Білок є одним з основних поживних речовин у формуванні м’язів і тканин організму. Щоденна їжа насправді вже містить білок. Однак, якщо ви хочете набрати м’язову масу або мати атлетичне тіло, вам знадобиться додаткове сироватковий протеїн .
Що це сироватковий протеїн і чим він відрізняється від звичайного білка? Перевірте відповідь нижче.
Сироватковий протеїн і харчовий вміст
Сироватковий протеїн є одним з основних видів білка, що міститься в молочних продуктах.
Виробники отримують цей білок шляхом поділу рідини та сухого молока в процесі виробництва сиру.
Ви можете зустрічатися частіше сироватка у формі порошкоподібної добавки для спортсменів і бодібілдерів.
Не дивно, що цей білок класифікується як повноцінний білок, який містить усі типи амінокислот.
Амінокислоти є важливим компонентом у нарощуванні м'язів.
З усіх амінокислот, як правило, найбільше в порошках міститься лейцин, ізолейцин і валін. сироватка і відіграє певну роль у нарощуванні ваших м'язів.
На додаток до цих трьох амінокислот, протеїновий порошок сироватка також має інший зміст.
Ось вміст двох столових ложок (20 грам) порошку: сироватка за даними Міністерства сільського господарства США.
- Енергетична цінність: 77 ккал
- Білки: 13 грам (г)
- Жир: 1 г
- Вуглеводи: 3,6 г
- Кальцій: 51 міліграм (мг)
- Магній: 36 мг
- Фосфор: 128 мг
- Натрій: 77 мг
- Тіамін (вітамін В1): 0,14 мг
- Рибофлавін (вітамін В2): 0,16 мг
- Ніацин (вітамін В3): 2 мг
- Фолат (вітамін В9): 40 мкг (мкг)
- Кобаламін (вітамін В12): 0,4 мкг
На додаток до різних поживних речовин, зазначених вище, добавки сироватка Він також містить невелику кількість вітаміну А, вітаміну Е та вітаміну К.
Також є вміст омега-3, який відіграє важливу роль у процесі утворення білка, перш ніж стати м’язовою масою.
Вигода сироватковий протеїн для тіла
Ось різні види використання білка сироватка для тіла.
1. Допомагає нарощувати м'язи
З віком м’язова маса зменшується.
Однак ви можете уповільнити, запобігти або навіть відновити втрачену м’язову масу, виконуючи м’язові тренування ( силові тренування ) і вживати продукти, багаті амінокислотами.
Сироватковий протеїн містить усі амінокислоти, необхідні для підтримки м’язової маси.
Амінокислоти подібні до сукупності цеглинок, які утворюють міцну білкову стінку, завдяки чому м’язова маса залишається сильною, навіть якщо її побити віком.
2. Пригнічує розщеплення білка в організмі
Порошок сироватка містять амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA), яка є групою амінокислот, які можуть підвищити утворення білків і пригнічувати їх розпад.
Це означає, що BCAA здатні підтримувати білок в тканинах організму.
Завдяки цим перевагам ВСАА здатні підтримувати м’язову масу, зменшувати біль під час фізичних вправ і запобігати пошкодженню м’язів.
Крім того, добавки BCAA також допомагають організму швидше відновлюватися після тренування.
3. Зменшити запалення
Запалення насправді корисно для боротьби з інфекцією та пошкодженням.
Однак постійне запалення через нездоровий спосіб життя може підвищити ризик багатьох захворювань.
Дослідження в журналі Поживні речовини показав, що додаткове споживання сироватковий протеїн було виявлено, що знижує С-реактивний білок (СРБ).
Зниження CRP вказує на те, що запалення у вашому тілі також зменшилося.
4. Допомагають схуднути
Одним із способів схуднути є збільшення споживання білка.
Це пов’язано з тим, що протеїн довше зберігає ситість, прискорює обмін речовин і підтримує м’язову масу під час схуднення.
Порошок сироватка може допомогти отримати ці переваги.
У порівнянні з іншими видами білків, такими як казеїн, наприклад, здатність до сироватка забезпечуючи відчуття ситості і спалюючи жир ще краще.
5. Підвищити працездатність під час вправ
Сироватковий протеїн багатий на амінокислоту триптофан. Під час тренування мозок використовує цю амінокислоту для вироблення серотоніну.
Серотонін має ряд впливів на організм, один з яких викликає втому після фізичних навантажень.
Коли рівень триптофану в організмі збільшується, це зменшує вироблення серотоніну, щоб ви не втомилися після тренування.
В результаті ви можете займатися довше або робити більш інтенсивні вправи.
Правила споживання сироватковий протеїн
Будь-який порошковий продукт сироватка Кожен має рекомендоване споживання, але рекомендована доза зазвичай становить 25-50 грамів на день (1-2 столові ложки).
Можна змішувати цей продукт з йогуртом, смузі , молоко або вода. Завжди дотримуйтесь інструкцій щодо використання на упаковці.
Вам не потрібно приймати більше білкових добавок, ніж рекомендовано, тому що ваш організм не переробить їх усі відразу.
Надмірне споживання білка насправді може викликати нудоту, біль у животі, здуття живота та діарею.
Людям з непереносимістю лактози також потрібно вибирати харчові добавки сироватка для запобігання розладу травлення.
В принципі, не всім потрібні добавки сироватковий протеїн тому що ви можете отримати його з молочних продуктів.
Однак цей продукт має своє застосування для людей, які хочуть наростити м’язову масу.
