Користь імбиру доведена традиційною китайською медициною. Багато використовують темулавак, як справжній імбир, так і у формі крему, як протизапальний засіб і ранозагоювальний засіб. Отже, яка науково доведена користь імбиру? Ось огляд.
Що таке імбир?
Темулавак - це місцева індонезійська рослина, схожа на куркуму. Рослини, що мають латинську назву Curcuma xanthorrhiza Зазвичай він має форму циліндра діаметром 6 см.
Як правило, ця рослина має світло-жовту шкірку. Як однодольна рослина, ця рослина не має стрижневого кореня. Корінь, який є власником, - це корінь кореневища.
Кореневище — частина стебла, яка знаходиться під землею. Кореневища також називають кореневими або стовбуровими бульбами. Серед усіх кореневищ роду Curcuma кореневище цієї рослини є найбільшим серед інших рослин.
Кореневище Темулавак складається з батьківського і саджанця кореневищ. Батьківське кореневище кругле, як яйце, темно-жовтого кольору, а внутрішня частина оранжево-коричневого кольору.
З цього батьківського кореневища виходить друге кореневище, яке менше і росте вбік. Зазвичай їх кількість становить від 3 до 7 штук.
По-перше, Curcuma xanthorrhiza багато ростуть у лісі, особливо в тиковому лісі разом з іншими видами знахідок. Ця рослина зазвичай багато росте на пасовищах і сухих землях. Але зараз темулавак широко культивується у високогір'ї.
Вміст і хімічні сполуки в темулаваку
Кореневище Темулавака містить куркуміноїди, ефірні олії, крохмаль, білок, жир, целюлозу та мінерали. Крохмаль є найбільшим компонентом кореневищ темулавака. Крохмаль зазвичай жовтувато-білий, оскільки містить куркуміноїди.
Куркуміноїди - це речовини, які надають жовтий колір імбиру і куркумі. Темулавак містить:
- 0,37% золи
- 1,52% білка
- 1,35% жиру
- 0,80% клітковини
- 79,96% вуглеводів
- 15 ppm куркуміну
- 11,45 ppm калію
- 6, 38 ppm натрію
- 19,07 ppm кальцію
- 12,72 ppm магнію
- 6,38 ppm заліза
- 0,82 ppm марганцю
- 0,02 ppm кадмію
*) Ppm (частини на мільйон) або частин на мільйон — це одиниця концентрації, виражена в мг/кг.
Крім того, в кореневищах темулавака містяться три діючі речовини, а саме:
- Гермакрон, протизапальну та пригнічує набряки.
- P-толуілметилкарбінол і сесквітерпен d-камфора, підвищують вироблення і жовчі.
- Тумерон, протимікробний.
Різниця між куркумою та імбиром
На перший погляд куркума та імбир дуже схожі. Навіть переваги куркуми та імбиру дуже схожі. Тому не рідко багато людей помилково визнають обидва. Щоб не вибрати не той, ось відмінності між куркумою та імбиром, які вам потрібно знати:
Лист
Куркума має один лист витягнутої форми до 20-40 см при ширині листя 8-12,5 см. Листя мають перисто-кістоподібну форму блідо-зеленого кольору. Листя куркуми мають загострену верхівку і основу з плоским краєм. Між тим, темулавак має широке листя, з’єднане з середньою жилкою, і досить довгі черешки.
стебло
Куркума має псевдостебла висотою 40-100 см. Тоді як темулавак має псевдостебла висотою до 2,5 метрів.
кореневище
Кореневище куркуми розгалужується, щоб утворити грудочки. Кореневище еліпсоподібне і утворює гілки у вигляді стебел, які знаходяться в землі.
Кореневище куркуми зазвичай обростає пагонами, які ростуть вбік, горизонтально і вигнуті. Пагони короткі з прямою або вигнутою формою. Колір шкірки кореневища куркуми зазвичай оранжево-коричневий або світло-червоно-жовтий.
Тим часом кореневища темулаваку зазвичай мають більший розмір, ніж куркума. Ще одна річ, яка дуже вражає між темулаваком і куркумою, полягає в тому, що м’якоть куркуми більш концентрована, вона також червонувато-оранжева, тоді як темулавак зазвичай блідло-жовтий. Темулавак також має більш гіркий смак, ніж куркума.
Квітка
Куркума має складні квіти, волохаті та лускаті. Довжина крони 3 см і ширина 1,5 см, жовта з циліндричними пелюстками.
Тим часом темулавак зазвичай має червонувато-білі або жовтуваті квіти. Довжина квітконосу близько 1,5-3 см з квітками, які виходять безпосередньо з кореневища. Основна квітка червона зі світло-зеленими пелюстками, а основа квітки фіолетова.
Користь імбиру для здоров’я
Curcuma xanthorrhiza можна використовувати як ліки, харчові ароматизатори, напої та натуральні барвники для харчових продуктів та косметики. Користь темулавак як ліки відома і визнана вже давно, як вдома, так і за кордоном. Ось різні переваги імбиру для здоров’я:
1. Подолання проблем травної системи
Першою перевагою темулавак є стимуляція вироблення жовчі в жовчному міхурі. Звичайно, це сприяє травленню та метаболізму їжі в організмі.
