Повноцінне та збалансоване харчування відіграє важливу роль як джерело енергії у формуванні та підтримці імунної системи організму. Хворим і літнім людям часто потрібна рідка їжа, щоб забезпечити щоденне харчування.
Часто виявляється, що існують умови утруднення прийому їжі, тому необхідні інші альтернативи в якості додаткового харчування, яким є рідка їжа. Для цього давайте визначимо різноманітні переваги рідкої їжі, щоб її харчування могло бути оптимально заповнене.
Рідка їжа як харчова добавка для хворих та людей похилого віку
Рідка їжа є одним із способів, який можна вибрати для забезпечення адекватного харчування пацієнтів, таких як хворі на інсульт та рак.
Як правило, їм важко ковтати тверду їжу, тому що нервова система не може нормально працювати.
У той же час, хворі на рак часто відчувають втрату апетиту в результаті хіміо-променевої терапії, яку вони проходять.
Якщо цей важкий стан харчування не лікувати негайно, це може вплинути на ризик недоїдання, оскільки поживні речовини в організмі не заповнюються оптимально.
Це може призвести до посилення слабкості, інфекцій і ускладнень, а також до тривалого процесу загоєння через дефіцит поживних речовин.
Втрату апетиту також часто відчувають літні люди, оскільки їм важко жувати, що супроводжується погіршенням стану здоров’я. Для людей похилого віку ці поживні речовини однаково важливі для підтримки працездатності їхніх органів, щоб підтримувати їх належне функціонування.
Поживні речовини насправді легко отримати із здорових продуктів, таких як різноманітні овочі та фрукти, молоко, курка чи яловичина, риба та інші.
Але по-іншому зі станом здорових людей, які легко можуть їсти всі види твердої їжі. Хворі пацієнти та люди похилого віку повинні враховувати їх стан, оскільки тверду їжу переробляти досить важко.
Рекомендації по годівлі рідиною
Тому для оптимізації засвоєння повноцінного та збалансованого харчування в даний час рекомендується рідке годування. Ці рідкі харчові продукти легко доступні на ринку, і їх дуже легко знайти.
Рідка їжа корисна для заповнення втрачених поживних речовин і збільшення калорій в організмі як заміна твердої їжі.
Калорії та різноманітні харчові добавки, що містяться в ньому, можуть забезпечити енергію для оптимізації роботи органів організму, таким чином підтримуючи пацієнтів та літніх людей у правильному виконанні фізичних навантажень.
Без достатньої кількості калорій організм не матиме достатньої кількості енергії для виконання функцій своїх органів.
Різноманітні рідкі харчові продукти, призначені для хворих та літніх людей, розроблені так, щоб бути практичними для пиття зі смачними смаками, такими як ваніль та тропічні фрукти, що полегшує їх споживання пацієнтам та літнім людям.
Таким чином, повноцінне та збалансоване харчування може надходити в їхній організм.
Різниця між рідкою їжею та молоком
Наповнення поживними речовинами, отриманими з рідкої їжі, відрізняється від молока. Рідка їжа складається зі спеціальних інгредієнтів для людей з певними захворюваннями та літніх людей.
Як правило, молоко містить багато білків, жирів, вуглеводів, різних вітамінів і мінералів. Молоко корисно для всього організму в цілому. Проте, як правило, молочні продукти зосереджені на покращенні здоров’я кісток, сприяючи їх користі від кальцію.
На відміну від молока, рідкі продукти зазвичай збагачуються різними необхідними специфічними поживними речовинами, такими як вміст EPA (ейкозапентанової кислоти або ейкозапентанової кислоти). ейкозапентанової кислоти ), який є омега-3 з риб’ячого жиру, а деякі містять 14 вітамінів і 15 мінералів.
Омега-3 жирні кислоти з риб’ячого жиру часто використовуються для збільшення маси тіла та як протизапальний засіб у хворих на рак. Вживання EPA в рідкому харчуванні може бути альтернативою для підвищення апетиту, щоб воно допомагало підтримувати вагу тіла пацієнта.
Крім того, за даними журн Простагландини Лейкотрієни та незамінні жирні кислоти , EPA як омега-3 жирна кислота також має імуномодулятор , а саме підвищення імунної системи організму шляхом протидії патогенам , які викликають інфекцію .
Таким чином, споживання рідкої їжі, що містить ЕПК, хворим і літнім може підтримувати їхню імунну систему.
При забезпеченні рідкої їжі краще вибирати продукти, які не містять лактози.
Оскільки у деяких людей може бути алергія або непереносимість лактози. Для того, щоб рідка їжа могла сприйматися організмом оптимально, не викликаючи алергічних реакцій.
Рідка їжа відрізняється від пюре з твердої їжі
Тепер ви вже знаєте різницю у вмісті та користі молока та рідкої їжі. Також зверніть увагу, що визначення рідкої їжі не те саме, що тверда їжа, яка є пюре або змішаною.
Тверда їжа в пюре може допомогти пацієнтам з певними захворюваннями та літнім людям годувати свій організм.
Пацієнтам, які перебувають у непритомному стані або мають певні захворювання, тому вони не можуть їсти через рот, рекомендується годування NGT. Назогастральний зонд ) можна давати для забезпечення надходження калорій і білка, поки травна система ще функціонує.
Однак давати тверду їжу, яка була пюре, також є різні недоліки. Наприклад, для оптимального харчування та можливої закупорки трубки НГ необхідні різні види їжі.
Крім того, недоліки включають великий обсяг доставки, необхідний для задоволення потреб в енергії.
Інший спосіб, який можна зробити, — замінити тверду їжу в пюре готовою до вживання рідкою їжею.
Рідкі харчові продукти, доступні на ринку, були адаптовані та збагачені повноцінним і збалансованим харчуванням, щоб задовольнити щоденні харчові потреби хворих та літніх людей.
Ця рідка їжа може стати чудовою альтернативою для запобігання недоїдання та запобігання закупорці NGT.
Для забезпечення оптимального харчування організму можна ознайомитися з правилами вживання рідких харчових продуктів. Тоді можна звернутися до лікаря. Сподіваюся, що ви та ваша родина завжди в доброму здоров’ї!
