соняшник, який має латинську назву Helianthus annuus він родом із Північної Америки. З яскраво-жовтим кольором і формою, що нагадує сонце, ця рослина має переваги, які можна отримати від вмісту олії та насіння, знаєте!
Яка користь для здоров’я цієї сонячної квітки?
Корисні властивості насіння соняшнику
Насіння соняшнику або куачі є хорошим джерелом поживних речовин. Ці насіння містять вітамін Е, який також відомий як гамма-токоферол який є потужним антиоксидантом.
Антиоксидантні сполуки містяться в багатьох горіхах і насінні, одним з яких є куачі. Функція антиоксидантів, які добре відомі, - боротися з небезпекою вільних радикалів всередині.
Крім того, для тих із вас, хто любить перекусити куачі, це корисно для покращення здоров’я серця. Вміст поживних речовин у куачі може знизити рівень ЛПНЩ (поганого холестерину) і запобігти гіпертонії.
Крім того, інші переваги насіння соняшнику полягають у наступному.
1. Допомагає боротися з остеопорозом і м'язовими судомами
Вміст магнію в куачі здатний збалансувати кальцій і калій в організмі. Цей вміст мінералів також може запобігти втраті кісткової тканини (остеопороз) і зменшити хронічні головні болі, запори та м’язові судоми.
2. Профілактика цукрового діабету
Kuaci допомагає зупинити стрибки та падіння рівня цукру в крові, викликані дієтою із занадто високим вмістом цукру, цільнозерновими та обробленими продуктами, а також солодкими напоями. Наприклад, вміст магнію, який, як було показано, має захисну дію проти ризику діабету 2 типу.
3. Допомагає підтримувати здорову шкіру
Дослідження показують, що вітамін Е корисний для підтримки здоров’я шкіри. Крім того, вміст ліпідів незамінних жирних кислот з куачі також зберігає шкіру зволоженою і не ушкоджує її від впливу сонця та забруднення.
Різні види вітамінів для здорової, яскравої та молодої шкіри
Корисні властивості соняшникової олії
Дієтичні рекомендації Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб США стверджують, що джерело жиру в соняшниковій олії може бути корисним для зниження ризику серцевих захворювань і підтримки збалансованої маси тіла.
Це тому, що, по суті, більшість соняшникової олії містить ненасичені жири і є багатим поживними речовинами.
Цю олію зазвичай отримують з екстракту насіння соняшнику. Ця олія зазвичай використовується як засіб від запорів і для деяких кулінарних інгредієнтів.
Нижче наведено основні переваги, які ви можете отримати від цього екстракту олії, виготовленої з куачі.
1. Протизапальний
Прищі виникають, коли в фолікулах під шкірою є надлишок жиру і він заражається бактеріями. Вітаміни A, C, D, E та незамінні жирні кислоти, що містяться в цій олії, забезпечать захисний шар (протизапальну дію).
Цей захисний шар може запобігти контакту шкіри з бактеріями. Тому ця олія також діє як ефективний засіб від прищів. Використання цієї олії можна наносити безпосередньо на шкіру.
2. Багатий на омега-6
Кожна 1 столова ложка цієї олії містить щонайменше 8,9 г лінолевої кислоти, яка є шістьма поліненасиченими (омега-6) жирними кислотами.
згідно з Інститут Лайнуса Полінга, Цей тип жиру є важливою частиною здорового харчування. Щоб отримувати щоденну користь від омега-6, вам потрібно 11-14 грамів омега-6 в день.
