Локшина швидкого приготування може бути улюбленою їжею більшості індонезійців, особливо дітей, які приймають дітей в інтернат наприкінці місяця. Однак чи знаєте ви, що вас підстерігає небезпека, якщо ви занадто часто споживаєте локшину швидкого приготування? Слухайте сюди!
Локшина швидкого приготування – це продукти, які пройшли обробку
Локшина швидкого приготування включає продукти, які були оброблені або оброблені. Оброблена їжа – це не просто їжа, яка була підготовлена, а потім розігріта.
Оброблена їжа або оброблена їжа – це їжа, яка була знову змінена з початкової форми на нову з міркувань здоров’я, задоволення чи з деяких інших причин.
Процеси, які можуть відбуватися в їжі, включають охолодження, варіння, нагрівання та сушіння. Небезпека локшини швидкого приготування, якщо її вживати занадто часто, пов’язана з багатьма хімічними процесами та додаванням інших інгредієнтів, які не корисні для здоров’я.
Небезпека локшини швидкого приготування для здоров'я
Оброблені продукти зазвичай додають лише сіль, цукор та жир, щоб надати більш вишуканий смак, а також для того, щоб зробити їх міцними, щоб їх можна було зберігати протягом тривалого часу.
Іноді додавання деяких з цих інгредієнтів також може вплинути на зовнішній вигляд оброблених продуктів і навіть збільшити бажання людей їх їсти.
З додаванням цих цукрів жир, що міститься в оброблених продуктах, також збільшується. Через це вміст поживних речовин у ньому так мало. Нижче наведено небезпеку занадто частого вживання локшини швидкого приготування на тіло.
1. Метаболічний синдром
Дослідження з Південної Кореї колись показало, що збільшення споживання локшини швидкого приготування тісно пов’язане з ризиком метаболічного синдрому. Це дослідження проводилося на понад 3000 студентах у віці 18-29 років.
Результати показали, що учасники, які їли локшину швидкого приготування три або більше разів на тиждень, мали вищий артеріальний тиск і рівень глюкози в крові, ніж учасники, які їли локшину швидкого приготування лише раз на місяць.
Швидше за все, цей метаболічний синдром виникає через високий вміст натрію і шкідливих насичених жирів, які містяться в локшині швидкого приготування.
2. Цукровий діабет
З майди виготовляють локшину швидкого приготування. Майда — це оброблене пшеничне борошно, яке пройшло процес подрібнення, рафінування та відбілювання.
Майда, що міститься в локшині швидкого приготування, є лише додатковим інгредієнтом, який не має жодних поживних речовин, крім насиченого смаку. Крім того, майда також має високий вміст цукру, тому споживання майда може підвищити рівень цукру в крові.
При споживанні майда підшлункова залоза негайно виділяє інсулін, щоб його перетравлювати, на що потрібен час. Цей стан може спровокувати набряк, який може призвести до діабету 2 типу.
3. Підвищений ризик захворювань печінки
Продукти, які проходять тривалий процес обробки, такі як локшина швидкого приготування, містять консерванти та добавки, які при надмірному вживанні пригнічують роботу печінки, оскільки її важко розщепити.
Якщо не контролювати, печінка може бути перевантажена, а потім накопичувати зайвий жир у власних клітинах. В результаті накопичений жир пошкодить печінку.
Порушення функції печінки також може викликати затримку води та набряк.
4. Ожиріння
Не тільки метаболічний синдром, вживання занадто великої кількості локшини швидкого приготування також може призвести до ожиріння.
Потрібно знати, що в одній упаковці локшини швидкого приготування міститься в середньому 14 грам насичених жирів. Ця цифра вже споживає близько 40% ваших щоденних потреб.
Крім того, локшина швидкого приготування також має високу калорійність. Хоча ситний, поживна цінність, яка надходить в організм, лише незначна і не варта калорій.
5. Ризик спричинити розлади травлення
Під час процесу консервування в локшину швидкого приготування додають речовину, що називається третинний бутилгідрохінон (TBHQ). Цей консервант заснований на олії, яка також міститься в пестицидних продуктах.
Що ж, організму потрібно більше часу, щоб перетравлювати цей консервант. Навіть через дві години шлунок не зміг розщепити TBHQ, тому це може заважати травленню.
Тривалість часу, необхідного для перетравлення TBHQ, також збільшує вплив цієї речовини на шлунок. Як наслідок, здатність шлунка поглинати поживні речовини з інших продуктів буде складніше.
Як подолати небезпеку цієї локшини швидкого приготування?
Насправді локшину швидкого приготування все ще можна вживати, а наслідки для здоров’я, які можуть бути спричинені, все ще можна контролювати. Існує також багато продуктів з локшиною швидкого приготування, які були збагачені, а це означає, що продукт містить поживні речовини, які, безумовно, корисні та необхідні організму.
Однак, враховуючи небезпеку, яка може зашкодити вашому здоров’ю, варто обмежити споживання локшини швидкого приготування. Хитрість полягає в тому, щоб не споживати його щодня і контролювати порцію з’їденої при кожному споживанні.
Крім того, ви повинні поєднувати подачу локшини швидкого приготування з іншими здоровими продуктами, які не є обробленими продуктами, такими як овочі та яйця.
