Добре грецький йогурт і звичайний йогурт у вигляді неароматизованого, знежиреного або знежиреного, може бути варіантом з вашої здорової дієти. Обидва містять білок, кальцій і пробіотики. Однак який із них здоровіший? Нижче наведено порівняння харчового вмісту цих двох видів йогурту.
Поживний вміст грецького йогурту проти звичайного йогурту
Білок
грецький йогурт містить високий вміст білка, що сприяє поліпшенню здоров’я організму. В 6 унцій грецький йогурт містить від 15 до 20 грамів білка, ця кількість дорівнює 2-3 унціям нежирного м’яса. Ось чому цей вид йогурту часто вибирають вегетаріанці, щоб замінити білок з м’яса.
Порівняйте це зі звичайним йогуртом, який містить лише 9 грамів білка, а це означає, що він дозволяє швидше зголодніти.
Вуглеводний
грецький йогурт є одним із виборів здорової їжі для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Зміст У ньому менше цукру (приблизно на 5-8 грам, порівняно з 12 грамами або більше), ніж у звичайному йогурті, але він все ще містить багато вітамінів і мінералів.
грецький йогурт не містить трохи молочного цукру та лактози, тому цей йогурт менше турбує тих із вас, у кого є непереносимість лактози (непереносимість лактози). Однак обидва ці йогурти містять велику кількість вуглеводів, якщо їх ферментувати цукром або іншими підсолоджуючими речовинами.
натрію
Одна порція грецький йогурт в середньому міститься 50 міліграмів натрію, що становить лише половину кількості звичайного йогурту. Цей низький вміст натрію корисний, оскільки його надлишок може підвищити кров’яний тиск і збільшити ризик інших проблем з серцем.
Отже, краще їсти грецький йогурт чи звичайний йогурт?
Популярність грецький йогурт за останні роки зросла, і не без підстав. Гпахнути йогурт густа текстура, вершковий, і кислий, тому що проходить процес ферментаційної фільтрації.
Якщо ви споживаєте gпахнути йогурт який звичайний він же без смаку, вміст цукру нижче, ніж у звичайного йогурту. Однак звичайний йогурт містить вдвічі більше кальцію для зміцнення кісток, ніж грецький йогурт . грецький йогурт Він також зазвичай дорожчий, ніж звичайний йогурт, оскільки при його виготовленні використовується більше молока.
Потім є також вплив на навколишнє середовище залишкового ефекту виробничого бродіння грецький йогурт. Коли йогурт фільтрують, закислий залишок молока (також відомий як «кисле» бродіння через його низький рН) залишається позаду. Решту цього бродіння можна продати фермерам або власникам ранчо як додатковий корм для худоби, а також використовувати як добриво для грунту і навіть переробляти на джерело електричної енергії.
Але через виробництво грецький йогурт за останні роки різко зросли, є побоювання, що фермери не зможуть впоратися з надлишком утвореного ферментованого залишку.
Йогурт може бути здоровим вибором, який би ви не вибрали, добре грецька або звичайний. Обидва містять білок, кальцій і пробіотики. Вибирайте нежирний або нежирний натуральний йогурт. Якщо ви хочете трохи солодощі, додайте свіжі фрукти або чайну ложку меду.
