Вживання манго освіжає. Особливо, коли погода спекотна. Якщо ви втомилися їсти манго з дируджаком, наведені нижче рецепти соку манго можуть стати вашим наступним натхненням.
Корисні властивості манго для здоров’я
Перш ніж робити сік, слід спочатку знати, які корисні речовини містяться в манго. Одне манго може містити різні типи вітамінів і мінералів, які включають:
- Вітамін С
- Вітамін А
- Фолієва кислота
- Вітамін В6
- Вітамін К
- Білок
- Жир
- Вуглеводний
- Калій
- Мідний
- Калісум
- Залізо
На додаток до згаданих вище, цей фрукт також багатий антиоксидантами, такими як зеаксантин і бета-каротин.
Ну, не дивуйтеся, якщо цей фрукт принесе багато користі для організму? Ось ряд корисних властивостей манго для здоров’я, які ви не повинні пропустити.
- Підтримуйте здоров’я очей
- Контроль ваги
- Запобігати захворюванням серця
- Живлять шкіру та волосся
- Зниження артеріального тиску
- Плавне травлення
Простий і смачний рецепт обробленого манго для отримання соку
Ось кілька рецептів обробленого манго для приготування соку, які ви можете спробувати вдома.
1. Сік тайського манго
Для соку манго в тайському стилі зазвичай використовуються збиті вершки або збиті вершки, для додання пікантного смаку. На жаль, ці збиті вершки містять 30 відсотків молочного жиру.
Замість цього ви можете приготувати власні, здоровіші збиті вершки. Не варто хвилюватися, це насправді не менш смачно.
Необхідні матеріали
- 5 стиглих солодких ароматних манго, нарізаних шматочками. (Ви також можете використовувати інші види манго за смаком)
- 2 столові ложки лимонного соку
- 200 мл нежирного знежиреного молока
- 1 склянка кубиків льоду
- Екстракт ванілі за смаком
- Досить води
Як зробити
- Відкладіть в миску кілька шматочків свіжого манго. У той час як інші шматочки манго подрібнюються за допомогою блендера.
- Розділіть сік манго в дві різні ємності. Заморозьте половину мангового соку в морозильній камері на 1-2 години, а половину мангового соку перелийте в склянку.
- Щоб приготувати збиті вершки, помістіть знежирене молоко, ванілін і кубики льоду в блендер. Змішайте обидва інгредієнти до однорідності або до кристалічних зерен.
- Після того, як сік манго, який був поміщений в морозильну камеру, трохи замерз, влийте рідкий сік манго, збиті вершки і кілька шматочків свіжого манго.
- Сік манго в тайському стилі готовий до вживання.
2. Ананасовий сік манго
Джерело: Food Network Використані інгредієнти
- 1 стигле манго, очистіть від шкірки і відокремте насіння від м’якоті (можна використовувати будь-який вид манго, який вам подобається)
- 1/2 яблука, нарізати шматочками
- 3 скибочки ананаса
- 2 столові ложки соку лайма
- 1 столова ложка насіння чіа
- кубики льоду (за смаком)
Як зробити
- Змішати всі інгредієнти і блендером до однорідності.
- Перелити в склянку.
- Сік готовий до подачі.
3. Томатний сік манго
Джерело: Live Eat Learn Необхідні матеріали
- 1 манго, очистіть і відокремте насіння від м’якоті (можна використовувати будь-який вид манго, який вам подобається)
- 5 скибочок свіжого ананаса
- 1 чайна ложка тертого імбиру
- 1 свіжий помідор, нарізаний невеликими шматочками
- кубики льоду (за смаком)
Як зробити
- Змішати всі інгредієнти і блендером до однорідності.
- Перелити в склянку.
- Сік готовий до подачі.
4. Морквяний сік манго
Джерело: Mysolluna Необхідні матеріали
- 1 стигле манго, очистіть від шкірки і відокремте насіння від м’якоті (можна використовувати будь-який вид манго, який вам подобається)
- 2 середні морквини, очищені і нарізані шматочками
- 1 банан, нарізаний шматочками
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 вичавлених апельсина, взяти сік
- кубики льоду (за смаком)
Як зробити
- Змішати всі інгредієнти і блендером до однорідності.
- Перелити в склянку.
- Сік готовий до подачі.
5. Сік манго ківі
Джерело: Пийте мене здоровим Необхідні матеріали
- 2 стиглих манго, очистіть від шкірки і відокремте насіння від м’якоті (можна використовувати будь-який вид манго, який вам подобається)
- 1 плід ківі середнього розміру
- 1 столова ложка лимона
- листя м'яти (за смаком)
- кубики льоду (за смаком)
Як зробити
- Змішати всі інгредієнти і блендером до однорідності.
- Перелити в склянку.
- Сік готовий до подачі.
6. Сік манго зі шпинату
Джерело: Serious Eats Необхідні матеріали
- 1 стигле манго, очистіть від шкірки і відокремте насіння від м’якоті (можна використовувати будь-який вид манго, який вам подобається)
- 100 грам свіжого шпинату
- 5 скибочок ананаса
- 2 столові ложки соку лайма
- кубики льоду (за смаком)
Як зробити
- Змішати всі інгредієнти і блендером до однорідності.
- Перелити в склянку.
- Сік готовий до подачі.
7. Сік огірка манго
Джерело: Hungry Food Love Необхідні матеріали
- 1 стигле манго, очистіть від шкірки і відокремте насіння від м’якоті (можна використовувати будь-який вид манго, який вам подобається)
- 1 свіжий огірок середнього розміру
- 2 вичавлених апельсина, взяти сік
- 2 столові ложки лимонного соку
Як зробити
- Змішати всі інгредієнти і блендером до однорідності.
- Перелити в склянку.
- Сік готовий до подачі.
Поради щодо мудрого вибору манго
Плід манго має різноманітні кольори шкірки: зелений, жовтий та помаранчевий. У самій Індонезії найбільше вирощують і культивують манго із зеленою шкіркою.
Незважаючи на те, що це манго зелене, у дозріванні воно зазвичай має солодкий смак.
Отже, щоб ваш сік був ще кращим, використовуйте справді стиглі манго. Купуючи манго, вибирайте плід, який буде м’яким і не дуже твердим при натисканні.
Стиглі манго також мають сильний аромат. Уникайте покупки манго, на шкірці яких багато чорних плям.
