Якщо його не контролювати, високий рівень холестерину може спровокувати інсульт або навіть серцевий напад. Крім фізичних вправ і прийому ліків від холестерину, ви повинні стежити за тим, що ви їсте. Почніть знижувати продукти з високим вмістом холестерину, такі як смажені продукти, і їжте більше здорових продуктів, таких як фрукти. Є багато фруктів, які можуть допомогти знизити рівень холестерину. Давайте, познайомтеся з різними фруктами, що знижують рівень холестерину, представленими нижче.
Як фрукти можуть знизити рівень холестерину?
Високий рівень холестерину в крові під час серцевого нападу призводить до накопичення жиру і його затвердіння на стінках судин. Зрештою, цей жировий наліт звузить кровоносні судини, так що кров не зможе текти безперешкодно. Таке звуження кровоносних судин збільшує ризик серцевого нападу та/або інсульту.
Вживання фруктів може допомогти знизити рівень холестерину, оскільки вони містять водорозчинну клітковину. Водорозчинна клітковина може зв’язувати жовчні кислоти, тому може зменшити всмоктування жирів і холестерину в крові. Одним із видів розчинної клітковини, яка знижує рівень холестерину до 10%, є пектин.
Крім клітковини, фрукти також містять хімічні сполуки, які можуть підвищити рівень хорошого холестерину ЛПВЩ і допомогти покращити кровообіг і запобігти серцевим захворюванням.
Список фруктів, які знижують рівень холестерину, які необхідно вживати регулярно
Якщо ви віддаєте перевагу природні способи зниження рівня холестерину, ви можете споживати наступні фрукти, що знижують рівень холестерину. Деякі з фруктів, які ви можете вживати, включають:
1. Яблуко
Яблука – перший вибір фруктів, які знижують рівень холестерину. Причина в тому, що яблука, особливо шкірка, містять пектин, який є водорозчинною клітковиною, яка ефективна для зниження рівня холестерину. Пектин діє шляхом поглинання холестерину та шкідливих жирів у тонкому кишечнику, які виводяться з організму через сечу та кал.
Яблука також містять вітаміни та поліфенольні антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення. Більше того, клітковина з цього фрукта, що знижує рівень холестерину, забезпечує тривале відчуття ситості, тому ви можете уникнути бажання їсти нездорову їжу.
2. Авокадо
Ще один фрукт, який можна вживати для зниження рівня холестерину, - це авокадо. Авокадо є хорошим джерелом мононенасичених жирів для здоров’я серця. Один із фруктів, що знижують рівень холестерину, також багатий на вітаміни, мінерали та сполуки, які пригнічують засвоєння холестерину в організмі. Вживання одного авокадо в день може допомогти знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ).
Дослідження, опубліковане в Nutrition Journal, показало, що крім впливу на рівень холестерину, цей фрукт здатний забезпечити тривале відчуття ситості. Насправді таке відчуття ситості може тривати до 3-5 годин після вживання. Цей фрукт, що знижує рівень холестерину, також може стабілізувати рівень цукру в крові. Крім того, цей фрукт також багатий глутатіоном, антиоксидантом, який відіграє важливу роль у запобіганні раку та серцевих захворювань.
3. Груші
Груші є одним із фруктів, що знижують рівень холестерину. Причина в тому, що цей фрукт містить високий вміст натуральної клітковини. Одна середня груша може забезпечити 16% вашої щоденної потреби в клітковині. Насправді цінність волокна в груш вища, ніж у яблук.
Тип клітковини, що міститься в грушах, - це пектин. Пектин зв’язує холестерин і виводить його з організму, так що рівень поганого холестерину або ЛПНЩ в організмі може знизитися. Тому ви можете використовувати цей фрукт як варіант фруктів, що знижують рівень холестерину.
4. Ягоди (полуниця, чорниці, журавлина)
Подібно до яблук і груш, ягоди багаті пектином, водорозчинною клітковиною, яка може зв’язувати холестерин, який всмоктується в тонкому кишечнику, завдяки чому рівень поганого холестерину знижується і замінюється хорошим холестерином ЛПВЩ.
Дослідження, опубліковане в The American Journal of Nutrition, за участю 72 учасників дослідження, які мали фактори ризику серцево-судинних захворювань, показало, що вживання двох порцій ягід на день (одна порція після обіду, одна порція після вечері) може підвищити рівень хорошого холестерину. HDL і знижує систолічний артеріальний тиск.
Тим часом у дослідженні, опублікованому в Nutrition Journal за участю 16 жінок, регулярне вживання цих фруктів може знизити рівень ЛПНЩ протягом чотирьох тижнів. Крім того, в цих ягодах також багато поліфенолів, антиоксидантів, які корисні для організму.
5. Вино
Як і інші фрукти, виноград також багатий розчинною клітковиною, яка може зв’язувати холестерин, який всмоктується в тонкому кишечнику. Тому виноград входить до списку фруктів, що знижують рівень холестерину.
Дослідження в Journal of Agricultural and Food Chemistry показують, що виноград має високий вміст антиоксидантів, особливо червоне вино. Антиоксиданти можуть допомогти підвищити рівень холестерину ЛПВЩ і знизити рівень поганого або ЛПНЩ холестерину та тригліцеридів у крові.
