Одним з дієтичних табу для людей з холестерином є смажена їжа. Причина в тому, що цей тип їжі може підвищити рівень холестерину в організмі. Що ж, насправді вам все ще дозволяється час від часу смажити їжу, якщо тільки правильно вибирати корисну олію. Нижче розглянемо вибір олії для тих, хто страждає холестерином!
Здоровий вибір олії для людей з холестерином
Якщо ви коригуєте свою дієту, щоб знизити рівень холестерину, це не означає, що ви не можете готувати, смаживши або використовуючи олію в їжі.
Так, найголовніше – вибирати корисні масла. Ну, ось кілька варіантів кулінарної олії для людей з холестерином:
1. Оливкова олія (оливкова олія)
Одним з виборів здорової кулінарної олії для людей з холестерином є оливкова або оливкова олія оливкова олія. Ця олія вже добре відома як гарне кулінарне масло, яке допоможе вам підтримувати здорове серце.
Навіть приготування їжі з використанням цієї олії може допомогти знизити ризик різних серцево-судинних захворювань, включаючи серцеві напади та інсульти.
Крім того, що ця олія багата антиоксидантами, які можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) в організмі, ця олія також може допомогти організму підтримувати рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).
Якщо ви використовуєте олія першого віджиму, Здатність цієї олії знижувати рівень холестерину буде ще більшою, враховуючи, що цей тип оливкової олії виробляється за допомогою більш мінімалістичного процесу і містить більше антиоксидантів.
Крім того, що ця олія може використовуватися як олія для людей з холестерином, вона також підходить для приготування їжі перев'язувальних матеріалів салат, макарони або навіть хліб.
2. Олія каноли (олія каноли)
Крім оливкової олії, олія каноли також добре як кулінарна олія для людей з холестерином. Це тому, що ця олія має низький рівень насичених жирних кислот і високий рівень ненасичених жирів.
Експерти також провели дослідження, які довели, що люди, які використовують масло каноли для приготування їжі, мають нижчий рівень холестерину, ніж люди, які готують на звичайній олії.
Насправді, експерти також стверджують, що олія каноли може знизити рівень поганого холестерину до 17% порівняно зі звичайною олією.
Якщо ви хочете отримати ще більшу користь від цієї олії, вибирайте рапсову олію, яке не розігріто.
3. Кукурудзяна олія (кукурудзяна олія)
Холестерин має тісний зв'язок із здоров'ям серця. Чим вище рівень холестерину в організмі, тим вище ризик розвитку серцевих захворювань, і навпаки.
Що ж, кукурудзяна олія виявилася одним із видів кулінарної олії, яка корисна для здоров’я серця. Це означає, що ця олія також хороша як олія для їжі для людей з холестерином.
Так, ця олія багата антиоксидантами, такими як вітамін Е, який може знизити ризик різних серцевих захворювань. Однак не тільки це масло може також знизити рівень холестерину.
Причина, на думку експертів, полягає в тому, що вміст пістостеролу в кукурудзяній олії може знизити рівень поганого холестерину в організмі. Насправді, використання кукурудзяної олії для смаження також може знизити рівень холестерину та тригліцеридів в організмі.
4. Кунжутне масло (кунжутну масло)
Як і кукурудзяна, кунжутна олія також корисна для підтримки здоров’я серця. Чому? Ця олія багата ненасиченими жирами, які корисні для серця.
Ну, кунжутна олія дійсно містить омега-6 жирні кислоти, один з типів ненасичених жирів, які корисні для профілактики серцевих захворювань.
Дослідження 2015 року показало, що кунжутна олія може запобігти утворенню бляшок на артеріях серця. Мало того, кунжутна олія також підходить для приготування їжі для людей з високим рівнем холестерину, оскільки ця олія може знизити рівень поганого холестерину та тригліцеридів.
Насправді, кунжутна олія може краще знизити рівень холестерину в порівнянні з використанням оливкової олії.
5. Сафлорова олія (сафлорова олія)
Інші дослідження також стверджують, що сафлорова олія також входить до типу олії, яку можна використовувати як кулінарну олію для людей з високим рівнем холестерину.
Причина в тому, що дослідження стверджує, що це масло може знизити рівень холестерину протягом чотирьох місяців використання.
Дослідження також підтримує пораду Американської кардіологічної асоціації, яка стверджує, що ненасичені жири можуть знизити рівень ЛПНЩ в крові. Таким чином також знижується ризик серцевих захворювань.
Так, ця олія також корисна для покращення здоров’я серця, враховуючи вміст ненасичених жирів сафлорова олія може зробити тромбоцити менш липкими. Таким чином, ви можете запобігти утворенню тромбів, які можуть викликати інфаркт або інсульт.
Тому ця олія також може бути ще однією альтернативою, яку ви можете використовувати, якщо ви хочете смажити улюблену їжу, не турбуючись надто.
6. Соняшникова олія (соняшникова олія)
Соняшникова олія, яку також можна використовувати як кулінарну олію для людей з холестерином. Дослідження показало, що використання цієї олії протягом 10 тижнів може різко знизити рівень поганого холестерину та тригліцеридів.
Інші дослідження також стверджують, що ця олія також може підвищити рівень хорошого холестерину в крові в порівнянні з тим, коли його не використовують.
Це може статися тому, що ця олія також має високий вміст ненасичених жирів. Вміст дійсно корисний для зниження рівня холестерину, підтримуючи стан здоров’я вашого серця.
Тому ви можете використовувати це масло замість інших шкідливих для здоров’я масел, які можуть підвищувати рівень холестерину.
