звичайно, може знизити якість життя людини. Що стосується одного зі способів підтримки здоров’я мозку, це задовольняти потреби у вітамінах і поживних речовинах.
Отже, чи знаєте ви, які вітаміни та поживні речовини корисні для здоров’я мозку? Ось повна інформація для вас.
Список поживних речовин і вітамінів для підтримки здоров'я мозку
Вважається, що певні вітаміни та поживні речовини відіграють важливу роль у підтримці здоров’я людського мозку. Вважається, що задоволення цих потреб у харчуванні сприяє розвитку мозку з дитинства, покращуючи когнітивні функції, запобігаючи втраті пам’яті та зменшуючи ризик різних захворювань мозку в майбутньому.
Ви можете отримувати різні види вітамінів і поживних речовин, вибираючи здорову їжу зі збалансованим вмістом поживних речовин. За певних умов можуть знадобитися вітамінні добавки, хоча для їх прийому потрібен нагляд лікаря. Ось список вітамінів і поживних речовин для мозку, які ви не повинні пропустити:
1. Вітамін В1
Вітамін В1, також відомий як тіамін, є одним із восьми вітамінів групи В, які допомагають організму виробляти енергію і корисний для здоров’я печінки, шкіри, волосся та очей. Мало того, ця поживна речовина також може допомогти нервовій системі продовжувати нормально функціонувати, забезпечуючи зв’язок нервових клітин і мозку один з одним і передачу повідомлень.
І навпаки, дефіцит вітаміну В1 насправді може вплинути на психічний стан, здатність до навчання, енергію, здатність організму справлятися зі стресом і пам’ять у людей з хворобою Альцгеймера. Тому ви повинні задовольняти потреби у вітаміні B1, споживаючи кілька видів продуктів, таких як зернові, цільнозернові, м’ясо, горіхи або дріжджі.
2. Вітамін В2
Окрім вироблення енергії для організму, вітамін В2 або рибофлавін також діє як антиоксидант, борючись із вільними радикалами. Тому вважається, що задоволення потреб у цьому вітаміні допомагає запобігти пошкодженню клітин в організмі, уникаючи таким чином ризику різних захворювань, включаючи серцеві захворювання, рак, мігрені, пов’язані з мозком.
Насправді, кілька досліджень показали, що рибофлавін може бути природним засобом від мігрені. Щоб отримати ці переваги, ви можете отримати вітамін В2 з яловичини, субпродуктів (яловича печінка), лосося, мигдалю, шпинату, яєць, молока та молочних продуктів.
3. Вітамін В6
Вітамін В6 відіграє важливу роль у нормальному розвитку мозку та допомагає підтримувати здорову нервову та імунну систему. Як повідомляє Harvard Health Publishing, разом з B9 і B12, вітамін B6 може допомогти підтримувати рівень гомоцистеїну, високий рівень якого пов’язаний з ризиком деменції та хвороби Альцгеймера.
Ви можете задовольнити потреби у вітаміні B6, споживаючи деякі продукти, такі як птиця, риба, картопля, квасоля та банани.
4. Вітамін В9 або фолієва кислота
На додаток до підтримки психічного та емоційного здоров’я, вітамін B9 або також відомий як фолієва кислота дуже важливий для підтримки правильної функції мозку. Ці поживні речовини допомагають організму виробляти генетичні компоненти ДНК і РНК, коли людина є немовлям, підлітком або вагітною.
З іншого боку, дефіцит фолієвої кислоти насправді може погіршити пам’ять і зосередитися, тому ви можете відчувати себе забудькуватими. Продукти, які містять фолієву кислоту, можна знайти в зелених овочах, цільнозернових продуктах, лососі, авокадо, цільнозернових продуктах і апельсиновому соку.
5. Вітамін В12
Він не тільки допомагає підтримувати здорові еритроцити, але й відіграє роль у формуванні мієліну, захисного шару нервів мозку. Тому прийом цього вітаміну може захистити мозок від пошкодження нервів і покращити пам’ять.
З іншого боку, дефіцит вітаміну B12 насправді може викликати різні симптоми, які можуть розвиватися поступово і з часом посилюватися, наприклад, анемію, поколювання в руках або ногах, проблеми з рівновагою і збільшення ризику втрати пам’яті та деменції. Вітамін В12 міститься в яловичині, птиці, рибі та молочних продуктах.
6. Вітамін Е
Вітамін Е є антиоксидантом, який, як вважають, допомагає підтримувати здоров’я мозку та зменшує окислювальний стрес, викликаний вільними радикалами. Як згадується в журналі Nutrients, мозок особливо вразливий до окисного стресу, який посилюється під час старіння і, як вважають, відіграє роль у нейродегенерації.
Вважається, що споживання вітаміну Е покращує когнітивні здібності людини, тому вважається, що він запобігає хворобі Альцгеймера. Щоб отримати ці переваги, ви можете їсти деякі продукти, які містять вітамін Е, такі як мигдаль, оливкова олія, олія каноли, арахіс, м’ясо, молоко, зелені овочі та злаки.
7. Вітамін С
Як і вітамін Е, вітамін С також є важливим антиоксидантом, який може захищати мозок від вільних радикалів. Ці поживні речовини також можуть допомогти організму виробляти гормони та хімічні речовини, які корисні для мозку та нервових клітин і, як вважають, знижують ризик розвитку деменції. Деякі джерела вітаміну С, які ви можете споживати, - це апельсини, лимони, ківі, полуниця, помідори, брокколі, цвітна капуста і капуста.
8. Омега-3 жирні кислоти
Не дивно, що омега-3 жирні кислоти добре відомі своєю роллю в розвитку мозку та здоров’я. Вважається, що ці жирні кислоти допомагають будувати клітинні мембрани в мозку і мають протизапальну та антиоксидантну дію, що може захищати клітини мозку.
І навпаки, вважається, що нестача омега-3 жирних кислот призводить до зниження когнітивної функції мозку у людини. Щоб запобігти цьому, ви можете задовольнити потребу в омега-3 жирних кислотах, вживаючи в їжу різні види риби, наприклад, лосось і скумбрію, або зелені листові овочі, горіхи, насіння льону та волоські горіхи. Кажуть, що добавки омега-3 не показали такого ж ефекту.
