Переломи або переломи можуть бути викликані різними причинами, такими як травми або крихкі кістки. Якщо у вас є перелом, вас можуть попросити пройти процедуру лікування перелому, таку як введення кісткової ручки, накладення гіпсу або операція перелому. Крім того, під час відновлення перелому також потрібно вживати певні види їжі.
Типи продуктів, які можуть допомогти відновленню перелому
В основному, всі здорові та поживні продукти можуть допомогти відновитися після переломів або порушень структури кісток, які ви відчуваєте. Однак є деякі продукти з певними поживними речовинами, які потрібні в більшій кількості, щоб стан ваших кісток швидко покращився.
Ось деякі продукти, які корисні для тих, хто страждає на перелом, щоб прискорити загоєння:
1. М’ясо та яйця як джерело білка
М’ясо, наприклад яловичина, і продукти з птиці, такі як курка та яйця, є важливою їжею для людей з переломами. Причина в тому, що тип їжі є джерелом високого вмісту білка, який відіграє важливу роль у формуванні кісток.
За даними Orthogate, до 55 відсотків загального об’єму людської кістки становить білок. Тому ця поживна речовина дуже важлива для побудови нової кісткової тканини, яка потрібна хворим на переломи в період загоєння.
Також зазначається, що додавання продуктів, що містять білок, після ортопедичних операцій може зменшити втрату кісткової маси та можливість інфікування, а також збільшити кісткову масу. З іншого боку, дефіцит білка насправді може викликати зниження гормонів, що утворюють кістки, що, у свою чергу, уповільнює відновлення.
Для підтримки процесу одужання рекомендується щодня споживати 1-1,2 грама білка на кг ваги. Для тих із вас, хто є вегетаріанцем, ви можете задовольнити ці харчові потреби за рахунок рослинних джерел білка, таких як соя та продуктів із сої, таких як тофу та темпе.
2. Молоко і молочні продукти містять багато кальцію
Інші продукти харчування для людей, які страждають на перелом, це молоко та молочні продукти, такі як сир та йогурт. Молоко та молочні продукти містять багато кальцію, який є речовиною, необхідною для формування кісток. Таким чином, споживання молока та його похідних продуктів може сприяти прискоренню процесу загоєння переломів, завдяки чому порушення вашої рухової системи швидко відновлюються.
Молоко та молочні продукти, які корисні для загоєння переломів, бувають знежиреними або знежиреними. Якщо ви не любите або у вас алергія на коров’яче молоко, соєве молоко також може стати хорошим вибором для загоєння переломів, оскільки вміст кальцію в соєвих бобах досить високий.
Рекомендується споживати молоко або інші продукти, що містять кальцій, до 600-1000 мг на день. Вживання цих продуктів і напоїв корисно не тільки для людей з переломами, щоб запобігти остеопорозу, який є однією з причин переломів.
3. Морська риба, така як лосось і тунець, як джерело вітаміну D
Деякі морські риби, такі як лосось і тунець, є іншими продуктами харчування для тих, хто страждає від переломів, які необхідно споживати, щоб допомогти процесу загоєння переломів. Відомо, що обидва види риби містять високий вміст вітаміну D. Вітамін D допомагає організму засвоювати та використовувати кальцій, який відіграє важливу роль у процесі формування кісток.
Відомо, що не тільки вітамін D, морська риба, така як лосось, тунець і сардини, багата кальцієм і білком, тому ці продукти настійно рекомендуються тим, хто страждає на переломи під час процесу загоєння. Однак вітамін D можна отримати не тільки з їжею. Ви також можете отримати гарне харчування вітаміном D від сонця.
4. Зелені овочі, такі як шпинат і брокколі, як джерело заліза
Овочі — хороша їжа для будь-кого, не в останню чергу для людей зі зламаними кістками. Крім високого вмісту клітковини, деякі овочі, такі як шпинат, брокколі та деякі інші листові зелені, містять кальцій і залізо, які необхідні хворим на перелом.
Як повідомляє American Bone Health, залізо є кофактором ферментів, які беруть участь у синтезі колагену, необхідного для формування кісток. І навпаки, низький рівень заліза може фактично знизити міцність кісток.
5. Апельсини, полуниця, ківі та лимони багаті вітаміном С
Фрукти, такі як апельсини, полуниця, ківі та лимони, містять високий рівень вітаміну С і корисні для споживання переломами. Відомо, що вітамін С має антиоксидантні властивості, які відіграють важливу роль у зміцненні імунної системи, яка потрібна хворим на переломи під час загоєння.
Крім того, вітамін С також сприяє синтезу колагену, який необхідний для загоєння післяопераційних ран, відновлення сухожиль і зв’язок, а також відіграє роль у формуванні нової кісткової тканини для тих, хто страждає від переломів.
Харчові табу, яких людям із переломами потрібно уникати
Не тільки вживаючи рекомендовану їжу, хворі на переломи також повинні уникати споживання, яке стає табу під час процесу загоєння. Вживання цих продуктів насправді може уповільнити процес загоєння вашого перелому. Ось кілька продуктів харчування для тих, хто страждає від переломів, яких слід уникати під час процесу загоєння:
1. Алкоголь
Надмірне та безперервне вживання алкоголю може пригнічувати роботу клітин остеобластів у формуванні нової кістки, необхідної переломам. Тому алкоголь є одним із табу для тих, хто страждає від переломів, оскільки він може уповільнити процес загоєння.
2. Кава
Не тільки алкоголь, напої або продукти, що містять кофеїн, такі як кава, також є табу для тих, хто страждає на перелом. Причина в тому, що кофеїн може зменшити всмоктування кальцію, тому він не корисний для здоров’я кісток.
Однак, за деякими дослідженнями, це зазвичай відбувається у тих, хто споживає більше чотирьох чашок кави на день. Однак цей ефект можна подолати, додавши в напій столову-дві ложки молока.
3. Сіль
Також слід уникати вживання їжі, яка містить багато солі (натрію), хворим на переломи під час загоєння. Причина в тому, що надлишок солі або натрію може призвести до втрати організмом кальцію, який насправді необхідний при формуванні нових кісток.
Щоб уникнути цього, вам слід зменшити використання солі в кулінарії та обмежити споживання оброблених і консервованих продуктів, які, як відомо, містять високий вміст натрію. Намагайтеся споживати не більше 2300 мг натрію в день.