Мало того, як стверджують фахівці, темулавак також корисний для подолання метеоризму, допомагає травленню, що не проходить гладко, і підвищує апетит.
У дослідженні, опублікованому в журналі Clinical Gastroenterology and Hepatology, пацієнтів із кишковим запаленням просили вживати імбир щодня. В результаті ця група пацієнтів відчувала швидший процес загоєння порівняно з групою пацієнтів, які не вживали темулавак.
2. Подолання артрозу
Ще одна перевага темулавак полягає в тому, щоб допомогти пацієнтам з остеоартрозом. Остеоартроз - це дегенеративне захворювання суглобів, при якому суглоби стають болючими і жорсткими.
Про це також свідчить журнал, опублікований в Journal of Alternative and Complementary Medicine. Журнал показує, що ефект темулавак майже такий самий, як і ібупрофен (знеболююче), що призначається пацієнтам з остеоартритом.
3. Профілактика та допомога в лікуванні раку
Хоча досі існує дуже мало досліджень щодо переваг імбиру для лікування раку, деякі експерти вірять у користь цієї рослини. Темулавак може бути корисним для лікування раку передміхурової залози, раку молочної залози та раку товстої кишки.
Користь імбиру підтверджується дослідженням, проведеним у 2001 році, яке стверджує, що імбир може пригнічувати ріст і розвиток раку передміхурової залози.
Дослідники з Медичного центру Університету Меріленду пояснюють, що рослинні інгредієнти можуть допомогти зупинити ріст раку завдяки антиоксидантам, які містяться в рослинних препаратах, включаючи імбир.
4. Протизапальні засоби
Temulawak містить протизапальні сполуки, які можуть пригнічувати вироблення простагландину E2, який викликає запалення. Тому протизапальний вміст у ньому допомагає подолати такі запальні захворювання в організмі, як артрит.
5. Антибактеріальний і протигрибковий
Темулавак містить різні антибактеріальні та протигрибкові сполуки. Антибактеріальний вміст у темулаваку має переваги, особливо досить ефективний для знищення бактерій стафілокока та сальмонели. Тоді як протигрибкові сполуки досить ефективно усувають грибки з групи дерматофітів.
6. Ліки від прищів
У світі краси імбир також можна використовувати як ліки від прищів. Це тому, що імбир має в’яжучі властивості. В’яжучий засіб корисний для зменшення вироблення олії з залоз. Крім того, вміст антисептика в ньому також може допомогти очистити шкіру від бактерій, що викликають прищі. Таким чином, запалений прищ поступово покращиться і заживе.
7. Підтримуйте здоров'я печінки
Згідно з повідомленнями Scientific Research Journal, було показано, що екстракт темулавак має переваги в захисті печінки від гепатотоксинів, таких як чотирихлористий вуглець і ацетамінофен. Гепатотоксини - це хімічні речовини, які негативно впливають на печінку. Таким чином, темулавак є одним із натуральних інгредієнтів, які можна використовувати як засіб для підтримки здоров’я вашого серця.
8. Сечогінні препарати
Ще одна перевага імбиру, яку шкода упускати, полягає в тому, що він є природним сечогінним засобом. Діуретики - це речовини, які допомагають позбавити організм від солі (натрію) і води, тому в організмі не відбувається накопичення рідини. Ця речовина стимулює нирки виділяти більше натрію в сечу.
Користь сечогінних засобів в імбирі також виведе зайву рідину з кровоносних судин. Цей процес допомагає зменшити тиск на стінки ваших судин. Зазвичай діуретики необхідні для запобігання, лікування та покращення таких проблем, як:
- Серцева недостатність
- серцева недостатність
- Набряк тканин (набряк)
- Проблеми з нирками
9. Спазмолітик
олія Curcuma xanthorrhiza він також має переваги як спазмолітичний засіб. Згідно з повідомленням Національного центру інформації про ліки, спазмолітики – це клас ліків, які мають властивості як релаксанти гладкої мускулатури. Це означає, що препарат може розслабити гладку мускулатуру кишечника і запобігти їх спазму.
Спазмолітичні препарати зазвичай корисні для лікування синдрому роздратованого кишечника (СРК). СРК - це стан, при якому товста кишка порушується через аномальні скорочення м'язів. В результаті люди з IBS відчувають різноманітні симптоми, такі як:
- Біль у животі
- Надутий
- діарея
- Спазми шлунка
- Запор
Завдяки спазмолітичному вмісту імбир може бути природним засобом, який може допомогти полегшити симптоми СРК. Зазвичай, як ліки, спазмолітики приймають за 30-60 хвилин до їжі.
Побічні ефекти Темулавак
Крім користі, імбир також може викликати побічні ефекти. Загалом, темулавак безпечний, якщо використовувати його як ліки протягом короткого часу, який становить максимум приблизно 18 тижнів. Однак, якщо використовувати більше, ніж це, цей природний інгредієнт також може викликати різні побічні ефекти, особливо роздратування шлунка та нудоту.
