Молодий кокосовий лід — один з напоїв, які втамовують спрагу, який подобається багатьом людям. Крім свіжих, за його словами, молоді кокоси мають багато переваг для здоров’я в порівнянні зі старими. Хм... Це правда? Звісно, але перш ніж дізнаватися про відмінності в перевагах молодих кокосів від старих, варто спочатку дізнатися про кожну з поживних речовин, що містяться в цих двох типах фруктів.
Вміст поживних речовин в молодому кокосі
Плід кокоса має латинську назву Cocos nucifera. Загалом ця фруктова вода містить 16 калорій і 4,1 грама цукру. У той час як м’ясо, що міститься в ньому, містить 77 калорій, 1,4 грама білка, 3,6 грама жиру, 10 грамів цукру, 257 грамів калію і 6 міліграмів вітаміну С.
Cocos nucifera він також містить більше калію, ніж спортивні напої. Навіть вище, ніж якщо ви з’їсте чотири банани.
Якщо ви хочете задовольнити свої потреби в рідині, споживайте її Cocos nucifera молодий. Причина в тому, що води, що міститься в молодих кокосах, набагато більше, ніж у старих. На жаль, вміст молодої м’якоті плодів менше, ніж у старої. Це пояснюється тим, що більше 95 відсотків вмісту молодих кокосів становить вода.
Незважаючи на це, не всі молоді кокоси містять велику кількість води. Причина в тому, що кількість води на плід сильно варіюється в залежності від розміру фрукта. Харчовий склад також дуже різноманітний, в залежності від сорту кокоса і віку плоду.
Вміст поживних речовин у старому кокосі
З іншого боку, поживність води та старої м’якоті плодів зазвичай вища, ніж у молодих. Бо з часом на дереві, Cocos nucifera буде постійно збільшуватися у вазі та розмірах. Чим старші плід, тим повнішим і максимальним буде вміст води і м’якоті.
Зазвичай м’якоть плодів Cocos nucifera Старий більш густий, має грубу консистенцію, оскільки містить багато клітковини, і має більш пікантний смак. М’якоть старих плодів також містить на 30% більше рослинної олії, ніж молоді. Якщо вам потрібно приготувати кокосове молоко, краще використовувати стиглі фрукти, оскільки зазвичай м’якоть вже в достатку.
На відміну від цього, м’якоть молодих плодів, як правило, набагато менше, текстура більш гладка і м’яка, а смак не такий сильний, як м’якоть старих плодів.
Отже, яка різниця між користю молодого кокоса і старого кокоса для здоров’я?
В принципі, це добре Cocos nucifera і молоді, і старі мають багато переваг для здоров’я. Однак користь для здоров’я, що міститься в цьому фрукті, залежить від типу потреб і метаболізму вашого організму. Ось чому важливо спочатку зрозуміти свої потреби, перш ніж приймати рішення про вживання цього фрукта.
Загалом, ось безліч корисних властивостей кокоса для здоров’я, які вам потрібно знати.
1. Зустрічайте споживання рідини організмом
Цю фруктову воду можна вживати не тільки в спекотну погоду або в пітливу погоду, але й тоді, коли хтось втрачає багато рідини через діарею. Переваги кокоса можуть бути альтернативою зволоженню організму, крім звичайної води.
Вода Cocos nucifera також можна використовувати як натуральний ізотонічний напій, який надає багато переваг, наприклад, спортивний напій із рецептурою. Так, вміст електролітів у цій фруктовій воді може замінити рідину, втрачену організмом під час тренування.
Однак, щоб отримати ці переваги, ви повинні пити воду з цього молодого фрукта і пити її у великих кількостях, радить спортивний дієтолог Ненсі Кларк, цитована з WebMD.
2. Зниження високого артеріального тиску
Різні дослідження показують, що кокосова вода може покращити кровообіг і знизити високий кров’яний тиск, що, в свою чергу, допомагає знизити ризик серцевого нападу та інсульту. Високий вміст калію та низький вміст натрію у воді відіграє важливу роль у створенні цієї переваги.
На цьому не зупиняється, ця фруктова вода також може допомогти підвищити рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину) і засвоєння цукру в крові організмом.
3. Натуральна рідина для полоскання рота
Усі частини цього фрукта можна використовувати для задоволення щоденних потреб, одна з яких використовується як олія. Крім використання для приготування їжі, це фруктове масло також можна використовувати як натуральний ополіскувач для рота. Використання кокосової олії як натуральної рідини для полоскання рота відоме вже багато років.
Дослідження показують, що ця фруктова олія майже так само ефективна, як і хлоргексидин, антисептичний розчин, який зазвичай міститься в ополіскувачах для рота. Мало того, ця фруктова олія також може допомогти в лікуванні та запобіганні запалення ясен (гінгівіту).
4. Спалюйте жир на животі
Ця фруктова олія також може зменшити апетит і збільшити спалювання жиру на животі, що може допомогти вам схуднути. Жир на животі сам по собі є найнебезпечнішим жиром і часто асоціюється як причина різних хронічних захворювань.
У дослідженні за участю жінок з абдомінальним ожирінням було виявлено, що споживання 2 столових ложок кокосової олії протягом 12 тижнів допомагає різко зменшити ІМТ та окружність талії. Не тільки у жінок, користь від цього відчувають і чоловіки.
Відтепер ви можете замінити кулінарне масло, яке ви використовуєте щодня, на кокосове. Крім того, що ця олія корисна для тих, хто сидить на дієті, вона також корисна для вашого здоров’я. Але пам’ятайте, що ця олія висококалорійна. Тому використовуйте це масло з розумом
5. Профілактика утворення каменів у нирках
Переконайтеся, що ваш організм отримує достатню кількість рідини щодня, дуже добре для запобігання утворення каменів у нирках. Дослідження показують, що вода Cocos nucifera може бути кращим вибором для забезпечення споживання рідини, допомагаючи вам уникнути каменів у нирках (сечових каменів).
Це засновано на дослідженнях, проведених на щурах з каменями в нирках. З цього дослідження відомо, що вода Cocos nucifera здатний запобігти прилипання кристалів до нирок та інших частин сечовивідних шляхів.
Мало того, кокосова вода також здатна зменшити кількість кристалів, що утворюються в сечі. Дослідники вважають, що кокосова вода допомагає зменшити вироблення вільних радикалів, які виникають у відповідь на високий рівень оксалату в сечі.
На жаль, це перше дослідження, яке вивчає вплив цього фруктового соку на камені в нирках. Як наслідок, потрібно набагато більше досліджень, щоб переконатися в перевагах цього.
