Жування горіхів бетеля було популярним заняттям у стародавні часи, і люди досі часто ним займаються. Повідомляється, що ця звичка робиться тому, що горіх бетель має багато переваг для організму. Які ці переваги?
Вміст поживних речовин у горіху бетель
Горіх арека - це насіння кокосової пальми під назвою Areca catechu . Хоча горіх арека класифікується як насіння, насправді він досить м’який, коли дозріває, тому його можна легко нарізати.
Насіння горіхів ареки зазвичай використовуються для різних лікувальних заходів, їх їдять сирими, висушеними, вареними, смаженими або спаленими. Зазвичай насіння цього фрукта розтирають або нарізають, а потім загортають у листя бетеля для жування.
Небагато досліджень згадують про харчовий вміст горіха ареки. Однак нижче наведена харчова цінність 100 грамів горіха бетеля, яка була відома досі.
- Калорійність: 339 ккал
- Білки: 5,2 г
- Жири: 10,2 г
- Вуглеводи: 56,7 г
- Тіамін (вітамін В1): 19 міліграм
- Рибофлавін (вітамін В2): 10-12 міліграм
- Ніацин (вітамін В3): 31 міліграм
- Натрій: 76 міліграм
- Калій: 450 міліграм
- Кальцій: 400 міліграм
- Фосфор: 89 міліграм
- Залізо: 4,9 міліграм
Горіх арека також багатий природними алкалоїдами. Алкалоїди - це група органічних сполук, які зазвичай зустрічаються в природі і зазвичай зустрічаються в рослинах. Ці сполуки мають ряд впливів на організм людини і тварин.
Користь горіха бетеля для здоров’я
Використання горіха бетеля існує вже 2000 років. Навіть сьогодні, за оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), близько 600 мільйонів людей використовують цей фрукт як психоактивну речовину.
Психоактивні речовини – це речовини, які впливають на роботу мозку та викликають зміни думок, поведінки чи почуттів. Прикладами психоактивних речовин є кофеїн, алкоголь, нікотин та деякі знеболюючі препарати.
Дослідження про користь горіха бетеля досі досить обмежені. Більшість існуючих досліджень обговорюють ефективність цього фрукта при жуванні з листям бетеля. Ось деякі з відомих потенційних переваг.
1. Збільшення енергії
Багато людей жують бетель, щоб підвищити витривалість. Ця користь може виникнути завдяки алкалоїдам, що містяться в насінні горіхів ареки. Алкалоїди можуть виділяти адреналін, який є гормоном, який з’являється, коли людина відчуває екстремальні емоції.
Адреналін може збільшити приплив крові та кисню до м’язів. Цей гормон також збільшує силу, роблячи організм більш енергійним. Крім того, адреналін, який виробляє горіх бетель, також може викликати приголомшливе відчуття задоволення.
2. Підтримуйте здоров'я серця
Згідно з дослідженням в Індії, бетель здатний зміцнювати серцевий м’яз, знижувати кров’яний тиск і регулювати нерегулярне серцебиття. Цей ефект можна побачити навіть через кілька хвилин після того, як ви пожуєте горіх бетель.
Поєднання горіха бетеля і листя бетелю також є антиоксидантом. Обидва допомагають боротися з вільними радикалами, які можуть пошкодити кровоносні судини. Вільні радикали є однією з причин затвердіння артерій і серцевих захворювань.
3. Захищає печінку від пошкоджень
У дослідженнях на тваринах було показано, що екстракти горіха бетеля і листя бетеля корисні для здоров’я печінки. Екстракт може захистити печінку від чотирихлористий вуглець (CCl4), речовина, яка може спричинити ураження печінки.
Горіх ареки і лист бетеля також збільшують кількість антиоксидантного ферменту, який називається супероксиддисмутаза і каталаза. Обидва ці ферменти необхідні для захисту клітин печінки від пошкодження тканин, спричиненого шкідливими речовинами, такими як CCl4.
4. Потенційно знижує ризик раку
Одне з досліджень у журналі Дослідження з профілактики раку показує, що горіх ареки містить речовини, які здатні боротися з раком. Деякі з цих речовин — алілпірокатехол, метилевгенол, каротин і фенольні сполуки.
Зокрема, було показано, що фенольні сполуки запобігають поширенню клітин раку простати. Ця речовина також має потенціал пригнічувати ріст ракових клітин і запальні реакції у пацієнтів з раком шлунка.
5. Потенційно зменшує симптоми шизофренії
У кількох дослідженнях згадується, що горіх арека здатний зменшити симптоми шизофренії. Шизофренія - це хронічне захворювання мозку, яке характеризується галюцинаціями, маренням і порушеннями способу мислення або мови.
Дослідники припускають, що ця користь від алкалоїдів, що містяться в горіху бетеля. Алкалоїди діють безпосередньо на нерви мозку, зменшуючи вираженість симптомів. Хоча ці висновки є багатообіцяючими, вони все ще потребують подальшого дослідження.
Негативний вплив горіха бетеля на здоров'я
Незважаючи на те, що він має певний потенціал для здоров’я, довгострокове вживання бетеля не рекомендується. Одна з причин полягає в тому, що цей фрукт може викликати звикання, як і інші психоактивні речовини.
Горіх арека також може взаємодіяти з ліками або добавками. Ці взаємодії можуть викликати отруєння або знизити ефективність ліків, які ви приймаєте.
Звичка жувати горіх бетель, особливо з тютюном, як і сьогодні, також може викликати ряд проблем зі здоров’ям. Це може збільшити ризик раку порожнини рота, карієсу та гінекологічних проблем.
Про користь горіха бетелю відомо вже тисячі років. Незважаючи на це, враховуючи, що сучасні дослідження показують більше негативних ефектів, добре уникати вживання цього фрукта, поки дослідження не встановить інше.
