Скарги на нудоту під час вагітності часто змушують матерів неохоче вживати певні види їжі, оскільки запах занадто сильний. Однією з продуктів, яку вагітні жінки зазвичай уникають, оскільки вона викликає нудоту, є рис. Чи можна за таких умов вагітним деякий час не їсти рис? Чим ще можна замінити рис для вагітних?
Чи можна вагітним не їсти рис?
Здається, всі знають, що рис є основною їжею індонезійців.
Хоча існують різні інші джерела вуглеводів, рис, здається, став обов’язковим продуктом у щоденному раціоні.
Не виняток для вагітних, рис також необхідний як джерело вуглеводів для підвищення енергії.
Більше того, харчування вагітних збільшилося в порівнянні з до вагітності, тому мамам не лінуватися їсти.
Але, на жаль, нудота, яка є однією з ознак вагітності, зазвичай змушує матерів неохоче вживати певні продукти.
Їжа, яку вагітні жінки часто уникають, коли їх нудить і блювота, як правило, є їжею з сильним ароматом.
Що ж, рис виявляється одним із продуктів для вагітних, якого часто уникають, оскільки він викликає нудоту і хоче блювоти.
Основною причиною нудоти під час вагітності є підвищення рівня гормонів.
Крім того, гіперчутливість або надмірна чутливість до запахів також є причиною того, що вагітні жінки легко нудить і уникають вживання певних продуктів.
З іншого боку, рис також швидко підвищує рівень цукру в крові.
Вагітним жінкам, які мають гестаційний діабет, слід уникати споживання рису або навіть уникати його, щоб рівень цукру в крові не підвищувався.
З цих причин цілком нормально, якщо вагітні жінки не хочуть їсти рис.
Однак переконайтеся, що потреби вагітних жінок у енергії та вуглеводах належним чином задовольняються за рахунок замінників рису для вагітних жінок.
Так, існують різні замінники рису для вагітних, які можуть бути варіантом, коли ви не хочете їсти рис, наприклад, через нудоту, коли відчуваєте запах.
Джерело вуглеводів для заміни рису для вагітних
Рисові замінники на ранніх термінах вагітності і в кінці вагітності ідеально багаті складними вуглеводами.
Харчові джерела складних вуглеводів мають низький глікемічний індекс, але містять багато клітковини.
Завдяки цьому ви довше відчуваєте ситість і не дає очам відчувати голод і тягу до їжі Шкідлива їжа.
Різні варіанти замінників рису також легко приготувати, тому ви можете приготувати багато варіацій страв під час кожного прийому їжі.
Деякі приклади вибору їжі як джерела вуглеводів як замінника рису для вагітних включають:
1. Цільнозерновий хліб (цільної пшениці)
Цільнозерновий хліб має нижчі калорії та глікемічний індекс, ніж білий рис.
Ось чому ця їжа є замінником рису для вагітних жінок, оскільки вона може допомогти утримати рівень цукру в крові від швидкого підвищення та запобігти голоду.
Цільнозерновий хліб також містить кілька важливих мінералів, таких як кальцій, магній, цинк і фосфор.
Крім того, такі важливі вітаміни для вагітних, як вітамін Е і фолат, також присутні в цільнозерновому хлібі.
Кальцій під час вагітності необхідний для росту кісток і зубів вашої дитини.
Свої потреби в кальції дитина забере з організму матері.
Матері також потребують багато кальцію, щоб замінити кальцій, прийнятий дитиною. Тому переконайтеся, що ви задовольняєте потреби в цих мінералах кальцію.
Цинк необхідний для підтримки розвитку мозку дитини, а також для росту і відновлення клітин організму матері.
Крім того, вміст вітаміну Е в цільнозерновому хлібі сприяє формуванню і роботі еритроцитів і м’язів.
Фолієва кислота є формою вітаміну В, яка необхідна для підтримки функції плаценти та запобігання вроджених вад.