Для цього вам також потрібно проконсультуватися з лікарем, перш ніж вживати імбир як ліки. Причина в тому, що імбир може мати негативний вплив на організм.
Крім того, тим із вас, у кого є захворювання печінки та проблеми з жовчю, слід уникати споживання цього натурального інгредієнта. Проблема в тому, що темулавак може збільшити вироблення жовчі, що погіршить стан вашого здоров’я. Якщо у вас є камені в жовчному міхурі, перш ніж вживати імбир, проконсультуйтеся з лікарем.
Рецепт трав темулавак
Щоб отримати користь від імбиру, цю одну траву зазвичай обробляють як трав’яні ліки або напої. Тепер може бути доступний практичний упакований імбир.
Однак, якщо хтось хоче спробувати зробити це самостійно, не варто плутатися. Ось різні рецепти трав’яного імбиру, які ви можете спробувати вдома:
Рецепт 1
Інгредієнти
- 50 гр імбиру
- 20 г тамаринда без насіння
- 25 г кенкуру
- 10 гр кмину
- 100 мл кип’яченої води
- 100 г пальмового цукру
- 2 листя пандана
- 1 л води
Як зробити
- Наріжте скибочками імбир і кенкур, обсмажте на сковороді.
- Змішайте блендером темулавак, кислоту кавак, кенкур, кмин і 100 мл кип’яченої води, відставте.
- Кип’ятіть воду з цукром і листям пандана, поки цукор не розчиниться.
- Змішайте суміш темулавак з цукровою водою, добре перемішайте, а потім процідіть.
- Подавати теплим або холодним за смаком.
Рецепт 2
Інгредієнти
- 30 грам імбиру
- 2 пальці тамаринду
- 7 зубчиків часнику
- 30 гр гіркого
- 500 мл води
Як зробити
- Промийте всі інгредієнти до чистоти.
- Імбир і часник подрібніть на тертці або за допомогою блендера.
- Помістіть розтерті інгредієнти в каструлю з водою.
- Доведіть до кипіння, потім процідіть.
- Подавати в теплому вигляді.
Рецепт 3
Інгредієнти
- 2 пальці свіжого кореневища імбиру
- 1 столова ложка меду
Як зробити
- Очистіть шкірку кореневища імбиру.
- Ретельно промити кип’яченою водою.
- Натерти на тертці кореневище темулаваку, а натерте відкласти в склянку.
- Додайте 1/2 склянки гарячої води.
- Залишки процідити.
- Додати мед і добре перемішати.
- Подавати в теплому вигляді.
Дозування застосування темулавак
Правильна доза імбиру зазвичай залежить від кількох факторів, починаючи від віку людини, яка хоче його споживати, стану здоров’я та інших умов. З цієї причини дозу імбиру для кожної людини неможливо узагальнити. Крім того, насправді немає певної дози для споживання трав, у цьому випадку, звичайно, темулавак.
Пам’ятайте, що не всі натуральні продукти безпечні. Для цього перед вживанням необхідно проконсультуватися з лікарем. Якщо ви використовуєте екстракт імбиру, який вже є у формі добавки, спочатку обов’язково прочитайте інструкцію із застосування.
Темулавак не замінює ліки
Незважаючи на безліч переваг, темулавак не може замінити ліки та лікування у лікаря. Причина в тому, що для доведення переваг цієї трави все ще потрібні додаткові дослідження. Лікарські рослини зазвичай використовуються лише для підтримуючої терапії, а не для лікування хвороб.
Крім того, трави, виготовлені з трав, також не мають фіксованого стандарту дозування. Тому для кожної людини ефект буде різним. Хоча деякі переваги темулаваку були доведені дослідженнями, не обов’язково це буде ефективно працювати для всіх. Знову ж таки, це пов’язано з тим, що дозування, рецепт і спосіб застосування варіюються від людини до людини.
Ви повинні спочатку проконсультуватися з лікарем, якщо ви хочете використовувати імбир як додаткове лікування. Незважаючи на те, що він виготовлений з натуральних інгредієнтів, темулавак також може негативно взаємодіяти з препаратами, які ви зараз приймаєте.
Крім того, переконайтеся, що у вас немає алергії на імбир або рослини, які належать до сімейства, наприклад, куркуму. Сильна алергічна реакція може викликати анафілактичний шок.
Анафілактичний шок - це невідкладна медична допомога, яка вимагає негайної медичної допомоги. Ось чому для запобігання та уникнення алергічних реакцій дуже важливо знати свою історію алергії.
Для цього проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати інші трави, добавки та екстракти імбиру. Лікар спочатку перевірить, чи корисна ця рослина для вас чи ні.
Якщо ваш лікар не дозволяє вам приймати його, дотримуйтесь правил і не порушуйте їх. Довірте своє лікування досвідченому лікарю, щоб стан здоров’я значно покращився.