6. Папайя
Ще один фрукт, який можна використовувати для зниження рівня холестерину, - це папайя. Цей фрукт також містить багато антиоксидантів, таких як лікопін, вітамін С і вітамін Е.
Холестерин може прилипати до кровоносних судин, якщо відбувається окислення, доки він зрештою не збирається, утворюючи бляшки і покриває кровоносні судини.
Крім того, вітаміни E і C в папайї поєднуються з ферментом під назвою параксоназа. Цей фермент пригнічує окислення холестерину в кровоносних судинах. Тому фрукти папайї можуть запобігти появі нальоту, який покриває кровоносні судини.
7. Гуава
Гуава - це та, яка може допомогти знизити рівень холестерину. Причина в тому, що цей фрукт містить вітаміни та антиоксиданти, які захищають серце від пошкоджень, викликаних вільними радикалами. Рівень калію та розчинної клітковини в цьому фрукті також може допомогти знизити рівень холестерину та кров’яного тиску, підвищивши рівень хорошого холестерину ЛПВЩ, що може запобігти різним серцевим захворюванням.
Дослідження, опубліковані в Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, показують, що вживання фруктів, які можна використовувати для зниження рівня холестерину на 400 грамів на день, підвищує загальний рівень холестерину ЛПВЩ в крові. Крім того, підвищиться рівень антиоксидантів в організмі.
8. Апельсин
Апельсини є одним із фруктів, які знижують рівень холестерину. Причина в тому, що один вид цитрусових багатий водорозчинною клітковиною, яка може зв’язувати холестерин, який всмоктується в тонкому кишечнику. Цей фрукт для зниження рівня холестерину містить d-лімонен, хімічну сполуку, яка корисна для розчинення холестерину і в той же час допомагає пригнічувати розвиток раку грудей і товстої кишки.
Цитрусові також є фруктами з високим вмістом вітаміну С. Вітамін С не тільки допомагає запобігти наростанню рівня холестерину ЛПНЩ, але також знижує ризик серцево-судинних захворювань.
9. Ківі
Цей фрукт, який іноді має кислий смак у роті, може знизити рівень ЛПНЩ, одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ в організмі. Це підтверджується дослідженням, опублікованим в Міжнародному журналі харчових наук і харчування.
У дослідженні було зазначено, що споживання цього фрукта щодня протягом 10 тижнів може допомогти належним чином контролювати рівень холестерину. Крім того, цей фрукт містить розчинну клітковину, яка може поглинати воду у вашій травній системі.
У цей час розчинна клітковина утворює гель, який може блокувати здатність кишечника поглинати холестерин. Щоб допомогти знизити рівень холестерину, ви можете вживати його безпосередньо або пити як напій смузі за смаком.
10. Помідор
Ще один фрукт, який можна вживати як фрукт для зниження рівня холестерину, — помідори. Цей фрукт, що знижує рівень холестерину, є одним з найкращих джерел рослинної сполуки під назвою лікопін. Ця сполука може знизити рівень поганого холестерину або ЛПНЩ в організмі.
Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, також стверджує, що цей фрукт, який знижує рівень холестерину, може знизити рівень холестерину ЛПНЩ в крові. Крім того, томатний сік також здатний підвищити здатність LDL в організмі бути несприйнятливим до процесу окислення.
Щоб споживати його, ви можете додати томатний соус до здорового харчування для холестерину або додати цей фрукт, що знижує рівень холестерину, до свого щоденного раціону.
Ну, почніть звикати їсти фрукти хоча б 2-3 порції на день, щоб підтримувати здоров’я і фізичну форму. Крім того, якщо ви їсте фрукти, згадані вище, вам може бути легше підтримувати рівень холестерину в безпеці.
Рецепт фруктового смузі для зниження холестерину
Якщо вам набридло їсти фрукти безпосередньо як засіб для зниження рівня холестерину, ви можете споживати його, зробивши смузі. Є кілька цікавих рецептів, які ви можете спробувати, наприклад, наведені нижче.
1. Ківі-яблучні смузі
Як було сказано вище, ківі і яблука є фруктами, які знижують рівень холестерину. Ви можете змішати ці два види фруктів у смузі, які ви можете споживати.
Ви можете приготувати два ківі і одне червоне яблуко, які були вимиті і нарізані. Потім можна додати цукор і кип’ячену воду за смаком. Якщо ви хочете пити його холодним, додайте за смаком кубики льоду.
Після того, як усі інгредієнти підготовлені, змішайте всі інгредієнти, крім льоду, до однорідності та ідеального змішування. Потім додайте кубики льоду і пийте холодним.
2. Смузі з винограду та йогурту
Якщо ви не любите змішувати більше одного типу фруктів, ви можете приготувати коктейлі лише з одного типу фруктів, що знижують рівень холестерину, наприклад, винограду.
Крім винограду, також приготуйте йогурт і молоко. Після приготування можна змішати всі інгредієнти в блендері. За бажанням у блендер можна додати колотий лід. Після цього змішайте всі інгредієнти до однорідності і змішання. Тоді можна відразу насолоджуватися.
