Крім м’яса, в їжу можна використовувати козяче молоко. Так, молоко цієї травоїдної тварини містить багато корисних речовин, які не поступаються коров’ячому. Який вміст і користь від козячого молока? Давай, обговорюй більше!
Поживність козячого молока
Порівняно з козячим, коров’яче популярніше. Причина в тому, що на ринку вам буде легше знайти це молоко та різні види заготовок, таких як сир і йогурт, ніж козяче молоко.
Тим не менш, козяче молоко не менш корисне. Нижче наведено різний вміст поживних речовин в 100 мілілітрах козячого молока.
- вода: 85,9 грам
- Енергія: 64 калорії
- білки: 4,3 грама
- жир: 2,3 грама
- вуглеводи: 6,6 грам
- кальцій: 98 міліграм
- люмінофор: 78 міліграм
- залізо: 2,7 міліграма
- натрій: 35 міліграм
- калій: 160 міліграм
Корисні властивості козячого молока
Різні поживні речовини, що містяться в козячому молоці, безсумнівно, мають свої переваги. Багато досліджень розглядали харчовий вміст і потенційну користь козячого молока для здоров’я людини. Нижче наведено пояснення.
1. Добре для серця
Козяче молоко містить калій, який є важливим мінералом, необхідним організму. Написано, що в дозі 100 мілілітрів кількість калію в козячому молоці досягає 160 міліграм.
Калій у козячому молоці може підтримувати артеріальний тиск стабільним. Як, знижуючи рівень натрію в організмі. Надмірний рівень натрію може спровокувати підвищення артеріального тиску.
Чим вище артеріальний тиск, тим, звичайно, серце, яке відповідає за перекачування крові, має працювати інтенсивніше. І навпаки, якщо кров’яний тиск краще контролювати, здоров’я серця, безсумнівно, буде більш пробудженим.
2. Підтримуйте здоров'я клітин організму
Крім того, що допомагає контролювати кров’яний тиск, калій у козячому молоці міститься в багатьох клітинах організму, таких як м’язові клітини, еритроцити, печінка та кістки. Це означає, що клітини в організмі будуть добре працювати, якщо надходження калію достатнє.
Не тільки калій, козяче молоко також містить амінокислоту триптофан. Ця кислота не тільки допомагає підтримувати здоров’я нервів, але також відіграє роль у формуванні гормону серотоніну, гормону, який регулює настрій.
3. Підтримує здоров'я травної системи
Насправді, у вашому шлунку є хороші бактерії, які допомагають травленню. Однак кількість цих корисних бактерій залежить від типу їжі, яку ви споживаєте.
На щастя, козяче молоко містить пребіотики, які є їжею для корисних бактерій. Якщо кількість корисних бактерій в організмі нормальна або навіть підвищена, обмінні процеси в організмі підуть краще.
Ці бактерії допоможуть кишечнику перетравлювати їжу та боротися з шкідливими бактеріями. Це означає, що козяче молоко корисно для підтримки здоров’я травлення.
Важливі причини, чому ви повинні їсти продукти, багаті пребіотиками
4. Підвищити рН в організмі
pH або потенціал Гідроген – це рівень кислоти або основи в речовині. Не тільки в їжі чи напоях, ваш організм також має нормальний стандарт pH 7-7,4. Однак ряд проблем зі здоров’ям може зробити ваше тіло занадто кислим.
Неідеальний рівень кислотності в організмі може послабити імунну систему, що змусить вас легко захворіти. Щоб стабілізувати рівень pH в організмі, потрібно контролювати його прийомом їжі та напоїв.
Одним із способів є вживання козячого молока. Це молоко містить амінокислоту L глутамін, яка є лужною за своєю природою, тому вона допомагає нормалізувати кислий рН організму та зміцнює імунну систему людини.
5. Допомагає краще спати
Амінокислота триптофан, що міститься в козячому молоці, допоможе організму виробляти гормон серотонін. Цей гормон не тільки регулює настрій, але також стимулює частину мозку, яка контролює час неспання і сну.
Якщо ваше тіло знає, коли прокидатися і добре спати, ваш цикл сну покращиться. Ви можете легко почати спати і міцно спати всю ніч.
6. Нежирний
Козяче молоко також містить жир, але в меншій кількості. Жир козячого молока містить багато незамінних жирних кислот, таких як лінолева та арахідонова.
Ці дві жирні кислоти стають джерелом енергії, яка швидко спалюється і не відкладається в організмі у вигляді жиру. Тому відкладення холестерину зменшується. Це також допоможе знизити ризик серцевих захворювань.
5 продуктів з високим вмістом білків і низьким вмістом жиру для швидкого схуднення
7. Користь козячого молока для шкіри
Мабуть, жирні кислоти, що містяться в козячому молоці, корисні не тільки для зниження ризику серцевих захворювань, але й для підтримки здоров’я шкіри.
Рівень молочної кислоти в ньому також може допомогти очистити тіло від мертвих клітин шкіри і освітлити тон шкіри. Тому не дивуйтеся, якщо існує багато засобів по догляду за шкірою, в яких козяче молоко є одним з основних інгредієнтів.
Що потрібно знати перед тим, як пити козяче молоко
У козячого молока є багато корисних властивостей для здоров’я, які, безумовно, шкода упустити. Діти до дорослих можуть вживати це молоко, тому не соромтеся спробувати.
Людям, які мають медичні проблеми, такі як рак, високий кров’яний тиск або діабет, це молоко безпечно вживати. Насправді, іноді козяче молоко використовується як додаткове лікування, щоб задовольнити поживні речовини, необхідні організму.
Однак козяче молоко не можна давати немовлятам до року. Оскільки травна система дитини не ідеальна для переробки молока, крім грудного. Тому перш ніж вибрати замінник грудного молока, проконсультуйтеся з лікарем.
Для дітей, які мають алергію на молоко, варіантом може бути козяче молоко. Причина в тому, що вміст казеїну (білка, що викликає алергію) в козячому молоці нижче, ніж у коров’ячому.
Що стосується людей з непереносимістю лактози, ви повинні розуміти, наскільки ваш організм чутливий до лактози (цукор, що міститься в молоці). Якщо чутливість висока, краще вибрати інші альтернативи, наприклад, рослинне молоко.
Різні типи молока та відмінності в їхньому вмісті поживних речовин
Перед тим, як пити козяче молоко, потрібно враховувати й інші речі. Згідно з дослідженнями, це молоко може детоксикувати організм або виводити токсини з організму.
Після вживання алкоголю в організмі виникнуть симптоми, схожі на непереносимість лактози, такі як нудота, діарея та метеоризм. На щастя, ці симптоми швидко покращаться. Якщо ні, то це, швидше за все, симптом непереносимості лактози.
Правила вживання козячого молока такі ж, як і коров’ячого в цілому, тобто дві склянки по 250 мл на день.
Це молоко можна пити вранці як джерело енергії для початку дня, до або після тренування, а також на ніч, щоб покращити сон.
Не забудьте переконатися, що козяче молоко, яке ви споживаєте, пройшло процес пастеризації, тому його безпека гарантована.
