4 рецепти здорових овочевих супів, які люблять діти

Суп – одне з меню, яке подобається дітям, тому що він смачний, має підливу та зігріває тіло. Однак багатьом дітям, на жаль, подобається лише соус, а не вміст. Від цього у батьків болить голова, коли прийшов час їсти суп. Щоб було легше, ось різноманітні рецепти супів для дітей, які є свіжими та корисними.

Різні варіанти супу для дітей

Існують різні начинки для супу, які ви можете приготувати для вашої дитини, наприклад, овочі, яловичина або курка. Щоб дітям захотілося їсти овочевий суп, ось різні рецепти супів для дітей, які можуть спробувати батьки.

1. Морквяний картопляний суп

Як цитує Eminence Kids Foundation, морква корисна для зміцнення імунної системи, покращення травлення та зміцнення зубів.

На дитячій мові моркву люблять за солодкий смак. Отже, в цьому рецепті супу в якості основного овоча використовується морква, яка дуже подобається дітям.

Крім моркви, цей суп також готують із сиру, багатого білком і кальцієм для дітей. Ось різні рецепти супів, які підходять для дитячого харчування.

Необхідні матеріали:

500 мл курячого бульйону
100 морквин, нарізаних невеликими шматочками
30 грам гороху
Картопля на пару, пюре
цибуля, подрібнений
1 зубчик часнику, подрібнений
250 мл молока
50 грам тертого сиру
Сіль за смаком
Щіпка порошку мускатного горіха
1 столова ложка маргарину

Як зробити:

Обсмажте часник і цибулю в маргарині на антипригарній сковороді. Відкласти
Доведіть курячий бульйон до кипіння в каструлі.
Викласти шматочки моркви в каструлю, почекати 3 хвилини, потім додати горошок.
Додайте картопляне пюре, помішуйте, поки суп не пожовтить.
Додати сіль, мускатний горіх, добре перемішати.
Варити до готовності. Перед подачею додати сухе молоко і тертий сир. Добре перемішати. Вимкніть плиту.
Морквяний картопляний суп готовий до подачі.

2. Суп з різних квітів для дітей

Джерело: Food and Wine

Згідно з даними про харчову цінність, 91 грам сирої брокколі містить:

Вуглеводи: 6 грам
2,6 грама білка
Жири: 0,3 г
Клітковина: 2,4 грама

Клітковина дуже добре допомагає впоратися з розладами травлення у дітей, такими як запор до кривавого стільця.

Як приготувати цю зручну для дітей соус, змінивши шматочки. Виріз може бути у вигляді квітки, щоб привернути увагу дитини.

Цей рецепт для різних супів містить не тільки овочі, але й фрикадельки та сосиски, які допомагають задовольнити потреби дитячого організму в білку.

Використані матеріали:

200 грам брокколі, нарізаної на суцвіття
200 грам цвітної капусти, нарізаної на суцвіття
2 морквини, нарізані ножем у формі квітки. Або створіть моркву у формі квітки за допомогою звичайного ножа
5 ковбасок, нарізати трохи товще, а потім зробити хрестоподібний надріз у формі хреста зверху та знизу
12 фрикадельок, розрізати навпіл, потім зробити хрестоподібний надріз з одного боку
1500 мл води
300 грам яловичої кістки ретельно вимити
2 чайні ложки солі
1 столова ложка цукрового піску
чайна ложка порошку перцю
4 червоні цибулини, дрібно нарізані
3 зубчики часнику, дрібно нарізані
достатньо олії

Як зробити

Обсмажте часник і цибулю до рум’яності. Відкласти.
У каструлі закип’ятити воду, додати яловичі кістки, варити до кипіння.
Потім процідіть варильну воду, знову доведіть до кипіння.
Як тільки закипить, додайте обсмажену цибулю.
Додати ковбасу, фрикадельки і моркву.
Далі додати брокколі, цвітну капусту, варити до готовності. Не витрачайте багато часу, щоб овочі все ще були текстуровані хрусткий.
Додати перець, сіль і цукор
Вийняти, помістити в ємність.

3. Суп з різних червоних ковбас для дітей

Джерело: Рецепт Дівчина

Ковбаса – улюблена їжа дітей, тому її можна змішувати з овочами. Також можна використовувати курячий бульйон, щоб смак різних супів для дітей був свіжішим і пікантнішим.

Ось рецепт дитячого супу з червоною ковбасою, який є суповим і подобається дітям:

Необхідні матеріали:

5 червоних ковбасок, нарізаних скибочками
2000 мл води (1000 мл бульйону і 1000 мл звичайної води)
2 стебла селери
цибуля, дрібно нарізаний
1 чайна ложка борошна
1 помідор, видалити насіння, дрібно перемішати
200 грам картоплі, нарізаної квадратиками
150 грам моркви, нарізаної шматочками
75 грам гороху, прополонений
50 грам томатного соусу
3 чайні ложки солі
чайна ложка порошку перцю
1 чайна ложка цукру
чайна ложка порошку мускатного горіха
2 столові ложки маргарину для смаження

Як приготувати різні супи для дітей:

Цибулю обсмажити на маргарині до готовності.
Борошно всипати в маргарин. Відкласти.
У каструлі приготуйте бульйонну суміш, доведіть до кипіння.
Перемішайте в каструлю
Потім в блендер поміщаємо картоплю, моркву, томатний соус, сіль, перець, цукор, мускатний горіх. Гарненько перемішайте до появи бульбашок
Додати ковбасу і горох, перемішати до готовності і злегка загустіння.

4. Крем-суп з курячого бульйону

Джерело: Marine Mama Cooks

Цей рецепт різноманітних супів можна зробити барвистим і привабливим для дітей. Якщо в якості основного інгредієнта використовувати моркву, крем цього овочевого супу може бути помаранчевого кольору.

Необхідні матеріали:

750 мл курячого бульйону
125 грам цибулі, подрібненої
50 грам селери, подрібненої
чайна ложка солі
чайна ложка порошку перцю
1 зубчик часнику, подрібнений
500 грам різноманітних овочів (морква, помідори, квасоля, брокколі. Можна додати інші улюблені дітьми овочі)
2 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки борошна
100 кулінарних вершків (кулінарні вершки)

Як приготувати різноманітний крем-суп для дітей:

Спочатку закип’ятіть в каструлі 500 мл курячого бульйону.
У каструлю покласти цибулю, селеру, сіль, перець, часник.
Потім додати різні овочі, варити на слабкому вогні.
Вимкніть вогонь каструлі, наповненої овочами. Трохи почекайте, щоб охолоне, перемішайте весь вміст в каструлі до однорідності. Відкласти.
В окремій сковороді розтопити вершкове масло, додати борошно, швидко перемішати, додати бульйон, що залишився (250 мл).
Варити до загустіння і закипання.
Потім знову додайте змішані овочі в розчин масла і борошна. Перед підняттям додати вершки, добре перемішати.

Коригуйте харчове меню з розкладом їжі дитини, щоб ваш малюк з часом навчився бути дисциплінованим.