Більшість людей вважає, що овочі багаті клітковиною і вітамінами, але містять мало або зовсім не містять білка? Звичайно, це припущення не завжди вірно, оскільки овочі насправді забезпечують споживання білка, і часто навіть у великих кількостях. Ось список овочів, які слід негайно додати в свій раціон.
У яких овочах багато білка?
Норма білкової достатності становить 0,8 г білка на кожен кілограм маси тіла. Ця кількість не надто велика, тому її легко заповнити овочами.
1. Сочевиця
Сочевиця є одним з найбільших джерел білка. Кожна чашка вареної сочевиці містить 18 грамів білка, що забезпечує 230 калорій. Крім того, сочевиця є хорошим джерелом клітковини та мінералів, таких як залізо, фосфор, тіамін і фолат.
2. Лімська квасоля
Лімські боби багаті поживними речовинами, оскільки кожні 100 г цього овоча містять 6,84 г білка. Крім того, лімська квасоля також є хорошим джерелом калію, клітковини та заліза.
3. Горох
У склянці гороху міститься 9 г білка. Цей овоч також є хорошим джерелом вітамінів А, В, С, заліза та фолієвої кислоти. Всі ці поживні речовини допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань.
4. Брокколі
Брокколі містить 2,8 г білка в кожній чашці. Крім того, брокколі багата вітамінами С і К, які можуть знизити ризик раку.
5. Спаржа
Кожні 100 г спаржі забезпечують 2,4 г білка. Спаржа також містить багато вітаміну К, антиоксидантів і калію. Ці овочі смачні, незалежно від того, готуються вони на пару, на грилі чи на грилі.
6. Кукурудза солодка
У 100 г цукрової кукурудзи міститься 3,3 білка, а в одному качані – 4,68 г білка. Кукурудза солодка випускається у вигляді свіжих овочів або заморожених овочів.
7. Гриби
Гриби смачні в багатьох стравах, таких як піца. Крім того, гриби багаті білком, калієм та іншими джерелами поживних речовин для боротьби з хворобами.
8. Картопля
Картопля багата білком, вітаміном С і В6. Кожна середня картоплина з шкіркою містить 5 г білка.
Привіт, група здоров'я не надає медичних консультацій, діагностики чи лікування.