2. Картопля
Картопля також є одним із продуктів, який можна використовувати як замінник рису для вагітних жінок.
Картопля має нижчу калорійність та глікемічний індекс, ніж білий рис, але трохи вищий, ніж коричневий рис.
Картопля також містить більше клітковини, ніж білий рис, особливо якщо їсти її з шкіркою.
Крім того, картопля також містить вітамін В6, тіамін, рибофлавін, фолат і вітамін С, які є важливими вітамінами під час вагітності.
Вітамін С може покращити імунну систему, а також здоров’я вагітних жінок і плодів.
Вітамін С також може допомогти засвоєнню заліза, щоб запобігти анемії у вагітних жінок.
Анемія є однією з найпоширеніших проблем зі здоров’ям під час вагітності.
Цікаво, що від Американської асоціації вагітних, вітамін В6 зміг допомогти подолати нудоту під час вагітності.
Отже, вживання більшої кількості джерел вітаміну B6 є хорошим вибором для полегшення нудоти.
Тому картоплю можна переробляти, щоб використовувати її як замінник рису для вагітних, як на ранніх термінах вагітності, так і наприкінці вагітності.
3. Макарони
Ще один замінник рису для вагітних у першому-третьому триместрі — макарони. Крім оброблених творінь, які можуть варіюватися, існують також різні види пасти.
Спагетті, макарони, фетучіні, лазанья, пента і фузіллі — це різноманітні макарони різних форм і розмірів.
На основі даних про склад індонезійської їжі Міністерства охорони здоров’я Індонезії, 100 грам (г) спагетті мають енергетичний вміст приблизно 139 калорій.
Спагетті також містить 22,6 грама вуглеводів, 7,4 грама білка, 2,1 грама жиру, а також різні вітаміни і мінерали.
Іншим прикладом є макарони, що містять приблизно 353 калорії енергії, 78,7 грама вуглеводів, 8,7 грама білка, 0,4 грама жиру, до 4,9 грамів клітковини.
Макарони також містять мінерали, такі як 20 міліграмів (мг) кальцію, 80 мг фосфору, 0,3 мг заліза, 5 мг натрію, 0,28 мг міді та 1,4 мг цинку.
Різні види макаронних виробів можна обробляти шляхом відварювання, запікання або пасерування за смаком.
4. Локшина
Джерело: Live Japan Хоча на перший погляд виглядає однаково, насправді локшина не входить до групи макаронів. Локшину обробляють із звичайного пшеничного борошна шляхом подрібнення.
Тим часом макаронні вироби виготовляються з борошна манної крупи з більш грубою текстурою, ніж звичайне борошно, оскільки воно має дрібні зерна.
Під час приготування макаронних виробів манне борошно змішується з водою, щоб отримати круте тісто, яке потім формують для приготування спагетті, лазаньї, макаронів тощо.
Як ви бачили багато разів, макарони зазвичай продаються в сушеному вигляді.
На відміну від локшини, яку можна продавати в сухих або вологих умовах. Основна відмінність локшини від макаронів полягає в смаку і текстурі.
Дуже характерна паста з текстурою аль денте це означає, що рівень готовності правильний, тому що він не надто м’який, але й не занадто твердий.
Локшина багата вуглеводами, тому її можна використовувати як замінник рису для вагітних.
Просто зверніть увагу на те, щоб не їсти локшину швидкого приготування занадто часто під час вагітності.
5. Овес
Овес зазвичай їдять вранці, щоб його можна було використовувати як меню на сніданок для вагітних.
Ви можете заварити овес, змішаний з теплою водою, або додати молоко з шматочками фруктів для вагітних, щоб збільшити поживність.
Овес також містить досить багато вуглеводів, що робить його однією з небагатьох рекомендацій для замінників рису для вагітних з першого по останній триместр.
На додаток до вуглеводів, такі поживні речовини, як білки, жири, клітковина, вітаміни та мінерали, також мають поповнити вміст у вівсі.
