Якщо ви пам’ятаєте шпинат, ви точно пам’ятаєте мультфільм Попай-мореплавець, який любить їсти шпинат. Так, після вживання шпинату Попай отримав такий потужний приплив енергії, що зміг перемогти лиходія. Отже, які переваги та поживний вміст зеленого шпинату, щоб він мав позитивний вплив на ваше здоров’я?
Вміст поживних речовин в шпинаті
Перш ніж обговорювати переваги, давайте спочатку з’ясуємо, який вміст містить шпинат, щоб він корисний для вашого здоров’я,
За даними міністерства охорони здоров’я Індонезії, на кожні 100 грамів (г) сирого зеленого шпинату в ньому містяться різні вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали, такі як:
- Вода: 94,5 г
- Енергія: 16 калорій (кал)
- Білки: 0,9 г
- Жири: 0,4 г
- Вуглеводи: 2,9 г
- Клітковина: 0,7 г
- Зола: 1,3 г
- Кальцій: 166 міліграмів (мг)
- Фосфор: 76 мг
- Залізо: 3,5 мг
- Натрій: 16 мг
- Калій: 456,4 мг
- Цинк (цинк): 0,4 мг
- Бета-каротин: 2699 мкг
- Тіамін (вітамін В1): 0,04 мг
- Рибофлавін (вітамін В2): 0,10 мг
- Ніацин: 1 мг
- Вітамін С: 41 мг
З огляду на кількість поживних речовин вище, не дивно, що шпинат включений до рекомендованих овочів для ваших харчових потреб.
Безліч переваг забезпечує зелений шпинат
Крім забезпечення енергії, зелений шпинат має переваги або хороші властивості для здоров’я очей, зниження артеріального тиску та інших корисних властивостей.
Давайте, подивіться на такі переваги зеленого шпинату:
1. Добре для зору
Очевидно, вміст шпинату, який багатий бета-каротином, лютеїном і зеаксантином, дуже корисний для вашого зору.
Бета-каротин, присутній в зеленому шпинаті, є причиною того, що цей овоч корисний для ваших очей.
Регулярне споживаючи шпинат, ваші потреби у вітаміні А будуть завжди задоволені, і вам не потрібно боятися його дефіциту.
Крім того, вживання зеленого шпинату добре зменшує свербіж в очах, допомагає лікувати виразки очей та інші захворювання очей.
Ще один із зеаксантином і лютеїном, який також міститься в шпинаті.
Згідно зі статтею від Річний огляд харчуваннялютеїн і зеаксантин покращують гостроту зору і зменшують ризик дегенерації жовтої плями.
2. Профілактика раку
Не тільки для здоров’я очей, ще одна користь зеленого шпинату полягає в запобіганні раку. Як це могло бути?
Відповідь полягає в тому, що шпинат містить хлорофіл.
Ефективний хлорофіл діє як бар’єр для канцерогенної дії гетерозиламінів. Мало того, шпинат також допомагає уповільнити ріст пухлинних клітин.
Це доведено дослідженням від Біоактивні продукти для зміцнення здоров'я за участю жінки з пухлиною на шийці матки або її шийкою матки.
3. Зміцнюйте м'язи
Ну, це особливість зеленого шпинату, який часто зображують у мультфільмах Попай, а саме зміцнення м'язів.
Виявляється, не тільки в мультфільмах, в реальному світі шпинат відіграє важливу роль у тонусі ваших м’язів, особливо серцевого.
Це тому, що коензимний фактор Q-10 (C0-Q10) у шпинаті діє як антиоксидант, допомагаючи перекачувати кров по всьому тілу.
Кров перекачується до всіх частин тіла, допомагає серцевий м'яз вже зміцнюється.
Крім того, коензим у шпинаті може знизити ризик серцевої недостатності, гіпертонії та ішемічної хвороби серця.
4. Лікувати цукровий діабет
Антиоксиданти або альфа-ліпоєва кислота, що містяться в шпинаті, також можуть знизити рівень цукру в крові, підвищити чутливість до інсуліну і запобігти окислювальному стресу.
На додаток до цих трьох переваг, шпинат з альфа-ліпоєвою кислотою може фактично знизити ризик периферичної та вегетативної нейропатії у людей з діабетом.
Про це йдеться в дослідженні журналу Медичний архів, хоча незрозуміло, чи матиме альфа-ліпоєва кислота у формі таблеток таку ж дію, як і ін’єкційна.
Однак це не закриває надії для людей з цукровим діабетом продовжувати їсти шпинат, щоб уникнути ускладнень.
5. Добре підходить для вагітних
Виявилося, що користь зеленого шпинату для вагітних дуже сильно впливає на плід. Фолієва кислота в цих зелених овочах дуже потрібна майбутній дитині.
Це пояснюється тим, що вони можуть розвивати свою нервову систему, щоб можна було уникнути дефектів ротової порожнини, наприклад, ущелини піднебіння.
Тому зелений шпинат дуже корисний для вагітних і годуючих матерів, оскільки він добре впливає на вашу дитину.
6. Підтримуйте артеріальний тиск
Для людей з гіпертонією вживання шпинату може бути альтернативою для підтримки артеріального тиску.
Було виявлено, що вміст калію знижує артеріальний тиск. Крім того, знижується ризик розвитку гіпертонії, оскільки фолат заспокоює кровоносні судини.
Артеріальний тиск підтримується належним чином, ви також зменшуєте навантаження на серцево-судинну систему. Ну, організм також отримує кисень належним чином.
Переваги зеленого шпинату дуже корисні для вашого здоров’я, чи не так? Тому почніть вставляти шпинат як овочеву страву. Здорове тіло, щасливе життя.
