Паприка є одним із інгредієнтів у кулінарії, який може бути знайомий вашим вухам. Крім того, що паприка славиться своїм солодким і гострим смаком, вона також має різні переваги для здоров’я вашого організму, знаєте! Щоб дізнатися, які переваги ви можете отримати, споживаючи паприку, перегляньте повний огляд нижче, так!
Вміст поживних речовин у паприці
Джерело: Майстер-клас Стручковий перець однорічний, або більше відомий як паприка, є одним із фруктів групи баклажанів. Так, перець насправді фрукт, а не овоч.
На відміну від фруктів в цілому, цей фрукт має солодкий і злегка пряний смак. Крім того, що використовується як доповнення до приготування, паприка також має багато переваг для здоров’я.
Нижче наведено вміст вуглеводів, жирів, білків, вітамінів і мінералів, що містяться в 100 грамах (г) болгарського перцю:
- Вода: 93,8 г
- Енергія: 20 кал
- Білки: 0,86 г
- Жири: 0,17 г
- Вуглеводи: 4,64 г
- Клітковина: 1,7 г
- Кальцій: 10 мг
- Залізо: 0,34 мг
- Магній: 10 мг
- Фосфор: 20 мг
- Калій: 175 мг
- Натрій: 3 мг
- Цинк: 0,13 мг
- Фтор: 2 мкг
- Вітамін С: 80,6 мг
- Тіамін (вітамін В1): 0,057 мг
- Рибофлавін (вітамін В2): 0,028 мг
- Вітамін Е: 0,37 мг
- Фолієва кислота: 10 мкг
- Холін: 5,5 мг
- Бета-каротин: 208 мкг
- Вітамін А: 111 мкг
Користь перцю для здоров'я
З наведеним вище вмістом поживних речовин більше не дивно, якщо паприка добре задовольнить ваші щоденні харчові потреби.
Ну, ось низка переваг, які ви можете отримати, вживаючи паприку:
1. Підтримуйте здоров'я очей
Вміст антиоксидантів у болгарському перці досить високий. Кілька типів антиоксидантів, які можна знайти в перці, включають лютеїн і зеаксантин.
Переваги лютеїну та зеаксантину з паприки полягають у підтримці здоров’я очей та запобіганні різних розладів, таких як катаракта та дегенерація жовтої плями.
Крім того, паприка також містить вітаміни А, С і Е, які також корисні для підтримки здоров’я ваших очей.
2. Підтримуйте міцність кісток
Ви можете помітити, що перець буває різних кольорів, таких як червоний, жовтий і зелений.
Відмінності в цих кольорах з’являються через наявність каротиноїдних пігментів.
Що ж, каротиноїди в паприці можуть бути корисними для здоров’я ваших кісток.
Про це свідчить дослідження, знайдене в Дослідження харчових продуктів і харчування.
Згідно з дослідженням, вміст каротиноїдів в болгарському перці може допомогти запобігти пошкодженню кісток, особливо у жінок, які вступили в менопаузу.
3. Зміцнюйте імунну систему
Вживаючи паприку, ви також можете отримати користь від зміцнення імунної системи організму.
Це завдяки високому вмісту антиоксидантів у болгарському перці, починаючи від бета-каротину, вітаміну С і закінчуючи лютеїном.
Вживання продуктів з високим вмістом антиоксидантів може допомогти захистити клітини організму від пошкодження вільними радикалами.
В результаті ваш організм буде захищений від різних захворювань.
4. Підтримуйте здорове серце та судини
Наступна користь паприки – це підтримка здоров’я серця і судин.
На основі статті з журналу Поживні речовиниВважається, що вміст капсаїцину в паприці може запобігти ризику серцево-судинних захворювань, одним з яких є атеросклероз або затвердіння артерій.
Крім того, болгарський перець містить багато калію. Калій корисний для контролю артеріального тиску.
Якщо артеріальний тиск в організмі нормальний, ви уникнете ризику захворювань серця і судин.
5. Контролюйте рівень цукру в крові
Наступна користь, яка не менш цікава, ніж паприка, — підтримувати нормальний рівень цукру в крові.
Він не тільки здатний запобігти серцевим захворюванням, але й вважається, що вміст капсаїцину в болгарському перці знижує рівень цукру в крові.
Паприка також має протидіабетичні властивості, що означає, що вона корисна для запобігання ризику діабету.
6. Підтримуйте ідеальну масу тіла
Для тих із вас, хто хоче мати ідеальну вагу тіла, паприка може бути варіантом меню, який ви повинні спробувати.
Причина в тому, що вживання паприки може допомогти організму швидше спалювати жир і енергію.
Крім того, дослідження з журналу Апетит показали, що прийом 2 міліграмів (мг) капсаїцину на день протягом 12 тижнів може допомогти зменшити окружність талії.
Побачивши пояснення вище, можна зробити висновок, що користь паприки дійсно дуже різноманітна.
Насправді, як обробити паприку зовсім не складно. Ви також можете додати паприку до будь-якої страви, наприклад, до смажених овочів, піци, спагетті, до омлету.
Однак переконайтеся, що ви не перестаралися, якщо у вас є певні захворювання, такі як гастрит, виразка або алергія на паприку, добре!
