Існують різні переваги селери для здоров’я, в тому числі стверджується, що він може допомогти при проблемах з травленням і в боротьбі з раком. Крім того, деякі вважають, що селера також здатна знижувати високий кров’яний тиск (гіпертонію). Отже, чи правда, що ці продукти ефективні для лікування високого кров’яного тиску?
Корисні властивості селери для зниження артеріального тиску
Артеріальний тиск показує, наскільки сильно ваше серце перекачує кров по всьому тілу. Коли артеріальний тиск високий, ваше серце працює інтенсивніше. У цьому стані деякі люди часто відчувають різні симптоми гіпертонії, такі як головні болі або запаморочення.
Якщо воно затягнеться, то сильний тиск може пошкодити кровоносні судини та інші органи. Це також може збільшити ризик серцевих захворювань і проблем в інших органах тіла.
Щоб знизити ризик цих ускладнень, хворим необхідно підтримувати артеріальний тиск. Один із способів, який ви можете зробити, це з’їсти селеру.
У кількох дослідженнях було доведено, що селера здатна знижувати високий кров’яний тиск. Одним з них є дослідження, опубліковане в Фізичний журнал: серія конференцій у 2020 році. Дослідження показало, що споживання соку селери може знизити систолічний і діастолічний артеріальний тиск у людей з гіпертонією.
Доведено, що користь насіння селери сприяє зниженню артеріального тиску не тільки у вигляді соку. Згідно з дослідженнями в журналі Natural Medicine Journal, екстракт насіння селери може знизити систолічний артеріальний тиск приблизно на 8,2 мм рт.ст. і діастолічний на 8,5 мм рт.ст. протягом 6 тижнів у пацієнтів з легкою та помірною гіпертензією.
Ефективність обумовлена вмістом у селері апігеніну та фталідів. Апігенін - це флавоноїдна сполука, яка має антиоксидантні властивості. Ця сполука корисна для запобігання звуження кровоносних судин і уповільнення частоти серцевих скорочень, завдяки чому кров’яний тиск знижується.
Крім того, вміст фталідів в селері може розслабити і розслабити м’язи кровоносних судин, завдяки чому високий кров’яний тиск може знизитися. Мало того, інші інгредієнти селери також можуть відігравати роль у вашому кров’яному тиску. До них належать клітковина, калій, магній, залізо та вітамін С.
Калій корисний для балансування натрію в організмі, який є однією з причин гіпертонії. Тим часом магній і залізо можуть живити клітини крові і позбавлятися від зайвих жирових запасів, тим самим запобігаючи атеросклерозу, який викликає жорсткість кровоносних судин.
Дієта DASH разом із вживанням селери при підвищеній крові
Незважаючи на поживність, споживання однієї селери недостатньо для підтримки артеріального тиску. Вам також потрібно застосувати дієту DASH (Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), зменшуючи споживання солі та вживаючи різноманітну їжу, багату поживними речовинами.
Ви можете вибрати інші продукти, багаті калієм, кальцієм, клітковиною та магнієм, щоб допомогти знизити високий кров’яний тиск. Ви можете отримати це споживання, вживаючи різні види овочів, фруктів, цільного зерна та горіхів. Крім того, вам також потрібно обмежити продукти, що містять насичені жири, наприклад червоне м’ясо, а також солодкі продукти та напої.
Крім того, ви також робите вправи для людей з гіпертонією, наприклад, ходите 30 хвилин на день. Потім застосовуйте інший здоровий спосіб життя, щоб запобігти високому кров’яному тиску. Не забувайте регулярно приймати ліки від артеріального тиску за вказівками лікаря.
Як їсти селеру, щоб знизити рівень крові
Виходячи з попереднього пояснення, ви можете споживати селеру в різних формах, щоб допомогти знизити кров’яний тиск. Ви можете вживати насіння селери у вигляді екстрактів або їсти стебла. Однак, Люк Лаффін з Департаменту серцево-судинної медицини Клівлендської клініки каже, що споживати цілі частини селери насправді краще.
Крім того, Лаффін сказав, що щоб отримати переваги як природного препарату для зниження артеріального тиску, ви повинні споживати близько чотирьох паличок або одну чашку нарізаної селери щодня. Ви можете вживати цю їжу безпосередньо або у вигляді соку.
Крім того, ви також можете додати стебла або листя селери до інгредієнтів для приготування їжі. Однак потрібно пам’ятати, зменшити або не додавати в ці страви сіль або натрій. Принаймні, споживайте не більше 1500-2300 мг натрію на день, або еквівалент однієї чайної ложки солі.
Продукти харчування при високому кров’яному тиску для пацієнтів з гіпертонією
