В Індонезії гарбуз часто переробляють на компот протягом місяця голодування. Перебуваючи за кордоном, гарбуз часто вирізають і використовують як моторошні прикраси під час урочистостей Хеллоуїн прибути. Хоча гарбузове насіння зазвичай обсмажують, щоб додати харчові начинки. Мабуть, цей помаранчевий круглий плід не тільки легко піддається обробці, але й має безліч переваг для здоров’я, знаєте! Цікаво, яка користь і поживність гарбуза для здоров’я? Читайте далі, щоб дізнатися більше.
Харчовий вміст гарбуза
Гарбуз багатий поживними речовинами, починаючи від вуглеводів, білків, трохи жирів, різних вітамінів і мінералів.
Нижче наведено харчовий вміст, що міститься в 100 грамах (г) гарбуза:
- Вода: 93,69 г
- Енергія: 20 калорій (кал)
- Білки: 0,72 г
- Жири: 0,07 г
- Вуглеводи: 4,9 г
- Клітковина: 1,1 г
- Кальцій: 15 міліграмів (мг)
- Залізо: 0,57 мг
- Магній: 9 мг
- Фосфор: 30 мг
- Калій: 230 мг
- Натрій: 1 мг
- Цинк: 0,23 мг
- Вітамін С: 4,7 мг
- Тіамін (вітамін В1): 0,031 мг
- Рибофлавін: 0,078 мг
- Ніацин: 0,413 мг
- Фолієва кислота: 9 мкг
- Вітамін А: 1,7 мг
Якщо тільки варений гарбуз може принести таку велику користь, звичайно, свіжий гарбуз принесе ще більше користі.
Консервований гарбуз також містить багато поживних речовин, але ви повинні вибрати такий, який не містить занадто багато цукру, так.
Користь гарбуза для здоров’я
Ось деякі переваги гарбуза для здоров’я, які ви повинні знати:
1. Робить вас ситими довше
Якщо ви намагаєтеся схуднути, гарбуз може стати правильним вибором для дієтичного харчування.
На додаток до свого чудового смаку, гарбуз може сприяти схудненню, оскільки в ньому мало калорій і вуглеводів.
Мало того, вживання гарбуза може довше відчувати ситість.
Це пов’язано з тим, що гарбуз має достатньо високий вміст клітковини, що сприяє уповільненню процесу травлення.
Довше відчуття ситості може змусити вас уникати різних перекусів, які викликають збільшення ваги.
2. Загострити зір
Вміст бета-каротину в гарбузі робить цей фрукт багатим на вітамін А.
Бета-каротин, який в організмі перетворюється на вітамін А, допомагає сітківці поглинати і переробляти світло.
Причина в тому, що зниження функції сітківки може призвести до сліпоти, якщо її не лікувати належним чином.
Крім того, гарбуз також містить лютеїн і зеаксантин, два антиоксиданти, які можуть допомогти запобігти катаракті і сповільнити розвиток макулярної дегенерації.
3. Прикрасити шкіру
Ще одна перевага гарбуза - це лікування краси шкіри. Гарбуз багатий різними вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами, які необхідні організму, щоб залишатися здоровим і молодим.
Більше того, цей фрукт також здатний зробити шкіру пружною та м’якою.
Вміст бета-каротину в гарбузі виробляє хороші антиоксиданти для захисту від вільних радикалів і запобігання випромінювання від УФ-променів.
Ось чому вживання в їжу продуктів, багатих бета-каротином, включаючи гарбуз, може зробити вас більш молодими.
4. Зміцнюйте імунну систему
Цікаво, що вживання гарбуза може бути одним із способів покращити імунну систему, щоб запобігти різноманітним захворюванням.
Великий вміст вітаміну А в гарбузі забезпечує користь організму, щоб уникнути вірусів та інфекційних захворювань.
Насправді, гарбузова олія може допомогти боротися з різними бактеріальними та грибковими інфекціями.
Мало того, адже гарбуз містить майже 20% рекомендованої добової норми вітаміну С.
Це, безумовно, допомагає швидше одужати від застуди.
Ось чому, вживаючи гарбузовий суп у холодну пору дощів, ви можете запобігти таким захворюванням, як грип, застуда та кашель.
5. Профілактика раку
Наступною перевагою цього жовтого фрукта є зниження ризику розвитку раку.
Високий вміст бета-каротину в гарбузі не тільки корисний для очей і шкіри, але також може допомогти запобігти раку.
Крім того, антиоксидантний вміст вітамінів А і С у гарбузі діє як захисник клітин вашого організму від вільних радикалів, що викликають рак.
6. Підтримуйте здоров’я серця
Вміст фолатів, каротиноїдів і магнію в гарбузі робить його багатим на користь для підтримки здоров’я серця.
Магній розслабляє кровоносні судини, знижуючи кров’яний тиск і запобігаючи інсультам та серцевим нападам.
Крім того, гарбуз може запобігти атеросклерозу.
Атеросклероз - це стан, при якому стінки артерій твердіють через накопичення жиру на їх внутрішніх стінках.
7. Зниження артеріального тиску
Гарбуз дуже багатий калієм. Очевидно, вживання продуктів, що містять калій, так само важливо, як і зменшення споживання натрію для зниження артеріального тиску.
Надходження калію в організм також знижує шанси на інсульт, утворення каменів у нирках і підтримує щільність кісток.
Крім гарбуза, іншими продуктами з високим вмістом калію є ананаси, помідори, апельсини, шпинат і банани.
8. Упорядкування травлення
У вас часто виникають проблеми з травленням? Згідно з веб-сайтом UCSF Health, для більш гладкого травлення рекомендується їсти багато клітковини.
Що ж, ви можете отримати ці переваги від гарбуза, оскільки цей фрукт також містить багато клітковини, щоб задовольнити ваші потреби в харчуванні.
Споживання достатньої кількості гарбуза допоможе вам уникнути запорів або запорів, маючи більш регулярний графік випорожнення.
Це різні переваги гарбуза для здоров’я. Ви можете насолоджуватися цим фруктом, їсти його безпосередньо або змішуючи з іншими продуктами, такими як торти та супи.
