В даний час напої на основі чаю є одними з улюблених для всіх віків. Одним з популярних видів чаю є зелений чай або часто його називають зелений чай. Крім освіжаючого, зелений чай також багатий поживними речовинами, які приносять користь здоров’ю. Цікаво, яка поживність і користь? Давайте, перевірте наступні огляди.
Харчування зеленим чаєм
Зелений чай (зелений чай), який має латинську назву Camellia sinensis є дуже популярним чаєм не тільки в Індонезії, а й в Японії та Китаї. Цей чай випускається у вигляді сухого листя або порошку. Подавати його можна, заваривши гарячою водою або кип’ятивши.
Любителям зеленого чаю подобається не тільки смак, але й поживний вміст у ньому, який може принести користь організму. У 100 грамах зелені міститься безліч наступних корисних речовин:
- Білки: 28,3 г.
- Жири: 4,8 г.
- Вуглеводи: 53,6 г.
- Клітковина: 9,6 грам.
- Кальцій: 245 мг.
- Фосфор: 415 мг.
- Залізо: 18,9 мг.
- Натрій: 60 мг.
- Калій: 5873,9 мг.
- Мідь: 0,50 мг.
- Цинк: 0,0 мг.
- Бета-каротин: 8400 мкг.
- Тіамін або вітамін В1: 0,38 мг.
- Рибофлавін або вітамін В2: 1,24 мг.
- Вітамін В3: 4,6 мг.
- Вітамін С: 230 мг.
Різні переваги зеленого чаю для здоров’я
Виходячи з поживних речовин, що містяться в цьому чаї, дослідження показують деякі його потенційні можливості для здоров'я, наприклад:
1. Має потенціал для зниження ризику раку
До цих пір дослідники все ще досліджують переваги зеленого чаю для запобігання раку. У зеленому чаї є активна сполука епігалокатехін-3-галлат (EGCG), яка здатна вбивати ракові клітини в грудях, легенях і кишечнику, не пошкоджуючи нормальні клітини.
Сам рак виникає через зростання аномальних клітин в організмі. Ці аномальні клітини продовжують неконтрольовано рости і не гинуть, викликаючи їх накопичення і можуть утворювати пухлини.
2. Знижує ризик запалення мозку
Все ще пов’язаний з клітинами організму, активний вміст зеленого чаю також може запобігти запаленням. Запалення може виникнути в будь-якій частині вашого тіла, включаючи клітини мозку. Запалення клітин може бути викликано вільними радикалами, які є молекулами сигаретного диму, забрудненого повітря та сонячної радіації.
Згідно з дослідженням в журналі Фітомедицина У зеленому чаї є два активні компоненти, такі як L-теанін і епігалокатехін галлат, які корисні для мозку.
По-перше, регулярне вживання зеленого чаю може зменшити ризик запалення в клітинах мозку, яке часто викликає хворобу Альцгеймера або Паркінсона.
По-друге, поєднання l-теаніну з кофеїном в зеленому чаї може посилити зв’язок від правої тім’яної частки до середньої лобової звивини головного мозку, що призведе до кращої когнітивної функції мозку.
3. Допомагають покращити настрій
Ви відчуваєте стрес і втому від щоденних справ? Спробуйте виділити хвилинку і насолодитися чашкою зеленого чаю. Причина полягає в тому, що вміст l-теаніну, епігалокатехіну галату та кофеїну в зеленому чаї покращує настрій.
Ці активні компоненти можуть зменшити тривожність і напругу, а також зменшити прискорені пульси, пов’язані зі стресом. Крім того, зелений чай також має властивості підвищувати пильність, зменшувати втому та головні болі.
4. Зробіть сон міцнішим
Зелений чай перед сном може принести користь не тільки під час стресу, але й якщо у вас проблеми зі сном. Вміст теаніну в зеленому чаї має антистресову дію як на тварин, так і на людей. Це може допомогти вам краще спати, а також покращити якість сну.
Хоча зелений чай містить кофеїн, рівень цієї речовини в чаї досить низький, щоб його вплив на підвищення пильності не дуже великий.
5. Знизити ризик серцево-судинних захворювань
Як повідомляється на сторінці Гарвардської медичної школи, дослідження в Японії показують ефективність зеленого чаю для зниження серцево-судинних захворювань. Згідно з цим дослідженням, ризик смерті від серцевого нападу та інсульту знизився на 26 відсотків, а ризик ішемічної хвороби серця також знизився на 28 відсотків.
Дослідники виявили, що зелений чай може знизити рівень холестерину ЛПНЩ і холестерину, тим самим зменшуючи ризик серцевих захворювань та інсульту.
6. Усунути неприємний запах з рота
Переваги зеленого чаю в цьому, ви, можливо, не знаєте, що може подолати неприємний запах з рота. Зелений чай містить дубильні речовини, які мають антибактеріальні властивості, тому вони можуть запобігти утворенню бактерій у роті. Це означає, що цей тип чаю може придушити ріст бактерій, які викликають неприємний запах з рота.
Крім боротьби з запахами, зелений чай також може запобігти карієсу та утворенню нальоту на зубах. Тому багато людей використовують зелений чай як традиційний засіб для полоскання рота.
7. Допомагають схуднути
Катехіни є природними антиоксидантами, присутніми в зеленому чаї. Антиоксиданти в цьому напої можуть допомогти вам схуднути. Катехіни можуть прискорювати обмінні процеси, один з яких розщеплює зайвий жир. Це означає, що зелений чай допомагає спалювати жир.
Таким чином, ефективність зеленого чаю може знизити ризик діабету. Причина в тому, що ризик цукрового діабету досить високий у людей, які страждають ожирінням (зайва вага). Ці переваги роблять зелений чай корисним для діабетиків або людей, які сидять на дієті.
Поради щодо вживання зеленого чаю
Користь зеленого чаю велика, чи не так? Якщо ви хочете отримати користь, намагайтеся регулярно вживати зелений чай. Однак не пити зелений чай в день не слід надмірно. Причина в тому, що зелений чай містить оксалати, які можуть підвищити ризик утворення каменів у нирках.
Тому не варто використовувати зелений чай як заміну води. Ви також повинні зробити свій власний зелений чай замість того, щоб купувати пакетований зелений чай.
