Кисло-солодкий вміст манго робить цей сезонний фрукт зіркою страв з руяка. ниття це не буде добре, якщо немає присутності цього кислого жовтого. Однак чи знаєте ви, яка користь манго для здоров’я?
Вміст поживних речовин у плодах манго
У порції на 100 грам вміст плодів манго становить:
- 86,6 грам води,
- 0,7 грама білка,
- 0,5 грама жиру,
- 12,3 г вуглеводів,
- 12 міліграм вітаміну С,
- 35 відсотків вітаміну А,
- 20 відсотків фолієвої кислоти, а також
- 8 відсотків вітаміну К і калію.
Цей кисло-солодкий фрукт також містить мідь (мідь), кальцій, залізо та антиоксиданти, такі як зеаксантин і бета-каротин.
Користь манго корисна для здоров’я
Манго не тільки освіжає, але й містить різноманітні поживні речовини, може надати ряд переваг, які корисні для здоров’я вашого організму.
1. Підтримуйте здорове волосся та шкіру
У дослідженні на тваринах дефіцит вітаміну А був пов’язаний із сильним випаданням волосся. Це пояснюється тим, що вітамін А важливий для підтримки здорової епітеліальної тканини шкіри та волосся, щоб вони були вологими та здоровими.
Окрім вітаміну А, цей жовтий плід також може містити близько 75% щоденного вітаміну С для організму.
Поєднання вітамінів А і С необхідне організму для вироблення колагену. Колаген - це особливий білок, який забезпечує і підтримує еластичність шкіри, запобігаючи передчасному появі зморшок і обвисання.
2. Зниження артеріального тиску
Вживання солодкої їжі часто є причиною підвищення цукру в крові. Однак це відрізняється від ефекту, який виробляють плоди манго.
Дослідження, проведене дослідницькою групою з Університету штату Оклахома, показало, що рівень цукру в крові людей із зайвою вагою знижувався після регулярного вживання манго протягом певного часу.
Учасників попросили щодня їсти 10 грам сушеного манго, що еквівалентно приблизно половині вмісту цукру в свіжому манго.
Вважається, що це зниження рівня цукру в крові є впливом активних сполук і спеціальних антиоксидантів у фруктах.
3. Манго корисно для очей
Лютеїн і зеаксантин є двома найпоширенішими антиоксидантами, що містяться в манго. Повідомляється, що обидва вони допомагають захистити функцію сітківки та кришталика ока.
Правильне функціонування сітківки та кришталика ока може покращити гостроту зору, зменшити наслідки неприємних відблисків і скоротити час, необхідний для відновлення ока після яскравого світла.
Лютеїн і зеаксантин також захищають очі від шкідливих ультрафіолетових променів, а також уповільнюють розвиток катаракти та небезпеки макулярної дегенерації.
6 продуктів, які корисні для здоров'я очей?
4. Потенційно запобігає раку
У дослідженні, проведеному групою дослідників з Texas AgriLife Research, було виявлено, що екстракти поліфенолу манго можуть запобігти розвитку ракових клітин.
Інше дослідження, проведене в Малайзії, показало, що шкірка манго містить поліфеноли, каротиноїди, харчові волокна, вітамін С, вітамін Е та різні інші активні сполуки, які мають потенціал як протипухлинна терапія, яка є сильнішою, ніж сама м’якоть.
Кажуть, що шкірка манго здатна пригнічувати ріст ракових клітин у товстій кишці, молочній залозі, легенях, лейкемії та тканинах простати. Однак кажуть, що цей ефект є найбільш ефективним у запобіганні ризику раку грудей і товстої кишки.
5. Знімає запори
У дослідженні, яке розглядало людей з хронічними запорами, було виявлено, що вживання манго є більш корисним, ніж волокнисті продукти, такі як овес.
Важливо відзначити, що манго є основною частиною дієти FODMAP. Ця дієта є дієтою, яка уникає продуктів, які можуть викликати газоутворення та здуття живота у людей із СРК.
6. Допомагає запобігти захворюванням серця
Здавна відомо, що вміст клітковини, калію та вітамінів у цьому фрукті запобігає хворобам або проблемам із серцем. Причина в тому, що збільшення споживання калію буде пропорційно зниженню натрію в організмі.
Якщо ви споживаєте достатню кількість цього солодкого фрукта в день, це дуже корисно для зниження ризику серцевих захворювань.
7. Манго корисно для схуднення
Якщо вживати в достатніх кількостях, а не в надлишку, манго принесе користь для схуднення, знаєте! Оскільки шкірка цього жовтого фрукта містить фітохімічні речовини, які також діють як природні засоби для видалення жиру.
У той час як м’ясо містить багато клітковини, яка може довше створювати відчуття ситості. Коли ви їсте фрукти або овочі з високим вмістом клітковини, ви не відчуєте швидкого голоду.
Ось чому їжа з високим вмістом клітковини може запобігти споживанню надмірної кількості їжі, яка насправді може ускладнити схуднення.
11 продуктів для схуднення, щоб досягти стрункості та стрункості
Поради щодо вибору та обробки манго
В Індонезії більша частина зовнішнього кольору плодів манго зелена. Однак є й такі, зовнішній колір яких жовтий або червоний. Крім того, за кольором фруктів не повинно бути видно, що їсте гарне манго.
Щоб знайти свіжий і стиглий манго, можна злегка притиснути плід зовні. Коли дозріє, текстура буде досить м’якою. Уникайте фруктів з великою кількістю темних плям на шкірці.
Можна купувати манго, які ще сирі. Зберігати його можна сухим при кімнатній температурі. Однак тримайте його подалі від сонця, щоб дочекатися природного дозрівання.
Не зберігайте недостиглі манго в холодильнику. Коли плід дозріє, покладіть його в поліетиленовий пакет і поставте в холодильник на 2-3 дні, щоб він швидко не зіпсувався.
Плоди манго, багаті цими корисними властивостями, можна їсти безпосередньо або переробляти на фрукти начинки фруктовий салат і змішаний з іншими фруктами в смузі. Ви також можете з’єднати цей фрукт в мисці чаша для смузі як меню на сніданок.
